Թե ինչպես կարելի է անել, գինի ծիրանի տանը

Գինի ծիրանի շատ համեղ է եւ հետաքրքիր ապրանք, եթե այն օգտագործվում է չափավոր. Լավ տան համար Խոհարարություն որ spitsja հետ այն բավականին խնդրահարույց, քանի որ արտադրանքը սովորաբար մի փոքր քանակությամբ ազոտի համեղ ըմպելիք: Իրոք, ինչ վերաբերում է իր համային հատկանիշներով, նրանք վերեւում.

Ծիրանը իրենք շատ հաճելի է մեր ընկալիչների վրա լեզուն: Եւ եթե այստեղ եւ ավելացրեք ալկոհոլ, տրամադրություն բարելավվում: Գինի ծիրանի է իրական հրավառություն զվարճալի.

Բայց թե ինչպես պետք է եփել այս համեղ ըմպելիք. Սկզբունքորեն, մի պարզ բաղադրատոմսը. Դա կարեւոր է, մնում է cooking գործընթացը եղել է որպես արդյունավետ, որքան հնարավոր է. Համենայն դեպս, եթե դուք չեք հետեւել այդ հուշումները, ապա հավանականությունը ստանալու գինու արտադրանքի կլինի նվազագույն.

Ինչպես պատրաստել գինի ծիրանի տանը: գետնին կանոնները

Ստացեք պատրաստ է ճշմարտության: Պատրաստում է արտադրանքի, ինչպիսիք են գինի պատրաստված ծիրանի - սա գործընթաց է բավական ծանր. Կան շատ բաներ են համարում: Նրանց բավական է հիշել, եւ աշխատել, ապա դա կլինի շատ ավելի հեշտ է անել. Ցանկացած հմտություն դժվար է սովորել սկզբից, եւ ապա դա հեշտ է. Այնպես, որ այս գործընթացը կարող է դժվար լինել սկսնակների համար է անվանել միայն. Թե ինչպես կարելի է եփել ծիրանի գինի տանը.

1. Մրգեր պետք է լինի հասունացած: Փչացած մեզ ոչ մի լավ, քանի որ նրանք չեն շատ հաճելի համ, եւ չի կարող լինել ձեռնտու է առողջությանը այդ բաները:
2. Պտուղը պետք է պատռված է ծառից. Եթե նրանք բարձրացնում են գետնին, արդյունքը բավականին տհաճ համ, թե ինչ են նրանք. Որակի գինի այս դեպքում կլինի շատ ցածր է:
3. Դուք պետք է ոչ թե լվանում ծիրան, քանի որ նրանք ունեն խմորիչ: Առանց նրանց, գինի ծիրանի չի կարող ձեռք բերել: Պետք է ավելացնել նրանց արհեստականորեն, որ փչացնել որակը: Նախքան , թե ինչպես պետք է անել, գինի է ծիրանի պետք է ուշադիր մտածել, թե ինչ պետք է անել:
4. Ի թիվս այլ բաների, որ ոսկորները է wort է ավելացվել. Ոմանք էլ, բայց ոսկորների է prussic թթու, որը լավագույն դեպքում, կարող է առաջացնել գլխացավ, իսկ վատագույն դեպքում `մահվան: Ապա հարց է », թե ինչպես պետք է անել, տնական գինի է ծիրանի» Դա ճակատագրական.

Սրանք են այն կանոնները: Նրանք շատ պարզ է, բայց դա կարեւոր է հավատարիմ մնալ. Զգալիորեն ավելի բարդ գործընթացը պատրաստման խմիչքը: Բայց եթե դուք ուշադիր կարդալ հրահանգները, եւ ապա ամեն ինչ լավ կլինի այստեղ:

Ինչ բաղադրիչները կգա հարմար.

Է պատրաստել բնական տնական ծիրանի գինի պետք է ունենա միայն ծիրան, ջուր եւ շաքար, որն անհրաժեշտ է հետագա մշակման մեջ էթանոլի: Ոչինչ բարդ է բաղադրիչների այնտեղ: Երբեմն պետք է լրացուցիչ ռեսուրսներ պատրաստման համար sourdough: Բայց սա միայն անհրաժեշտ է, երբ պտուղները վատ է, որ նրանք հրաժարվել են թափառել.

Թե ինչ կարեւոր է հասկանալ, որ եթե դուք հեռացնել իսկապես հյութալի եւ քաղցր ծիրան ծառից, չկան խնդիրներ ունեցող խմորում չի: Եթե ոչ, ապա դուք պետք է պատրաստել խմորը չամիչ. Այդպիսի մերանը սովորաբար ոչ մի լուրջ խոչընդոտ է ստանալ համ ծիրանի գինի:

Recipe համար տնական գինի ծիրանի

Recipe համար ծիրանի գինի է, կազմել է մի մեծ թվով քան - նը: Բայց եթե նրանք աշխատում են մի քանի անգամ գործնականում, ապա ամեն ինչ պետք է լինի բավականին հեշտ է եւ հիշարժան բաներ շատ լավ:

1. Մրգեր wiping շոր ու հետագայում հեռացնել նրանց ոսկորները. Որոշ մարդիկ նետում հեռու կեղեւ, բայց դա չպետք է արվի: Նախ, կա խմորիչ, որ օգնում է գինու մերան: Եւ երկրորդը, գույնը, համն ու բուրմունքը նախատեսված է մեծ մասի համար:
2. Peeled ծիրանի քանդվել, մինչեւ միատարր շիլա: Դրանից հետո, մենք տեղափոխել այն մի կոնտեյներով մեծ ծավալի:
3. Հետագայում լիցքավորում տաք ջուր (շատ բարի կամքը, եթե դուք ունեք մի ջերմաչափ չափման հեղուկ ջերմաստիճանը. Օպտիմալ այս դեպքում կհամարվի 25-ից մինչեւ 30-աստիճան արժեքի): Ստանալ մի լավ խառնուրդ.
4. Հզորությունը պետք է փաթեթավորեք շղարշ, դնել տաք տեղում, առանց լույսի: Այն պետք է լինի նաեւ մի քանի անգամ մի օր է խառնել wort են բորբոքվել այն, ոչ թթու. Եթե շրջանակներում քսան ժամ կար մի ֆշշոց եւ փրփուր, պատրաստումը ընթանում է նորմալ:
5. Արդյունքում հյութ պետք է drained է նստվածք: Ցելյուլոզ մենք պետք է զտել օգտագործելով շղարշ, եւ հեղուկ ավելացնել հյութ եւ շաքար:
6. Այնուհետեւ լցնել արդյունքում խառնուրդ մեջ մեծ շշով. Լցնել կարող է լինել ոչ ավելի, քան երկու երրորդը, մի տեղ է ածխածնի երկօքսիդի. Հետո մենք ստեղծել ջրի կնիքը եւ տեղադրել է ջերմաստիճանի 16 - ից 30 աստիճան մոտ մեկ ամսվա ընթացքում:

Լավ նշան է, որ այն դադարել է թափառել. Առանձնահատկությունն այն է, որ wort պարզաբանում է, որ ջուրը կնիքը այլեւս փքուն.

Վերջնական ակցիան

Ի վերջո, մենք պետք է եւս մեկ անգամ է միաձուլել նոր գինի է նստվածք է հատուկ խողովակի մեջ շիշ կամ այլ կոնտեյներային. Վերջապես, շիշը պետք է սերտորեն stoppered, ապա այն մի տաք մութ սենյակում ինչ-որ տեղ է 2-4 ամիս: Այս ընթացքում գինին brewed եւ ձեռք է բերում նոր համ հատկանիշներ: Ապա դուք կարող եք որոշել, թե ինչ պետք է անել. Եթե ցանկանաք, որ խմում կարող է լցվել շշերի: Եթե ոչ - է մնացել շիշ է նաեւ լավ տարբերակ. Համ չի ազդել:

Կանոնները մշակութային օգտագործման

Դա կարեւոր է հասկանալ, որ դուք պետք է սպառում գինու մշակույթը: Ինչ եք պատրաստել այն ինքներդ, չի նշանակում, որ այն ունի ավելի քիչ ալկոհոլ: Ավելին, դա տեղի է ունենում բավական հաճախ, օրինակ, որ տանը ալկոհոլի խմորում արտադրանքի նույնիսկ ավելի մեծ է, քան այն ապրանքների, որոնք վաճառվում են խանութում. Այսպիսով, դուք պետք է շատ զգույշ լինել, եթե դուք ուզում եք խմել այս գինի: Ինչ կարող ենք անել, որպեսզի այն էր հաճելի է խմել. բոլորը հենց այստեղ: Պետք է հիշել, որ օգտագործումը չափով ավելի մեծ է, քան 100 գրամ ժամում, ուղղակի անիմաստ է: A ըմպելիք կարող:

գտածոները

Մենք նախշավոր, թե ինչպես պետք է անել, տնական գինի: Բաղադրատոմսը պարզ է. Միակ խնդիրն այն է, - որտեղ հնարավոր է շարքային բազմաբնակարան շենքի գտնել մի տեղ, այնպես, որ այն պահում են երկու կամ նույնիսկ չորս ամիս առաջ օգտագործման համար. Բայց խնդիրն այն է ամբողջությամբ լուծված է: Դուք պարզապես անհրաժեշտ է կիրառել մի քիչ սրամտություն. Եւ ամենայն գինին թագավորությունը կլինի ձեր տրամադրության տակ. Դուք կարող եք նույնիսկ վաճառել արդյունքում առաջացող օգտագործում, չի խմել. Տունը գինի է գնի մեջ: