Թափոն: cooking բաղադրատոմսը. Ինչպես եփել թափթփուկ.

Կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր (բաղադրատոմսը կլինի մանրամասնորեն նկարագրված է ստորեւ) հանդիսանում է առջեւի մասը կովի ստամոքսում, որից կարելի է պատրաստել բոլորովին տարբեր ճաշատեսակներ. Հարկ է նշել, որ շատ հաճախ, այս տերմինը կոչվում է բոլոր ուտելի կենդանիների ընդերքի (intestines, երիկամները, լյարդի, եւ այլն): Սա է պատճառը, ձեռք բերելու ասել է ապրանքը խանութում կամ շուկայում, դա անհրաժեշտ է ճշտել, որ դուք պետք է միայն որոշակի մասը ստամոքսի.

Ներկայում կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր բաղադրատոմսը, որը ներառում է ոչ միայն պարզ բաղադրիչներ, վաճառվում է սուպերմարկետներում արդեն մաքրվել է եւ պատրաստել ձեւը: Սակայն, այս արտադրանքի բավականին հազվադեպ է տեսնել, որ սեղաններին մեր համաքաղաքացիների: Այն բանից հետո, իր օգտակար հատկություններով եւ նախապատրաստման կանոնների չեն ծանոթ են հանրությանը: Այս առումով, մենք որոշել ենք ներկայացնել որոշ բաղադրատոմսեր համար համեղ ուտեստների, ինչպես նաեւ օգտագործման ասել է բաղադրամաս:

overview

Մասին, թե ինչպես, եւ թե ինչպես պետք է եփել կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր, դուք կսովորեք ստորեւ. Այս բաժնում ես ուզում եմ խոսել այդ մասին իր շահավետ հատկությունների. Առջեւի մասն է կենդանու ստամոքսում գրեթե ամբողջությամբ կազմված է որոշ սպիտակուցներ: Բացի այդ, այն ունի քիչ ճարպ, բայց մի գրամ ածխաջրեր. Այս հատկությունը թույլ է տալիս օգտագործել Թափթփուկ ուտեստների, նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր տառապում են շաքարային դիաբետով, քանի որ նման մի կողմից ապրանքը չի ավելանա արյան գլյուկոզի մակարդակի. Հարկ է նաեւ նշել է, որ շատ տնային տնտեսուհիներն հավատում է, որ գործընթացը ճաշատեսակների պատրաստման օգտագործելով այս բաղադրիչը ժամանակատար է եւ դժվար. Բայց սա այն դեպքը չէ: Փորձեք այն, եւ դուք կտեսնեք ինքներդ.

Կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր: բաղադրատոմսը multivarka

Նման մի համեղ ու բավարարելու կերակուր կարող է ծառայել են սեղանի շուրջ եւ որպես առանձին ճաշի հետ միասին ցանկացած խավարտ.

Այնպես որ, պատրաստման համար Շոգեխաշած թափթփուկ պահանջում:

• քաղցր սպիտակ սոխ - 2 հատ;
• Մաքրվել թափոն - մոտ 1 կգ.
• մեծ գազար - 1 pc.;
• կծու տոմատի մածուկ - 2 խոշոր գդալներ.
• նուրբ արեւածաղկի ձեթ - 2 խոշոր գդալներ.
• տուգանք աղ, աղացած սեւ պղպեղ եւ ցանկացած այլ համեմունքներ - Ավելացնել համտեսել.
• Bay տերեւները, սեւ պղպեղ ոլոռ - պայման.

Ջերմային բուժում կողմնակի

Կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր շոգեխաշել, որի բաղադրատոմսը, որ մենք քննարկում, որը պատրաստվում է երկար ժամանակ: Բայց արդյունքը արժանի է դրան: Պատրաստել այնպիսի մի անուշահոտ եւ առատ ուտեստների նախ պետք է եռալ կողմնակի. Այն պետք է հալեցնել ամբողջությամբ, այնուհետեւ լվանում մանրակրկիտ են տաք ջրով, օգտագործելով խոզանակ. Այն բանից հետո, սա բաղադրիչ պետք է տեղադրված մի գունդ Multivarki, ավելացնել աղ, պղպեղ, Bay տերեւների, լցնել եռացող ջրի եւ դնում է մարելու ռեժիմում 4-5 ժամվա ընթացքում: Կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր է համարվում ամբողջությամբ պատրաստ է, երբ խրված իր դանակ անցնում հեշտությամբ եւ ազատ.

Հարկ է նշել, որ ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն ունենք նման արտադրանքը որպես multivarka: Այս առումով, նրանք շատ հաճախ կա մի հարց, թե որքան պետք է եփել կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր վրա ափսեի. Որպես կանոն, դա տեւում է մոտ 6 ժամ է պատրաստման նման կովի ստամոքսում:

Հենց որ ըստ արտադրանքի եփում, այն պետք է լինի լավ է Հերիք է, եւ այնուհետեւ կտրել մեջ կտոր, ոչ շատ հաստ.

Վերամշակման լրացուցիչ բաղադրիչ

Recipe համար կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր ի multivarka պահանջում է ոչ միայն տվյալ արտադրանքի, այլեւ բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազար եւ քաղցր սոխ. Նրանք պետք է մաքրել, քերել եւ ծնոտ մեջ փոքր cubes համապատասխանաբար:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Այնպես որ, դա անհրաժեշտ է դնելու Multivarki բաժակ բանջարեղեն համը նրանց հետ բուսական յուղի, պղպեղ եւ աղ, եւ ապա տապակել մի քիչ թխում ռեժիմում. Կողքին նշված բաղադրիչների դուք ցանկանում եք ավելացնել տոմատի մածուկ ու shredded կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր. Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին, նրանք պետք է մնացել ճնշելու ծրագրի եռամսյակային ժամ:

ճիշտ Ծառայել

Վերջնական կերակրատեսակ կոմպոտների կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր պետք է լինի ճիշտ է տաք տարածման վրա սալերի, իսկ հետո անմիջապես ներկա է սեղանին: Ի լրումն այս համեղ, սննդարար եւ անուշահոտ ճաշի խորհուրդ է տրվում ներկայացնել թարմ բանջարեղեն եւ ցորենի հաց. Bon appetit!

Roll of կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր: քայլն բաղադրատոմսը

Այս անսովոր ուտեստ է կատարյալ է տոնական սեղանին, որպես առատ խորտիկ: Այն պատրաստվում է այն երկար ժամանակ է, բայց ստացվում աներեւակայելի համեղ եւ գեղեցիկ:

Այնպես որ, պետք է պատրաստել խորտիկ, դուք պետք է ձեռք բերել:

• մշակվում տավարի ստամոքսի.
• տուգանք կերակրի աղ, աղացած սեւ պղպեղ եւ ցանկացած այլ համեմունքներ - Ավելացնել համտեսել.
• Bay տերեւները, սեւ պղպեղ ոլոռ - պայման.
• հալած պանիր - 3 հատ;
• Սխտոր - 3 պճեղ,
• սամիթ եւ մաղադանոս - լազեր.
• մայոնեզ - ավելացնել ըստ ճաշակի:

Վերամշակում ի արտադրանքը

Կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր (բաղադրատոմսը ֆոտո ավարտվել roll ցույց ստորեւ) պետք է խաշած ջրի մոտ 6 ժամ: Բայց մինչ այդ, մի կողմնակի, որ լվանում եւ մանրակրկիտ մաքրվում բոլոր մատչելի կեղտ օգտագործելով խոզանակ կամ դանակ: Հետո այս բաղադրիչ է դրվել pot, ավելացնել պղպեղ, որպեսզի պղպեղ, Bay տերեւները եւ ճաշ պատրաստելու աղ. Վերջում այն ժամանակ նշված լեշ պետք է ստանալ, լվանալ եւ թույն.

Խոհարարություն լցոնում

Cooking կարող է լինել ռուլետ ցանկացած լցոնում: Մենք որոշեցինք օգտագործել առավել պարզ եւ արագ ճանապարհ. Որպեսզի դա անել, շփում մշակված պանիր grater, ավելացնել նրանց մանրացված սխտոր մեխակ, թակած սամիթ եւ մաղադանոս, եւ աղ եւ պղպեղ, անուշահոտ համեմունքներ եւ մայոնեզ:

Ձեւավորման գործընթացում ուտեստների

Է պատրաստել սառեցված roll ընդերքից պետք կտրում - այնպես, որ այն տեւել է ձեւը մի թերթիկ. Բացի այդ, անհրաժեշտ է տեղադրել մի կտրելու խորհրդի, յուղել ներսում թռել եւ փաթեթավորեք սերտորեն. Ապա ուտեստ խորհուրդ է տրվում է տեղադրված է պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ պահպանվում են առնվազն 6 ժամ մի սառնարան:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Այն բանից հետո, roll սառեցնում, այն պետք է հեռացվեն սառնարան, ազատել է տոպրակի մեջ եւ զգուշորեն կտրել մասի հաստությունը մինչեւ 1 սմ, ինչը ցանկալի է տապակել բուսական յուղի երկու կողմերում: Ներկա խորտիկ է տոնական սեղանի շուրջ առաջարկվում է մեծ հարթ ափսեի կնճռոտ հետ, գազար տերեւների կամ այլ կանաչ: Bon appetit!