Դոնդող է սալոր: բաղադրատոմսը համար

Ժելե սալոր - շատ օրիգինալ եւ համեղ տնական, իդեալականը պիտանի դերին դեսերտ. Այս նրբություն ունի յուրահատուկ համ. Այն կարող է անվտանգ մրցակցել ջեմ. Այս կերակուրը պարզապես անփոխարինելի է մի թեթեւ նախաճաշ.

Դոնդող սալոր, ինչպես նաեւ ցանկացած այլ ուտեստ կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերով. Եկեք նայենք մի քանիսը.

Սալոր ժելե. Բաղադրատոմսը հետ պեկտին

Համար տարբերակ դատարկ սալոր, դուք կարող եք ընտրել, առաջնորդվում է ձեր ճաշակի. Դուք կարող եք օգտվել մի շարք կապույտ կամ դեղին սալոր մեղր: Գումարը շաքարի կարող է փոխվել `կախված քաղցրության պտղից.

Կատարել ժելե սալոր պետք:

• շաքար, սալոր - 1 կգ,
• կիտրոնի հյութ - 100 մլ,
• Պեկտին - 200 գ

Նախապատրաստություն:

1. Իհարկե, ցանկացած տեսակի մրգերի դուք պետք է նախ լվանում ու մի քիչ drier. Նաեւ մի մոռացեք, որ որոշ մրգեր կարող է կոտրված կամ վնասված, որպեսզի համոզվեք, որ սանիտարա մանրակրկիտ գնալ միջոցով.
2. ոսկորները իհարկե, պետք է հանվի, եւ ապա, հիմնված չափի մրգերի, սալոր կտրել է 2-4 մասերի:
3. Կտրել պտուղը սահմանված է եռալ: Կիտրոնի հյութ այս դեպքում չի կարող օգտագործվել, բայց մենք պետք է հիշենք, որ նա մի քիչ ճամփա քաղցրությունը պտղից.
4. Սպասեք մինչեւ եռում պտուղը, իջեցնել ջերմային եւ եփել է դոնդող սալոր դեռ մոտավորապես տասը - տասնհինգ րոպե:
5. Pour պեկտին, բոլորը մանրակրկիտ խառը. Հետո ավելացնել շաքարավազ: Արդյունքում զանգվածային է խաշած մեկ րոպեի, անընդհատ բորբոքում, որպեսզի շաքարի լուծարված, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է.
6. ժելե փրփուր ձեւավորված, որը, բնականաբար, պետք է հանվի: Այնուհետեւ դուք պետք է կրկին խառնել լավ հիմք:
7. Բանկերը, որոնք պետք է պահվում ժելե, իհարկե, պետք է լվանալ եւ մանրէազերծել: Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է լինեն Արնանման է եռացող ջրի մեջ, եւ ապա անջատել գազը եւ թողնել բանկերին եւս 5 րոպե: Դրանից հետո, դուք կարող եք ստանալ դրանք չոր եւ թողնել, որ թույն.
8. Տաք զանգվածային անմիջապես լցվել բանկերում: Այսքանը ժելե սալոր պատրաստ է ձմռանը: Հիշեք, որ այս ուտեստները կարող է կերել, իսկ անմիջապես հետո սառեցման:

Մեկ այլ տարբերակ է preform

Դուք ունեք տունը գոյություն ունի միայն դեղին սալոր. Դոնդող է մրգերի, նույնպես, կարող է հեշտությամբ անել: Ինչպես հենց? Հիմա մենք պետք է ասել.

Բաղադրությունը:

• Դրենաժային - մեկ կիլոգրամ.
• Շաքար - 600 գ (կարող է փոխարինել մեկ լիտր կոտրատել հյութ),
• Շաքար - 500 գ

Աստիճանաբար բաղադրատոմսը workpiece:

1. պատրաստված պտղից ավելացնել ջուր (յուրաքանչյուր 1 կգ սալոր 150-200 մլ հեղուկ), եւ գործունյա հանգեցնել ԶԼՄ եփել չափավոր ջերմության մինչեւ փափուկ մրգերի.
2. Հաջորդը, դա անհրաժեշտ է քսում միջոցով մաղել.
3. Հաջորդը, ավելացնել շաքարավազ եւ եփել մինչեւ մրցույթի, բայց ոչ ավելի, քան քսան րոպե: Այս դեպքում, ժելե զանգվածային նվազեցվում է մոտ մեկ երրորդը:
Կախված Ձեր նախասիրությունների, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել խուզել հյութ. Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է զտել այն, եւ ապա խաշած, չմոռանալով կրակել է փրփուր: Ավելացնել շաքարավազ, եփել այն ավելի բարձր ջերմության, բերում է պատրաստակամությանը:
4. Ընդլայնելով տաք ժելե բանկերի պահելու եւ կնքված նրանց, ուղարկեք դրանք մի զով տեղում պահեստավորման.

հետ ժելատին

Հիմա ասեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել սալոր ժելե հետ ժելատին.

Մենք պետք է:

• 500 գ draining.
• 5 թերթ ժելատին,
• 2 դարչին ձողիկներ.
• շաքար (50 գրամ կլիներ բավարար).
• ջրային (200 մլ),
• 175 մլ Riesling.
• 2 մեխակ bud.

Cooking դոնդող տանը:

1. Սալոր կտրել եւ հանել ոսկորները:
2. Մենք աղալ pulp պտղից, եւ դրեց այն է զարդարել զամբյուղ.
3. Լրացրեք սուզվել է ջրի, եւ ապա ավելացնել մեխակ, շաքար եւ դարչին, եփել է ամեն ինչ համար 10 րոպե, մինչեւ արել, կամ մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ մրգի քայքայման:
4. պատրաստի զանգվածի անհրաժեշտ է ձեռք բերել մոտ 5 բաժակ հյութ, այն պետք է դատարկել այն միջոցով բազմաթիվ շերտերի շղարշ.
5. Riesling diluted ջրով, իսկ հաշվիչ այնպես, որ ձախ մոտավորապես 500 մլ հեղուկ:
6. Լցնել խառնուրդի մեջ մի ջեմ եւ ամեն ինչ շատ լավ է խառը.
7. Վերցրեք մի քանի հիմունքների համար դոնդող եւ լցնել նրան ժելատին: Թողնելով այն ուռուցք 10 րոպե, եւ ապա լուծարվել է ջրային բաղնիք:
8. Խառնել ժելատին եւ հյութ.
9. ավարտվել դոնդող շլոր ուղարկվել է բանկում:
Համեմունքներ, իհարկե, պետք է ավելացնել ոչ թե անհրաժեշտ է, բայց նրանք անհրաժեշտ են, եթե դուք ուզում եք հասնել մի յուրահատուկ համը:

Բացի այդ, մենք առաջարկում ենք համարում եւս մեկ տարբերակ է , թե ինչպես պետք է եփել մի դոնդող է սալոր: Բաղադրատոմս այս դեպքում ենթադրում է, որ խնձոր:

Դոնդող հետ խնձոր

Բաղադրությունը:

• 750 գ draining.
• Խնձոր (մեկ կիլոգրամ).
• 0,5 ժ. Լ. կարագ,
• 7.5 բաժակ շաքարավազ;
• 60 գ պեկտին,
• 3 tbsp. ջուր:

Cooking տանը:

1. Խնձոր մաքրվում է մաշկի. Հետո մենք հեռացնել միջուկը:
2. սալոր հանել սերմերը, խառնել այն հետ միասին խնձոր եւ լրացնել ջրով.
3. Բոլոր բարկանալ, ապա նվազեցնել ջերմային, ծածկել համաժողովրդական հետ կափարիչ եւ եփել պտուղը եւս տասը րոպե: Այս դեպքում, խնձոր եւ սալոր անհրաժեշտ է հունցել:
4. Հաջորդ մենք պետք է շղարշ, folded մեջ 3 շերտերի: Այդպիսով, մենք զտել շատ միրգ. Այն պետք է դուրս գալ հինգ բաժակ հյութ: Եթե հեղուկ բավարար չէ, դուք կարող եք լցնել մի քիչ ջուր.
5. Հյութ հրկիզել են եւ ավելացնել շաքարավազ, պեկտին եւ նավթի.
6. Bates ջերմային է միջին իշխանության եւ եփել հյութ համար մոտ մեկ րոպե:
7. ավարտվել ժելե լցվել sterilized բանկա:

Շլոր jam-դոնդող

Բաղադրությունը:

• վեց եւ կես բաժակ շաքարավազ,
• 50 գ պեկտին,
• մեկ ու կես բաժակ ջուր.
• սալոր (երկու եւ կես կգ).
• ½ ը: Լ. կարագ:

Նշենք, որ այս ժելե Սալոր ձմռանը կարող է փակվել:

Պատրաստում համեղ տնական goodies.

1. Պատրաստել բանկա. Զգուշորեն նրանք լվանում, չոր եւ prosterilizuem: Շապիկներ նույնպես պետք է ստերիլիզացված:
2. սալոր հանել սերմերը եւ pulp մասին շրջանցելով միջոցով Մսաղացներ.
3. Արդյունքում purees մենք գցի է արծնապակի pot, լրացրեք ջրով եւ եփել, ապա նվազեցնել ջերմային, եփել պյուրե 10 րոպե ցածր ջերմության աշխուժացում անընդհատ:
4. Մեկ այլ թավայի երեք շերտերի cheesecloth մենք ֆիլտրում արդյունքում զանգված: Պետք է դիմել մոտ 5 բաժակ հեղուկ. Եթե դա բավարար չէ, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր.
5. Ավելացնել կարագ: Ժելե պետք է բարկանալ.
6. Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազ եւ մի րոպե անց հանել համաժողովրդական է ջերմության.
Bon appetit!

Վերջապես, մի փոքր

Դոնդող սալոր, - սա մի շատ համեղ վերաբերվում, որ կարելի է եփել տարբեր ձեւերով. Մենք համարվում բազմաթիվ տարբերակներ հաստատման համար նման goodies. Մենք հույս ունենք, որ դուք պետք է եփել սալոր դոնդող տանը: Հաջողություն!