Թե ինչպես համեղ խորոված Կարպ է ջեռոցում:

Կարաս - համեղ ձուկ է, որ զգալի թվով խանդավառ anglers բերել տուն: Այո, եւ ի խանութից գնել միայն բավարար. Համտեսել լավագույն թխում Կարպ է ջեռոցում: Այսպիսով, այն ձեռք է բերել եւ հյութալի եւ ավելի օգտակար է, քան frying, եւ ավելի քիչ ջանք է պատրաստվում: Եթե դուք ցանկանում եք ընթրիքի համար էր ձուկ, Կարպ է ջեռոցում է իդեալական լուծում. Փորձեք մի քանի տարբեր ուղիներ թխում.

Կարասների կարտոֆիլ

Դուք պետք կես կիլոգրամ ձուկ, հարյուր ութսուն գրամ ճարպ մեկ կիլոգրամ կարտոֆիլ, հիսուն գրամ կարագ, թարմ մաղադանոս: Դա շատ բավարարելու, սննդարար կերակուր, այնպես որ, այս բաղադրատոմսը համար Կարպ է ջեռոցում կատարյալ է, երբ դուք պետք է կերակրել արական կեսը ընտանիքում. Մաքուր եւ այրվեց դիակ, տաքացնել նավթի մի թավա: Իսկ դրա դնելու ձուկ գագաթին - թակած խոզապուխտ: Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Նախքան Կարպ թխել ջեռոցում, ծածկել փայլաթիթեղով համաժողովրդական անհրաժեշտ. Ուղարկել Ձեր ուտեստ է ջեռոցում, preheated է երկու հարյուր աստիճանով: Նախապատրաստում տեւում է մոտ քառասուն րոպե, որի ընթացքում, Իսկ ժամանակը կարող եք կատարյալ գարնիր, եփել կարտոֆիլ եւ ներկայացնելով այն թարմ դեղաբույսերի.

Թե ինչպես կարելի է թխել ջեռոցում համար Կարպ հետ թթվասերի.

Ձուկ եւ թթվասերով է դասական cooking մասին: Դրանով դարձնել Կարպ, վերցնել վեց ձկներ, կես լիտր թթվասեր, չորս կարտոֆիլ, մի քանի գազար, սոխ երեք սոխ, լոլիկ, մի քիչ ալյուր, թարմ մաղադանոս, պղպեղ, աղ, սոյայի սոուս, բուսական յուղ: Մաքուր եւ մանրակրկիտ ողողում են ձուկ, կատարել է յուրաքանչյուր ետ ծանծաղ incisions. Դրեք մի գունդ, լցնել սոյայի սոուս, աղ, պղպեղ, վերացնէք մարինացվ է սառնարանի կես ժամ: Լվանալ եւ եփել, մինչեւ կես կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները: Մաքուր եւ ճեղքել այն thinly. Գազար կեղեւ եւ կտոր, լաթ սոխ կես օղակները եւ տապակել ձեթի մեջ մինչեւ թափանցիկ: Այնուհետեւ ավելացնել գազար եւ եփել, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Տոմատի կտրել մեջ շրջանակների: Վերցրեք Կարպ եւ, սկսած շրջանակների լոլիկ, սոխ եւ մաղադանոս: Գլորում ական դիակ է ալյուրի, տապակել մի քիչ. Լցնել վրա greased թխում կարտոֆիլ, մայոնեզ յուղել այն, դրեց վերին կեսը գազար եւ սոխ. Տեղադրել է թխում թերթիկի եւ լցնել մնացած Կարպ տապակած. Ավելացնել մի քիչ կանաչ, լրացնել բոլոր թթվասեր: Ի դեպ, պետք է carp թխել ջեռոցում կես ժամ, երբ պահանջվում է ջերմաստիճանը մի հարյուր իննսուն աստիճանով:

Թխել Կարպ հետ, մայոնեզ

Յուրաքանչյուր դիակ եւ երկու ճաշի գդալ մայոնեզ, մի զույգ մեխակ սխտոր, սոխ. Մաքրել ձուկ ծավալների եւ innards, լվանալ հոսող ջրով: Դարձնել incisions դանակով վրա դիակ են ոսկրերի այրվել ընթացքում cooking մասին: Թափել մեջ համաժողովրդական մի փոքր արեւածաղկի ձեթ, պառկել գագաթին Կարպ վերեւում - թակած սոխ օղակների. Համար սոուսով, խառնել մայոնեզ եւ մանրացված սխտոր, podsolite: Լցնել մի խառնուրդ ձուկ եւ ուղարկեք այն կես ժամ է ջեռոցում, preheated է երկու հարյուր քսան աստիճանով: Դուք կարող եք զարդարել ձուկ թարմ լոլիկ, դեղաբույսեր, կիտրոն շերտ առջեւ ծառայելով, ինչպես նաեւ գարնիր նախասիրություններում արտացոլված լավ ծառայում կարտոֆիլ: