Դպրոց տորթ - համը մանկության

Մի հրաշալի դեսերտ է, որ եկել ուղիղ դուրս է Խորհրդային Միության եւ ճաշակի, ինչպես նաեւ հայտնի է յուրաքանչյուր անձի, քանի որ մանկուց - դպրոցական տորթ. Փխրուն կարկանդակ drizzled հետ քաղցր fondant եւ մուրաբայի մի շերտի համեղ տորթերի կարող է գնել ցանկացած ճաշարանից եւ հրուշակեղենի, ծառայել է մի տոն է ամեն Խորհրդային տնային տնտեսուհի:

Դպրոց տորթ. Պարզ եւ մատչելի

Դեսերտ համար ապրանքների Խորհրդային մշակույթի, դրա հիմնական հատկանիշները են հարմարավետություն, պարզությունը եւ մատչելիությունը: Եփել այն Ձեզ պետք չէ որեւէ բարդ եւ թանկ բաղադրիչները - բոլոր բաղադրիչները, որոնք պարզ ու կան տան ցանկացած տնային տնտեսուհի: Եւ նույնիսկ, եթե ինչ-որ բան այն չէ, բավարար, դուք միշտ կարող եք գնել է խանութ. Տորթ ունի մեկ հստակ առավելություն - իր պարզությամբ, այն նաեւ շատ համեղ:

Պահպանեք դեսերտ, ի տարբերություն քաղցր գիտաշխատող սպիտակուցային, յուղի, կարագի եւ այլ բարդ sauces եւ քսուքներ կարող է լինել բավականին երկար ժամանակ: Իր սրտում չկա շուտ փչացող ապրանքների, եւ պահման պայմանները համապատասխանեն մի շառաչ.

Բաղադրությունը `ըստ ԳՕՍՏ

Է պատրաստել դպրոց մի տորթ, որի բաղադրատոմսը որից օգտագործվել է խորհրդային ժամանակներից, եւ ամբողջությամբ Կրկնել այն, ըստ պետական ստանդարտների, դա անհրաժեշտ է պատրաստել հատուկ շարք ապրանքների.

Համար փխրուն հրուշակեղենի, հալեցման է բերանը, կպահանջի 1 ձու, 330 գրամ ցորենի ալյուր, 1 տուփ կարագ (200 գրամ), 130 գրամ շաքարավազ, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ (էջեր չկան) եւ կես թեյի գդալ վանիլ, ըստ էության (եթե ոչ ոք չի կարող փոխարինել մի փոքր փաթեթ վանիլային շաքարի):

Համար Interlayer օգտագործվում է ջեմ կամ ջեմ. Նշված շարք փորձարկման պահանջվում է 165 գրամ: Top դպրոց տորթ ծածկված fondant: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ շաքար - 500 գրամ, ջուր - 150 մլ, եւ կիտրոնի հյութ է գումարի 1 ճաշի գդալ:

Ձեռնարկ cooking հիմունքներ

Քայլ մեկը: կատարել հիմք են տորթ. Oil մեղմել է պատառաքաղ եւ խառնել մանրակրկիտ ձվի, շաքարավազի, վանիլ: Արդյունքում զանգվածային ավելացնել ալյուր, խառնել disintegrant: Այն պետք է նայենք փխրուն խմոր որից գունդ ձեւավորվում: Pre-փաթաթված ՈՒտելիք փաթեթավորեք, այն տեղադրված է կես ժամ է սառնարան է թույն.

Քայլ երկու: թխել տորթերի է ջեռոցում: The cooled խմոր բաժանված է երկու հավասար մասերի, որը տեղադրված է մագաղաթյա թղթի եւ ուղղում դուրս մեջ չափի 19 շերտերի 25 սմ. Նախքան թխում բազան պետք է ուղարկել 15 րոպե է սառնարան, եւ ապա ջեռուցվում է 200 աստիճանով ջեռոցում համար 12-15 րոպե: Հետո սառեցման, համատեղել ջեմ շերտը տորթերի.

Ձեռնարկ Խոհարարություն քաղցր

Cooking քաղցր է. Այս գործընթացը կարող է առաջացնել դժվարություններ համար նայիր, որ հավաքվել դպրոցի թխել մի տորթ. Բաղադրատոմսը լուսանկարով (քայլ առ քայլ) է հաղթահարել ցանկացած դժվարություն, քանի որ դա հստակ ցույց է տալիս, որ, ինչպես եւ ինչ հաջորդականությամբ պետք է անել: Այնպես որ, պետք է սկսել շաքարավազի հետ խառնել ջրով մի կաթսա եւ դնում են միջին ջերմության մինչեւ ամբողջությամբ լուծարվեց:

Եռալուց հետո անհրաժեշտ է հեռացնել փրփուր եւ թաց խոզանակ հեռացնել պատերին համահայկական հավատարիմ շաքարի. Դրանից հետո, ժամը բարձր ջերմության առանց աշխուժացում է շաքարի օշարակ է խաշած մոտ 3-4 րոպե: կիտրոնի հյութ ավելացված է thickened հեղուկ եւ եփել մոտ մեկ րոպե: Ստուգում պատրաստակամությունը կարող է իջեցվել մաս հյութ սառը ջրի հետո սառեցման այն է, հեշտ է ձեռք բերել փափուկ առաձգական գնդակը:

Թույն օշարակ կարող է թռչել ամանի մեջ, որը գտնվում էր նախընտրական հարկային փաթեթը սառույցով: Համազգեստը սառեցման կապահովի մշտական հուզիչ է հեղուկ: Երբ ջերմաստիճանը իջել է մինչեւ 40 աստիճանով, այն է հարած: Հաստ եւ գունաբացված զանգվածը, - արդյունքը պատրաստման քաղցրավենիք.

Վերջին փուլում դպրոցավարման զարդարել մի տորթ. Recipe ավարտվում Lubricated մակերեսային խիտ շերտը տորթ քաղցրավենիք. Եթե նա ստիպված էր շատ բան բյուրեղանալ, դա կարող է լինել մի քիչ տաքացնել այն (բայց ոչ վերը նշված 50 աստիճան): Այն բանից հետո, կիրառման եւ պնդացման ջնարակ շերտեր ունեն կոպիտ եզրեր են trimmed եւ նրանք կտրված են չափման 9-ի 4 սմ:

Առանձնահատկություններ cooking multivarka

Տեխնոլոգիական առաջընթաց են տվել երկրպագուներին cooking մեծ գործիք, որը թույլ է տալիս Ձեզ մեծապես պարզեցնել այս գործընթացը: Իհարկե, մենք խոսում multivarka: Եւ այս դեսերտ, քանի որ դպրոցական տորթ կարելի է պատրաստել `օգտագործելով այն.

Այն բաղադրիչները համար տորթ կարող է օգտագործվել է վերը նշված բաղադրատոմսով: Թխում պատրաստվել խմոր տեղի է ունենում «թխում» ռեժիմում, 1 ժամ: Ապա Shortcake արդյունահանվող եւ բաժանվում է ուղղանկյուն կտորների. Քաղցր նաեւ պատրաստվում է multivarka. Brewed փայլ է «reheating» ռեժիմում, երբ կափարիչը միավորի: Պատրաստակամություն օշարակ ստուգվել նմանապես:

Եթե դուք պատրաստվում են պատրաստել դպրոցին տորթ - ի բաղադրատոմսը հետ լուսանկարում, դրական վերաբերմունքի եւ ցանկություն ուտել համեղ դեսերտ պարտադիր է հանգեցնել Ձեզ դրական արդյունքի: