Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցան «Birch» հավով եւ սալորաչիր

Ի սիրուհիների, չեն գնել պատրաստի ճաշեր է սուպերմարկետ, եւ սահմանել աղյուսակը իրենց սեփական, հաճախ նկարչություն մենյուն է ավելի շատ ժամանակ, քան cooking մասին: Ուզում է զարմացնել ընտանեկան եւ հյուրերին նոր եւ համեղ ուտեստ. A բաղադրատոմսը այնքան շատ է, եւ ոչ բոլորը կարող են գալ միտքն ու ստամոքսի նստած է սեղանի շուրջ: Հեշտացնել իրենց ընտրությունը », - Birch» աղցան հավի մսով եւ սալորաչիր invariably վայելում հաջողության նույնիսկ ամենախստապահանջ palates. Նա կլինի տեղին եւ մի տոնակատարության, եւ առօրյա կյանքում: Բացի այդ, խճճված բաղադրիչների չի պահանջվում, եւ պատրաստումը գործընթացը պարզ է.

նախապատրաստում բաղադրիչներ

Քանի որ «Birch» աղցան հավի մսով եւ սեւ սալորաչիր, որը foliated ուտեստ է եւ նրա բոլոր մասերը, ավելի լավ է մշակել է նախապես, այնպես որ դա եղել է ավելի հեշտ է հավաքել:

1. Սալորաչիր pitted մոտ 15 կտոր, դա անհրաժեշտ է կտրել elongated շերտերով:
2. Կրծքագեղձի ծանրակշիռ - կամ ֆիլե - prisolenoy խաշած ջրի մեջ, disassembled մեջ fibrils եւ cooled.
3. Երեք ձու եփած պինդ խաշած եւ rubbed վրա միջին grater.
4. Թակած մեծ սոխ կես օղակները եւ տապակել բուսական յուղի մեջ.
5. Պահածոյացված սունկ (բանկային 450 գրամ) բացվում են եւ decanted. Եթե նրանք մարինացվ ամբողջ, նրանք պետք է կտրել թիթեղները:
6. Սիրված պանիր սորտերի խոշոր rubbed. Նրա կարիք 150-200 գրամ:

Այսպիսով, բաղադրիչները պատրաստ են, դուք պատրաստ են հավաքվում:

Աղցան «Birch»: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Քանի որ մյուս layered ուտեստների, յուրաքանչյուր շերտ պետք է lubricated մայոնեզ: Չի չափազանցել այն նրա հետ, փորձառու խոհարարներ խորհուրդ է տրվում հրավիրել գագաթին մի բարակ ԱՐՏ կնճռոտ արտադրանքի. Հաջորդականությունը նման:

1. Ծղոտե սալորաչիր: Դրել շատ մոտ է աղցան «Birch» հավով եւ սալորաչիր չեն դիմել չափազանց գրգռված եւ չորացրած մրգային համով մասնիկներ չեն վաստակել, այլ բաղադրիչներ:
2. Հաջորդ գալիս է հավի. Այստեղ դա պարզապես անհրաժեշտ է դեղ սերտորեն առատ շերտ.
3. Ընդլայնվել է տապակած սոխ. Յուղել, եթե այն, որ արդեն. Շատ խոհարարները կարծում են, որ կա ավելի քան մայոնեզ:
4. Սնկով շերտը խիտ, բայց մի կտոր հաստությունը:
5. Կթափվի ձու. Այս փուլում, ցանկալի է ճշգրիտ կնքում աղցան.

Այժմ պանիր shavings խառնել մայոնեզ եւ կիրառվում են մակերեւույթի վրա, առանց որեւէ բացթողումներ. Յուրաքանչյուրը կարող է սեղմում մեջ Միքս մեխակ կամ երկուսը սխտոր:

տատանումները բաղադրիչների

Հայտնի է, որ cooking - արվեստ. Յուրաքանչյուր ուտեստ կարող է փոխել բաղադրիչները, կամ ավելացնել նոր - եւ ստանալ մեկ այլ, ավելի նուրբ ու հարուստ համ: Այս ամենը կարելի է ասել, որ «Birch» սալորով աղցանն է: Recipe շատ տնային տնտեսուհիներն ներառում վարունգ - թարմ կամ թթու. Դրանք տեղադրված վերեւում հավի.

Նրանք, ովքեր չեն սիրում Եփած հավի կարող փոխարինել այն խորոված կամ ապխտած. Կան վարկածներ են աղցան տավարի լեզու, խոզապուխտ, լյարդի, եւ նույնիսկ ծովախեցգետնի ձողիկներով եւ նրանցից յուրաքանչյուրը տալիս է մեծ համ արդյունքները. Սունկ չեն պետք է պահածոյացված հաճախ վերցրել թարմ եւ տապակած սոխ. Շատ փոխլրացնող շերտերը grated խնձորի, շատ օրիգինալ «Կեչի» աղցան հավի մսով եւ սալորաչիր, որը ներառում է կաղամբ - sauerkraut կամ շոգեխաշած: Բայց տարբերակ կարտոֆիլ չէ, որ բոլորի սկսում է նմանվել բազմաթիվ այլ աղցաններ, եւ, հետեւաբար, կորցնում են իրենց անհատական մասնագիտությունների. Բայց ձիթապտուղ, կամ կիվի կտա «Birch» ավելի մեծ համ ու ինքնատիպությունը: Մի խոսքով - փորձ է ձեր սրտի պարունակությունը!

Է հաջողության հասնել աղցան

Որոշ նրբությունների մասին, որոնք ազդում են վերջնական արդյունքը, կան, եւ նրանք պետք է իմանալ, թե. Նախ, չեն ներծծում սալորներ է եռացող ջրի մեջ: Իսկ դրա համար երկար ժամանակ է, չեն թողնում այն սառը ջրով: raskisnet եւ քանդել: Երկրորդ, եթե դուք որոշեք տեղադրել է օգտագործման տապակած սունկ, Browning նրանց կարագի - համն կլինի ավելի նուրբ. Երրորդ, եթե դուք ունեք ապխտած հավ կամ փոխարինել այն խոզապուխտով / տավարի / ծովախեցգետնի ձողիկներ, փորձում են կտրել միսը, ինչպես նաեւ ավելի Նյութի մանր որքան հնարավոր է. Հակառակ դեպքում, համ կարող է ստանալ կոշտ:

Ինչպես Գիրք

The ամենադյուրին ճանապարհը է կատարել աղցան, «Սպիտակ Birch» հետ սալորաչիր մինչեւ իր անունը, այն է, շաղ տալ այն վերեւում մանր քրքրված ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ դրեց ամբողջ մի բարակ շերտի սեւ սալորաչիր: Պարզվում է, շատ հավանական իմիտացիա BIRCH հաչալ. Սակայն, եթե դուք վերցնել Ձեր ժամանակը եւ ունեն դիզայներական հակումներ, կարող է ընդօրինակել ամբողջ պատկերը: պլանում կլինի պանիր եւ մայոնեզ, ձու փշրանքները woken ծառերի կոճղերը հետ poperechinkami սալորաչրով եւ կանաչ սոխ crumbled է թագը պատրաստվում են ճիպոտ. Դուք կարող եք նույնիսկ թողնել ամբողջ մարինացվ սունկ եւ «գործարանը» նրանց ներքեւի մասում պուրակում: Սակայն, պարզվում է, որ հյուրերը եւ ընտանիքի անդամները պետք է ներողություն ունենալ այդպիսի գեղեցկությամբ! Բայց բաղադրատոմսը կլիներ իմանալ ամեն խոհարար, փորձում են «Birch» աղցան հավի մսով եւ սեւ սալորաչիր: