Pilaf բաղադրատոմսը Տավարի

Այն նաեւ հայտնի է, որ այդ բաղադրատոմսը pilaf դասական բաղկացած գառան միս. Բայց այսօր pilaf պատրաստված տարբեր տեսակի միս եւ նույնիսկ ծովամթերք. Այս հոդվածը կներկայացնենք մեթոդներ պատրաստման համար այս ուտեստ տավարի միս:

Pilaf բաղադրատոմսը տավարի ի Kashkadarya

Բաղադրությունը (10 servings):

Բրինձ - մոտ 1 կգ.

Տավարի միս - 1.2 կգ.

Գազար - 1.2 կգ,

Սոխ - 350 գ,

Բուսական յուղ,

Համեմունքներ, աղ, պղպեղ

Մինչեւ cooking դուք պետք է marinate միսը մի քանի ժամվա ընթացքում: Որպեսզի դա անել, կտրել այն cubes եւ խառնել նաեւ կտրատած սոխ, շաղ բոլոր համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ: Դրեք հետո մի քանի ժամ է սառնարան. Մինչեւ տավարի մարինացվ պետք է լվանալ բրինձ, ապա տալ, որ այն սպառել. Գազար կտրել մեջ մեծ կտորների, եւ սոխի օղակներով: Դրանից հետո, տաքացնել նավթը մի զամբյուղի մեջ կամ casserole եւ տապակել սոխը, ապա ավելացնել մարինացվ միս: Ապա ավելացնել գազար եւ համեմունքներ. Հիմա դրել լվաց բրինձ, աղ ցանել, ավելացնել ջուրը: Pilaf եփում ավելի բարձր ջերմության, մինչեւ խոնավության evaporates եւ բրինձ չի լինի լիովին պատրաստ. Անհրաժեշտության դեպքում, այն ավելացնում է ջուր ընթացքում cooking մասին: Համեղ pilaf տավարի մսով պատրաստ!

Pilaf բաղադրատոմսը Տավարի սխտորով

Ապրանքներ Խոհարարություն

Բրինձ - 2 բաժակ,

Տավարի 600 գ.

Սոխ - 4-5 հատ,

Սխտոր - 1-2 ղեկավարները;

Աղ, համեմունքներ, պղպեղ;

Բուսական յուղ,

Կարագ:

Տավարի միս պետք է կտրել, քանի որ կոտլետներ եւ մի քիչ ամբարձից պայքարի դուրս խոհանոց: Սոխ օղակների (ցանկալի է բարակ), եւ գազար շերտերով: Սխտոր կեղեւ եւ լվանալ: Ռայսը նաեւ լավ լվանալ եւ թույլ են տալիս, որ այն սպառել. Դերերում երկաթ անհրաժեշտ է տաքացնել նավթի մի գունդ եւ նետում մաքրված ամբողջ սոխ, ապա տապակել եւ հեռացնել: Այժմ դնում են նավթի եւ տապակել տավարի այն մի քիչ, ապա ավելացնել ջուրը եւ եփել որոշ ժամանակ մոտ 26 րոպե: Ապա առանձին bzharit սոխ եւ գազար, ապա դրանք ավելացնել մսին: ավելի դնելու դուրս բրինձ եւ տեղադրել սխտոր մեխակ. Թափել բոլոր աղի ջուրը: Եփ գալ պնակին փակված: մինչեւ որ ջուրը evaporates. Այն բանից հետո, որ պառկել մակերեսի բրնձի նավթի բուսական կտորների. Բրինձ էր grainier gotovole պետք է տեղադրել ուտեստ է մի փոքր թեժ ջեռոցում մի որոշ ժամանակ. Մի հրաշալի ուտեստ պատրաստ է!

Pilaf բաղադրատոմսը Տավարի սխտորի եւ պղպեղ այրման

Տավարի միս - 1 կգ.

Բուսական յուղ - 350 մլ,

Bow - մի քանի կտորների.

Սխտոր - 3 ղեկավարները;

Peppers կարմիր տաք մի քանի կտորների.

Բրինձ - 1 կգ.

Գազար - մոտ 1 կգ:

Առաջին, մենք պետք է դնում թեյնիկ ավելի բարձր ջերմության: Ապա կտրել միսը մեջ շերտ, եւ տապակել այն 7 րոպե. Երբ ձեւավորվում ոսկե ընդերքը պետք է հանել միս: Այժմ մաքրել սոխ եւ Seltzer իր օղակները. Հուր կրկին cauldron հետ նավթի եւ տեղադրել սոխ, որը պետք է տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Այժմ եւս մեկ անգամ մենք դնում մեջ ներքաշվել մսի եւ խորը տապակած սոխով, իսկ աշխուժացում ամբողջ ժամանակ. Գազար կտրել մեջ շերտերով եւ խառնել մսով եւ սոխ. Տապակել միսը եւ բանջարեղեն համար 14 րոպե. Ապա նվազեցնել ջերմային եւ լցնել տաք ջրի թեյնիկ, ցանկալի է խաշած: Այժմ ավելացնել մի քանի pods կարմիր պղպեղ եւ բրինձ: Բերում է եռալ, եփ գալ տակ փակված է 45 րոպե: պետք է նաեւ ավելացնել ճաշի գդալ աղ, դնում դարչնագույն ղեկավարներին սխտոր եւ լցնել ավելի շատ ջուր. Հարկ է նշել, որ գումարը ջրի պետք է լինի 1,5 սմ ծածկելու Նկ. Ապա բարձրացնել շոգին, բարկանալ եւ անմիջապես նվազեցնել այն: Pilaf է շոգեխաշել են միջին ջերմության:

Այն բանից հետո, փլավը տավարի պատրաստ է, այն պետք է թողնել եփել ներքո մի որոշ ժամանակ փակված վիճակում է:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ բաղադրատոմսը փլավը տավարի կարելի է եփել տարբեր ձեւերով. Բացի այդ, դուք կարող եք պատրաստել այս կերակրատեսակ է skininy, հավի, mussels եւ նույնիսկ առանց Բացի միս. Իրոք, մինչ օրս կան նույնիսկ բաղադրատոմսեր համար բուսական pilaf.