Skewers նապաստակի

Նապաստակ միս է շատ համեղ եւ սննդարար: Գիտական փաստերը ցույց են տալիս, որ նապաստակ միս պարունակում է գրեթե չկան պեստիցիդների, միսը յուղոտ է եւ օգտակար: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս մտնել մեջ որպես մանկական դիետայի նապաստակ միս ընթացքում ադապտացման մսամթերքի: Հիվանդությունների Մարսողական մարսողության, ստամոքսի, երիկամների, լյարդի, լեղապարկի, շաքարախտով հիվանդների ամենօրյա դիետայի ներառում են նապաստակ միս: Դա կարեւոր է իմանալ, թե որ մասերում ճագարաբուծության դիակների տարբեր են համտեսել, սննդային արժեքը, ըստ մեթոդի եւ ժամանակի պատրաստման Ետ է նապաստակի, իդեալական համար frying, իսկ ճակատային մասը - ի համար stews եւ պատրաստված ճաշատեսակների. Առավել տարածված ձեւն է պատրաստել նապաստակ միս skewers է նապաստակի, որը, պարզվում է շատ քնքուշ եւ հյութալի.

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• 400 գրամ նապաստակի միս (flesh);
• 100 գրամ խոզապուխտ,
• 1 բաժակ բրինձ,
• սոխ 4 հատ.
• Աղ եւ պղպեղ;
• 2 ճաշի գդալ մարգարին:

Skewers են նապաստակի այս բաղադրատոմսը, որը եփում, շատ արագ. Նապաստակ կտրել մեջ մանր կտորներով (40-50 գրամ), աղ եւ պղպեղ, ընդմիջվող շերտ բեկոն զգայուն է skewers. Տապակել մսի վրա skewers մի լավ բուռն մարգարին մի թավա: Պատրաստ է դնում skewers եփվում բրինձ: Սոխ կտրել բարակ օղակներով, տապակել եւ դրեց այն վերեւում է խորովածի. Որ ուտեստ պարզվում է, շատ նուրբ է եւ համեղ:

Բաղադրատոմսը ճագարաբուծության քյաբաբ

նապաստակ դիակ կտրված մեջ 4 կտորների եւ soaked է թթու է 12 ժամվա ընթացքում: Մարինադ պատրաստել `1 լիտր ջրի պետք է 1 բաժակ քացախ եւ 1 c.lojke աղ եւ շաքար. Հետո թրջող է դուրս գալ այդ մարինադ նապաստակի մսով եւ չոր ջրհոր: Նապաստակ lard բեկոն, կտրել մեջ մանր կտորների: Զգայուն մի շիշ, ընդմիջվող շերտ սոխ եւ միս: Skewers են նապաստակի տապակել Խորոված ածուխներով է կամ aerogrill:

Օրիգինալ բաղադրատոմսը skewers նապաստակի

Բաղադրությունը համար cooking:

• նապաստակ դիակ
• Նարնջի հյութ 1 լիտր
• բուսական յուղ
• Աղ եւ պղպեղ
• Սխտոր (2-3 մեխակ)

Նապաստակ դիակ լվանալ, կտրել մեջ մանր կտորների: Chesnokodavkoy աղացած սխտոր, ավելացնել պղպեղ եւ աղ. Արդյունքում խառնուրդ էր ավելացված սխտոր կտոր նապաստակի եւ խառնել: Եթե նապաստակ միս է նիհար, ավելացնել բուսական յուղը: Լցնել նապաստակ նարնջի հյութ եւ հեռանալ է սառնարան գիշերում. Մինչեւ cooking Shish քյաբաբ պոմիդոր կտրել մեջ շերտ, եւ ընդմիջվող, զգայուն կտոր միս: Սա է բաղադրատոմսը skewers նապաստակի ձեռք բերել պարզապես համեղ.

Բաղադրատոմսը venison

Ոչ պակաս հարուստ է վիտամիններով միս է `պարենամթերք. Եղջերու միս նախասիրություններում արտացոլված հավանում տավարի միս: Եղնիկի միս, ըստ էության, ազատ խոլեստերինի մակարդակը ճարպ է միս բավականին ցածր է: Բուժիչ հատկությունները եղջերվաբուծության միս հայտնի է հնագույն ժամանակներից: Եղնիկի միս կարող է նվազեցնել ձեւավորմանը յուղ, բարելավել սրտանոթային համակարգը եւ խթանում սեռական գործառույթների. Եզակի եւ նուրբ համ միս է `պարենամթերք աշխարհահռչակ նրբություն.

շամփուր եղնիկի

Խորովածի որսից կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, բայց քյաբաբ, կատարվում է ըստ ավանդական բաղադրատոմսով, պարզվում է, շատ քնքուշ եւ հյութալի. Խորովածի ավելի լավ է ընտրել միս է ոսկրային կամ մարմինի վրայ: Եղջերու միս մինչեւ cooking է լվանում դուրս, հանել փայլաթիթեղի եւ կտրել մեջ մանր կտորներով (30-40 գրամ): Մարինադ պատրաստված է սոխ, կտրտած օղակների, մաղադանոս, մանրացված chilli, աղ եւ կոնյակի. Կտոր միս եւ մարինադ լցնել կանգնել 12 ժամ: Skewers կարելի է եփել խորովածի եւ գրիլ վրա գրիլ: Ըստ ավանդույթի, որ northerners skewers պետք է ծառայել լոլիկի հյութ: Է հյութ, մասնավորապես, համեղ, դուք պետք է ավելացնել պյուրե սխտոր, մաղադանոս, սամիթ, սեւ պղպեղ, կանաչ սոխ եւ աղ.