Ramen: բաղադրատոմսը է Արեւելյան ավանդույթների

Ուտեստ Ramen Recipe Խոհարարություն շատ ավելի հեշտ է, քան կարող է թվալ սկսնակների - շատ համեղ է եւ հաճելի, որն ի վիճակի է մի շարք տնային dinners. Նրանց համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պետք է եփել ramen, դուք պետք է անմիջապես ասել, որ մեծ հաշվով, դա շատ հաստ ապուր հետ շատ արիշտա. Ճաշատեսակը շատ արեւելք, այն ծառայել է ոչ միայն ընթրիքի, այն կերել է գրեթե ցանկացած ժամանակ, օրվա.

Ճապոնիայում, որտեղ հատկապես սիրել եւ գնահատել ramen, որի բաղադրատոմսը եւ կանայք, եւ տղամարդիկ անգիր գիտեին, ասում են, որ այս ուտեստ դուք պետք է տեղադրել բոլոր այն սերը, որ գոյություն ունի սրտում.

Ընդհանուր առմամբ, ramen - դա բավականին պարզ է եւ էժան արիշտա պատրաստված ցորենի ալյուրից, որը տուն է Չինաստան. Մեր երկրում, նման արիշտա դեռ էկզոտիկ, հետեւաբար, որպես կանոն, cooking սննդի, որ այն պետք է անել իրեն:

Ramen (արիշտա), որը սնվում է սեղանի մսի արգանակ բանջարեղենով եւ համեմունքներով: Ճաշատեսակը դասակարգված կախված տեսակի արգանակ (խոզի, տավարի, հավի).

Ramen: Recipe ճապոնական ավանդույթ (խոզի մսով)

Է պատրաստել ներկա ճապոնական ուտեստ բոլոր կանոնների, ապա դա կունենա բավական երկար ժամանակ: Ramen կարող բերել սեղանին ոչ միայն խողովակաշար տաք, բայց նույնիսկ մի օր, կամ երկու, այնպես որ, եթե դուք եփել այն ավանդական բաղադրատոմսով, դուք պետք է անել, որպեսզի հիման վրա բավականին մեծ ծավալներով:

300 գ խոզի է կտրել մեջ մանր կտորների, համեմունքներ մրցաշրջանում (կարմիր / սեւ պղպեղ, կոճապղպեղ, մշկընկույզ), ավելացնել մի քիչ սոյայի սոուս եւ մանրացված սխտոր.

Գազար (2 հատ) քերել կորեական աղցանների, ծնոտ է անչափահասների (2 PC), բոլոր saute է կարագի. Ապա տապակել միսը ստանալ, այսպես կոչված, «Tasya»:

Որպեսզի ուժեղ խոզի արգանակ, ոսկորները պետք է տեղադրված է զամբյուղ, Պարսից ծոցի սառը ջրով, եւ ավելի բարձր ջերմության բերում է բարկանալ. Անմիջապես թափել ջուրը, որպեսզի լվանում հեռու ոսկրային փրփուր, լավ ջրցողել եւ խաշել: Կրկին ջուր լցնել, ավելացնել կոճապղպեղ, սխտոր եւ կանաչ սոխ. Չիբան է արգանակ ավելի ցածր ջերմության համար երկու յոթ ժամ (քանի որ ժամանակը թույլ է տալիս): Իդեալում, արգանակ պետք է կենտրոնացված է երրորդը. Ապա այն պետք է դատարկել ու տեղադրել է սառնարան.

Եռալ կոշտ խաշած ձու 4: Բերել մի փոքր կաթսա, մինչեւ եռացող սոյայի սոուսով, դրեց այն ձու, դառնալով նրանց այնպես, որ նրանք նկարել է բոլոր կողմերի համար:

Drier է համաժողովրդական քնջութ սերմերը, թակած կանաչ սոխ եւ Nori թերթիկը: Վերցրեք խոզի Tasya:

Չիբան է արգանակ եւ ավելացնել քնջութ նավթ է այն, եւ մի քիչ սոյայի սոուս: Բարկանալ արիշտա մէջ եղած (դա բավական է բարկանալ երկու րոպե):

Տեղի արիշտա վրա ներքեւի մասը bowls, սկիզբ ցանել սոխ եւ գազար, դնում խոզի միս, կես ձու, nori եւ լցնել արգանակ. Է զարդարել է շաղ քնջութ սերմերի եւ կանաչ սոխ.

Ramen: Բաղադրատոմսը օգտագործում հավ

Առաջին, դուք պետք է պատրաստել արգանակ: Այդ նպատակի համար, դուք կարող եք գնել մի շարք հավի. Bay սառը ջուր, բերել է եռալ են միջին ջերմության, ավելացնել բանջարեղեն (գազար, սոխ), քիչ վայրի սուսամբար եւ դարչին: Մեկ անգամ արգանակի, մի քիչ pokipit, ավելացնել սոյայի սոուս եւ մի քանի կաթիլներ էր բրնձի քացախ, աղ: Չիբան է արգանակ մասին կես ժամ:

Թե ինչպես կարելի է անել, ramen արիշտա եւ հավի միս, ուստի այն չի դառնալ սովորական երեւույթ ապուր. Եփել է արիշտա, այնպես որ, նա շատ բարակ: Լրացման ուտեստներ կտրել պրաս Julienne, ինչպես նաեւ անել մի թարմ չիլի պղպեղով, չինական կաղամբ եւ տապակել նրանց մի քիչ, որպեսզի նրանք չեն ունենա ժամանակ դառնալ մրցույթը:

Ի լարված արգանակի դնելու հավ. Եփած արիշտա կազմակերպել է ափսեների, տեղադրել բանջարեղեն գագաթին, լցնել արգանակ ից ֆիլե.

Ժամանակակից ռուսական սիրուհի փրկելու համար ժամանակ, սովորել եփել ramen նույնիսկ արգանակ cubes եւ ակնթարթային արիշտա. Բայց սա, իհարկե, հարց անձնական նախասիրության: եփել ramen ավանդաբար կամ նման արդիականացված տարբերակը: