Shaker փորված: բաղադրատոմս է արեւային Ասիայից

Մեր հոդվածը կօգնի ձեզ իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել անսովոր արեւելյան քաղցրավենիք կոչվող SHAKER փորված: Բաղադրատոմսը այս տօնին գալիս է Ադրբեջանի ազգային խոհանոցին, բայց նրա նման շատ ժողովուրդներ Կենտրոնական Ասիայի, Մերձավոր Արեւելքի եւ Կովկասի տարածաշրջանում: Այդ հատվածներում ակոս shaker եւ ծառայել է տոնական սեղանին, եւ նորմալ առօրյա Թեյախմության: Փորձեք պատրաստել այս կերակրատեսակ եւ ձեզ.

Թե ինչ է SHAKER փորված:

Սա է բաղադրատոմսը տարածված է ոչ միայն Ասիայում, այլ նաեւ բազմաթիվ շրջաններում: Հետազոտողներ խոհարարական ավանդույթները տարբեր երկրներում կարծում են, որ պատմական Հայրենիք քաղցրավենիք է Իրան: Եվրոպայում եւ ԱՄՆ-ը գեղեցիկ հյուրասիրություն վաճառվող ԱՐԵՎԵԼՅԱՆ ԽՄՈՐԵՂԵՆԻ եւ սուրճի խանութներում:

Ձեւով այն նման է մի մեծ թխում dumplings, զարդարված բարդ օրինակին. Քանի որ թռել է մի խառնուրդ մանրացված ընկույզ եւ շաքար. Թխում SHAKER փորված է ջեռոցում, բայց ոչ շատ երկար, որպեսզի խմոր մնում է վառ, բայց չի դարձել ոսկի.

անհրաժեշտ բաղադրիչները

Shaker տիկ Ադրբեջանին պատրաստվել է ապրանքների, ստանում է, որ դժվար չէ. Ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ Դուք կարող եք հեշտությամբ գտնել որեւէ սուպերմարկետի

Փորձարկման համար մենք պետք է հետեւյալը.

• Ցորենի ալյուր - 200 գ
• չոր խմորիչ - 10 գ;
• տաք կաթ - 50 մլ;
• թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
• հում ձու - 2 մեծ կամ 3 փոքր,
• կարագ - 50 գ

Համար թռել է օգտագործել ցանկացած Միրգը `ընկույզ, պնդուկ, նուշ, սոճին. Կոստյում եւ մի խառնուրդ է տարբեր տեսակի ընկույզ. Նշված գումարները բաղադրիչների վերցնել մոտ կես բաժակ ընկույզ զանգված եւ շաքար. Բայց այս գետնանուշ ուտեստներ օգտագործել անցանկալի:

Պատրաստում խմոր

Խմոր SHAKER փորված խորոված waffles հիշեցնում. Է պատրաստել Իրարանցում է խմորիչ է կաթի եւ մի պտղունց շաքարավազ: Թողնել մի տաք տեղում տասնհինգ րոպե:

Մի ամանի մեջ, վերլուծել ալյուր բլուրը, կենտրոնում, կատարել ատամիկ. Ավելացնել հալված կարագ, թույլ ծեծել է պատառաքաղ ձվի, թթվասեր եւ կաթ խմորիչ: Խառնել, մինչեւ դուք ստանում համասեռ զանգված: Եւ այժմ պետք է ծածկել խմոր հետ սրբիչ եւ մոռանում դրա մասին մեկ ժամ:

Լցնում ընկույզ

Shaker փորված բաղադրատոմսը , որը, ինչպես եւ շատ այլ արեւելյան քաղցրավենիք, պարունակում ընկույզ, մի բավականին բարձր ջերմաստիճան ուտեստ. Նախապատրաստելու լրացնել թափել շուրջ խորհրդի եւ չոր կորիզները posekite դանակ: Իրարանցում փշուր շաքարի հարաբերակցությունը 1: 1. Որոշ ադրբեջանցի նայիր ավելացվել է արդյունքում զանգվածի ցամաքային հիլ կամ վանիլային շաքարի.

Ձեւավորումը եւ ձեւավորում

Անշուշտ, դուք պետք է նկատել, որ անսովոր Դեկոր այս ուտեստ, նույնիսկ նախքան դուք եփել. Shaker փորված մի շատ գեղեցիկ սնունդ, այդ իսկ պատճառով Իրանը մատակարարվում մեկի կարեւորագույն տոներից տարվա, Նովրուզի: Այս օրը, մարդիկ վայելեցին գարնանային գիշերահավասարի, եւ գործիչ գետնանուշ վերաբերվում մարմնավորում լուսինը: Նշում: Այս ձեւը դա, իրոք, նայում կիսալուսնի նման.

Ձեւավորման համար ապրանքների Բաժանել խմոր մեջ lumps չափը մեծ ծիրանը: Գլորում յուրաքանչյուր գնդակը մեջ նրբաբլիթ եւ տեղադրել է մի կողմում գնդակը ընկույզի toppings. Գողություն եզրին, քանի որ եթե sculpting կարճլիկ:

Ստանալ գեղեցիկ բաժակ, ինչպես մի օրինաչափություն է Ասիայում օգտագործել հատուկ ունելի հետ spikes. Եթե ձեր զինանոցում չէ նման բան չկա, փորձ է պայմանական պատառաքաղ: Թողնել արտադրանքը կողմերի ատամների տպվածքների:

Թխում են ջեռոցում

Shaker փորված Ադրբեջանը նախապատրաստվում արագ. Թխում ջերմաստիճանը բավարար է 170 ^° C Preheat ջեռոցում է նախապես, եւ թխում մի stacked քաղցրավենիք սահմանված մեկի վրա ավելի ցածր պաշտոնների: Թխել մոտ 15 րոպե: Հիշեք, որ խմոր միայն պետք է չորացնել, եւ պատշաճ կերպով չի flushed:

Երբ ձեր SHAKER փորված եփած, վերսկսել է իր թիակ է փայտե խորհրդի եւ թող թույն.

ծառայել

Այս կերակուրը, որը ծառայել հետո ամբողջական սառեցման, այնպես որ դա հնարավոր է պատրաստել այն մեկ օր առաջ է տոնական տօնին: Shaker փորված բաղադրատոմսը, որ եկել է Ասիա, ինչպես եւ շատ նման ճաշատեսակներ, չի պահանջում հավելյալ սարքեր: Ուտել այս նրբություն դուք կարող եք պարզապես բռնած վրա եզրին եւ խայթող փոքր կտոր. Սակայն, եթե նախընտրում եք վայելել դեսերտ պատառաքաղ եւ դանակ, սխալը կամ վատ բարքերը, դա չի համարվում:

Կա եւս մեկ կարեւոր կանոն ներկայացման: SHAKER փորված երբեք ծառայել ալկոհոլ: Առավել հարմար իր խմիչքներ մի բուրավետ թեյ, սուրճ, թարմ մրգային հյութ, decoction է չիր կամ hips.