Թե ինչպես կարելի է սառեցնել սալոր ճիշտ.

Ամառվա ընթացքում, այնպես որ շատ վիտամին հարուստ մրգեր եւ հատապտուղներ: Ցավոք սրտի, նույնիսկ եթե ամառը միայն ուտում նրանց օգտակար տարրերը չեն մնում է մարմնի համար երկար ժամանակ. Առավել եւս, որ վիտամինների դուք պետք է միշտ կազմում: Որտեղ ենք մենք ստանալ սակավ է ձմռան մրգերի եւ հատապտուղների, եւ նույնիսկ առանց վնասակար impurities. Մասնավոր սառնարան! Դուք կարող եք սառեցնել սալոր, ծիրան, դեղձ եւ այլ goodies, որոնք առերեւույթ չեն նախագծված այդ նպատակի համար. Քննենք մի օրինակ սալոր, քանի որ նրանք ունեն նման հսկայական մատակարարումը վիտամիններ, որոնք նրանք, իհարկե, պետք է ուտել ձմռան ցրտին:

Որտեղ է սկսել?

Է սկսում է գնահատել չափը Ձեր սառնարան բաժնի սառնարան. Նրանք, ովքեր տեղադրել են սառնարան է պրեմիում, դա հնարավոր է սառեցնել սալոր առանց քարերի: Մենք պարզապես պետք է դուրս գալ այդ unwashed լվացարան բոլոր նրանց, իսկ միեւնույն ժամանակ, ստուգել պտուղը ներկայությամբ որդերն եւ այլ համառ միջատների. Ապա դուք պետք է տեղադրել այն halves է սալոր մի փափուկ տոպրակի մեջ եւ դրեց մեջ սառնարան: Ցանկացած ժամանակ, դուք կարող եք ստանալ հատապտուղների եւ ուտել այն կամ եփել կոմպոտ, կատարել աղանդեր, կոկտեյլներ եւ այլ goodies.

Որոշ տնային տնտեսուհիների, որոնք հետաքրքրում, եւ թե արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել սալոր բոլոր. Իհարկե, դուք կարող եք! Ինչպես են նրանք տարբերվում են նույն հաղարջ կամ ելակ, որը զանգվածաբար սառեցված է ձմռանը. Դա չափը մի քանի krupnovat: Բայց այստեղ, կա եւս մեկ տարբերակ - սառեցնել սալոր, որոնք նախընտրական կտրել. Լվանում նրանց կրկին, դա անհրաժեշտ է. Այնպես որ, ավելի քիչ խոնավության հատապտուղ է տեւել մի քիչ մնացած իր վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Այն պարզապես պետք է կտրել մեջ մանր կտորների եւ տեղադրել է մի պայուսակ կամ կոնտեյներով. Ձմռանը, դուք կարող եք լինել այդ հատապտղի խմել թեյ, դարձնել նրանց կոմպոտ կամ ուտել շաքարը.

Թե ինչպես կարելի է սառեցնել սալոր է իր հատկությունների շահավետ են պահպանվել. Առաջին հերթին, դուք պետք է իմանա, որ 65% - ը վիտամիններով պարունակվող կլպել. Այսինքն, դա ոչ թե անհրաժեշտ է հեռացնել այն մինչեւ սառեցման. Բացի այդ, unwashed Լվացարանը ավելի լավ է պահվում է սառնարան. Ներկայությունը բակտերիաների չի կարող գոյատեւել, նրանք մահանում են. Չեն սառեցնել բոժոլե - միայն հասուն կամ թեթեւակի դեռահաս, բայց ստում են մի քանի օր տանը սենյակային ջերմաստիճանում: Ոսկոր է նաեւ ավելի լավ է ոչ թե դուրս նետել նրանց, ապա դուք կարող եք խոհարար կոմպոտ հետ pulp եւ այլ հատապտուղներ:

Նախքան Դուք սառեցնել սալոր, նրանք կարող են բաժանված է կեսին, եւ ապա պարզապես decomposed մեջ molds համար սառույցի. Այնպես որ միշտ պետք է ձեռքի սառեցվել հատապտուղներ, որը պետք չեն ոչ մի տեղ otkovyrivat: Նրանք չեն էլ սառեցնել միմյանց Եթե կա տարածք է սառնարան, դուք կարող եք սառեցնել ամբողջ սալոր հետ սերմերը. Սակայն, երբեմն այն կարող է սպասում անակնկալ ձեւով սառեցված որդեր են լցոնումներ: Այնպես, որ հատապտուղների պետք է ուշադիր ստուգել: Որոշ տնային տնտեսուհիների, որոնք խորհուրդ է տրվում սալոր դեռեւս լվանալ նախքան սառեցման: Բայց հետո նրանք անպայման պետք է չորացնել! Մի լավ միջոց - Սառեցված սալոր, այնպես, որ պտուղը չի մնում միասին: կտրել, դրել է խորհրդի եւ սառեցնել, ապա տոպրակներում կամ տարա. Որ եղանակը փորձել եւ փորձարկված, չնայած որոշ ժամանակատար: Հաճելի ձմեռող ձեր հատապտուղներ: