Եփած սկումբրիա, թե ինչպես պետք է եփել.

Մարինե ձուկ ընդհանրապես մի մեծ եւ շատ օգտակար է մարդու առողջության մարմնի արտադրանքի. Բայց դա շատ տարբեր կազմը մսի, ճարպի, եւ առատությամբ ծովամթերք վրա shelves սուպերմարկետների եւ մասնագիտացված խանութներում բոլոր սովոր: Բայց այսօր, մենք առաջարկում ենք մի երկար ժամանակ է ընտրելու շրջանում այս օվկիանոսի բազմազանության. Խաշած սկումբրիա - մի պարզ բաղադրատոմսը, որը կարող է լինել դիետիկ: Սա ուտեստ է ֆավորիտ է ընտանիքում, որը նայում հետո նրանց առողջությանը:

Մի քիչ մոտ առավելությունների եւ ապրանքային առանձնահատկությունների

Խաշած սկումբրիա - ի, այսպես կոչված բազան, իսկ կիսապատրաստուկներ արտադրանքը կարող է օգտագործվել այլ խոհարարական ուտեստների, մասնավորապես համեղ աղցան. Եւ դուք կարող եք ուտել, լավ, այս թագուհին ծովերի անսովոր համեղ եւ օգտակար: Բովանդակությունը մեծ թվով կենդանիների սպիտակուցներ, որոնք կատարելապես ձուլվեն, նրա փորձադրոշմ. Իհարկե, կան թերություններ, որտեղ նույն առանց նրանց: Օրինակ, ջրի այն պատրաստակամորեն իր մեջ ներծծում ծանր մետաղներ: Եւ ունի նաեւ բարձր բովանդակությունը օմեգա-3 ճարպ, որը բնորոշ չէ դիետաները: Բայց դուք կարող եք ուղղել այս «թերությունը», քանի որ հետեւում է:

Եփած սկումբրիա: դիետա բաղադրատոմսը

Պատրաստման համար համեղ ձուկ, մենք պետք ա քանի ձուկ, աղ եւ շաքար, մի քանի lavrushek, կիտրոնի. Եթե դուք ունեք թարմ սառեցված դիակ առանց ղեկավարի (որն առավել նախընտրելի), ապա նրանք պետք է նախապես defrost, բնականաբար, ոչ թե տաք ջրի կամ միկրոալիքային վառարան. Թող որ դա տեղի կունենա ավելի շատ երկար ժամանակ, բայց համը գերազանց.

Խոհարարություն պարզ

Ինչպես եփել եռացրած սկումբրիա? Բաղադրատոմսը շատ պարզ է հաղթահարել ցանկացած նայիր.

1. Դրեք մի մեծ զամբյուղ (տեղավորել դիակ) եռացող ջրի մեջ: Պատրաստել ձուկ ազատվում են ներքին օրգաններից (եթե առկա է սուպերմարկետ գնել ապրանքը), դուք կարող եք անմիջապես կտրել եւ բավականին խոշոր պաշարներ:
2. Ներդրման խաշած ջրի շաքար եւ աղ evenly (մոտ մեծ գդալ երկու բաղադրիչների մի կես լիտր ջուր), բեյ տերեւ: Հուշում: Եթե դուք սահմանափակել աղի ընդունման, դուք կարող եք մուտքագրել այն փոքր է, կամ նույնիսկ ոչ թե ավելացնել.
3. Ամրացնել կրակ ու դրեց մի կոնտեյներ է եռացող ջրի սկումբրիա, ետ բերել է բարկանալ եւ եփել մի քանի րոպե off. Այս դեպքում է, որ լրացուցիչ ճարպ հեռու գնալ դեպի արգանակ (այն, ի դեպ, կարող է օգտագործվել նաեւ ի լրումն, ամեն դեպքում չեն թափել), եւ եփած սկումբրիա կստացվի բավականին diet.
4. Ավարտված պուդինգ համտեսել ավելի լավ է, եթե դա է լցնել կիտրոնի հյութ: Նույն ընթացակարգը կնպաստի մարսողությունը սպիտակուցային. Եւ մի համեղ ձուկ կարող է սնվում գարնիր կամ աղցան.

Սկումբրիա խաշած. cooking Recipes

Այս մեթոդը խոհանոցային բոլորը, դուք guessed այն, չէ միայն մեկ: Դա կարելի է անել մեկ այլ կերպ, այլ նաեւ շատ համեղ: Օրինակ, ձուկ համեմունքների, դեղաբույսերի, կիտրոնի եւ սոխ - պարզապես Yum! Մենք պահանջում ենք երեք դիակ սկումբրիա, լիմոնի scented սիսեռ պղպեղ, բեյ տերեւ, աղ, եւ խառնուրդ իտալական խոտը (կարող եք վերցնել ցանկացած):

Թե ինչպես կարելի է կատարել.

1. Առաջին քայլը thawed դիակները: Եւ լավագույն բանը, որ պետք է դա անել դանդաղ, բնականաբար: տեղափոխելու ձուկ դուրս սառնարան վրա ներքեւի մասում սառնարան, թույլ են տալիս հալեցնել մի քանի ժամվա ընթացքում: Համար cooking օգտագործել միայն բարձրորակ սկումբրիա: ոչ դեղնուկ, խիտ:
2. Ապասառեցնում դիակ, մաքուր եւ կտրել նրա գլուխը, իսկ հետո վերացվել: Դա կլինի հաճելի նույնիսկ կտրել պոչը եւ fins, եւ ապա լվանալ:
3. Ինչպես եփել եռացրած սկումբրիա? Cooking Recipes չի տպավորել իր պարզությամբ. Սոխով կլպել, թողնելով հատակին իր մեկ շերտ (երբ cooking այն կտա ոսկե գույն): Եւ յուրաքանչյուր լամպ է հետագայում կտրել մի քանի կտոր.
4. Համաժողովրդական պետք է դրել սոխ, կիտրոնի, նույնպես, կտրել մեջ կտոր, lavrushku բոլորը լցնել ջրով, բերում է եռացող պետություն: Երբ եռում, ավելացնել աղ եւ սիսեռ allspice (մի բուռ), չորացրած դեղաբույսերի. Եթե դիակները ձուկ են խոշոր, դուք կարող եք կտրել նրանց մեջ կտոր մի լա ճաշացուցակ: Սկումբրիա ուղարկել է եռացող ջրի մեջ համեմունքներով, բերում է բարկանալ, կրկին, ապա մենք նվազեցնում կրակը: Հետագայում եփել այն պատրաստակամության ցածր ջերմության (մոտավորապես 10-15 րոպե):
5. Եփած սկումբրիա պատրաստ է ստանալ այն արգանակի, տալով obtech եւ ծառայել տաք (եւ կարող է ցուրտ) ձեւը: Ապուր, ի դեպ, դուք կարող եք թողնել համար ձկան ապուր (ձկան ապուր): Այս տեսակի ձուկ, այն կարող, եւ չի նայում շատ ներկայանալի, բայց դա շատ համեղ է եւ օգտակար: A լրացնում է ուտեստ թարթար սոուսով կամ մայոնեզ Ծառայել խաշած կարտոֆիլ կամ բրինձ բանջարեղենով:

Շոգեխաշած

Ինչպես եփել եռացրած սկումբրիա մի զույգ. Հիմա ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են dissociates իրեն է ճարպային մթերքների նկատմամբ առողջ ուտում: Իրոք որ նույն սկումբրիա միանգամայն կարող է լինել լիարժեք փոխարինում կենդանական սպիտակուցի, բերել է մարմինը մի շատ օգտագործման համար, որպես պահեստի վիտամինների հետ օգտակար հանածոների. Սակայն, նման բարձր ջերմաստիճան ձուկ մի քանի շատ ավելի օգտակար է, քան մի կտոր յուղոտ տապակած խոզի, քանի որ ձկան յուղը պարունակում է unsaturated ճարպային թթուներ, եւ մեթոդի cooking հետ գոլորշու կլինի փրկել բոլոր օգտակար հատկությունները, ոչ պակասեցնել ոչինչ. Դարձնել ձկան մի քանի պահանջում պարզ կամ էլեկտրական շոգենավ. Դուք կարող եք օգտագործել multivarku (ռեժիմ "steaming»): Եւ արտակարգ իրավիճակների դեպքում կարող է օգտագործվել է ճաշ եփել եռացող ջրի եւ սահմանել այն խախալ (քամոց):

Բաղադրությունը ձեռնարկել բոլոր նույնը: Եւ պատրաստում թողնել անփոփոխ: Դիակները sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ եւ flavored հետ չոր դեղաբույսերի. Բարի կամքը ուրց եւ ռեհան, վայրի սուսամբար (մի քանի կտորներ խառնուրդ է բավարար): Հետագա պատրաստվել սկումբրիա սահմանված է կրկնակի կաթսայատան եւ եփել կես ժամ: Ծառայել տաք, զարդարուած օգտագործելով Գոլորշի եփած բանջարեղեն. Նրանք, ի դեպ, դա հնարավոր է պարտադրել դիակները ժամանակ cooking մասին:

կալորիականությունը

Որ պատրաստվում խաշած սկումբրիա: Ջերմաստիճան, դա կատարյալ է լիարժեք, առողջ diet. Հարկ է նշել, որ մեր մարմնի մարսել սպիտակուցը ձկների 3 անգամ ավելի արագ, օրինակ, սպիտակուցը տավարի! Եւ ածխաջրեր - 0%: Բացի այդ, գերազանց դիետիկ արտադրանքի խաշած սկումբրիա: Ջերմաստիճան նրա ընդհանուր 200 կկալ 100 գրամ, իսկ բովանդակությունը հանքային նյութերի եւ հետքի տարրերի եւ վիտամինների (հատկապես B խումբ) պարզապես գլանափաթեթներ. Այնպես որ, ուտում է առողջության համար, եւ վայելեք բոլոր ախորժակը.