Թխում հետ դեղձ: բաղադրատոմսեր, համեղ աղանդեր

Շատ մրգեր են իդեալական պատրաստման կոմպոտներ, Ջեմեր եւ տորթեր. Հատկապես հաճախ օգտագործվում է այդ նպատակով մազոտ հյութալի դեղձ: Բաղադրատոմսը թխում հետ պտուղների այդ դուք սովորեք, թե այսօրվա հոդվածում:

Դասական տարբերակը

Կատարել այս հեշտ տորթ օդի կարիք չեն ունենա չափից շատ ժամանակ եւ ջանք. Ի լրումն, շատերը արտադրանք, որոնք անհրաժեշտ է խմոր, միշտ կա գրեթե ամեն խոհանոց: Որպեսզի պարզվեց մրցույթը եւ flavorful թխում հետ դեղձ թարմ, բաղադրատոմսով, որը կներկայացվի ստորեւ, պետք է պատրաստ նախօրոք:

• Համար հարյուր ութսուն գրամ ցորենի ալյուրի եւ շաքարավազի.
• Երկու հասած դեղձ:
• Հարյուր ու վաթսուն գրամ կարագ.
• Երեք հավի ձու.
• Վաթսուն milliliters կաթ:

Խմոր է, որը պետք է պատրաստել խմորեղեն թարմ դեղձ (հետ նրա լուսանկարը կարելի է գտնել ստորեւ) տալ մի փարթամ, պետք է կատարվի, որ վերոնշյալ ցուցակում, մի պտղունց աղ եւ թեյի գդալ փխրեցուցիչ:

ալգորիթմը

Մոտ կես ժամ առաջ սկիզբը ձու հեռացվել գործընթացում սառնարան, այնպես, որ նրանք warmed է սենյակային ջերմաստիճանում: Հետո այս անգամ, նրանք Hammered մեջ հարմար ամանի եւ միավորել մի քիչ տաք կաթ: Բոլորը խառնվում մանրակրկիտ օգտագործելով mixer, եւ միայն դրանից հետո է, որ նույն կոնտեյներով ուղարկվել softened կարագ եւ գրեթե բոլոր շաքարը մատչելի: Մոտ երկու ճաշի գդալ արտադրանքի մեկնել հաջորդող flouring ավարտվել դեսերտ.

Բովանդակությունը ուտեստների կրկին հարած մի mixer գործող բարձր արագությամբ. Այնուհետեւ, խմոր գրեթե պատրաստ է լցնել մի քիչ ալյուր հետ փխրեցուցիչ եւ խառնել լավ.

Դրա արդյունքում հաստ զանգվածային տարածումը հարթ վիճակում, greased. Գագաթին, որ ցանկացած կարգի տեղադրված peeled եւ կտրտած պտուղ. Ապագա տորթ ուղարկվել է ջեռոցում այրվում մինչեւ հարյուր ութսուն աստիճանով: Քսանհինգ րոպե անց նա հեռացվել, sprinkled հետ, շաքարավազի մնացորդների եւ վերամշակված. Մոտ քառորդ ժամ թխում հետ դեղձ թարմ լիովին պատրաստ է օգտագործման համար. Նախքան ծառայում դա cooled, հեռացվել են քայքայվել եւ կտրել չափաբաժիններով:

variant կակաո

Ըստ այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք համեմատաբար արագ թխել մի համեղ դեսերտ. Սեխի շոկոլադ խմոր կատարելապես հետ շերտ հասած հյութալի միրգ. Է կերակրել իր ընտանիքը այս տորթ է նախապես, ստուգեք, թե արդյոք դուք պետք է ձեռքի տակ բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Այս անգամ, դուք պետք է:

• Չորս միջին դեղձ:
• Զույգ բաժակ ցորենի ալյուր.
• Երկու ճաշի գդալ փոշի կակաո.
• Հարյուր հիսուն գրամ շաքար.
• Կես տուփ կարագ:
• Հարյուր հիսուն milliliters է 15% սերուցքով:
• Երեք հավի ձու.
• Մեկ ու կես թեյի գդալով եւ փխրեցուցիչ:

Որպեսզի պարզվեց թեթեւ եւ նազելի տորթեր հետ դեղձ, բաղադրատոմսը հետ, լուսանկարով, որը կքննարկվի այսօրվա հոդվածում, դուք պետք է ավելացնել ցուցակում մի պտղունց աղ: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի յուղոտ թեքվել, կարող է առաջարկվել փոխարեն թթվասերի է ավելացնել կես տուփ կարագ. Ինչ վերաբերում է մրգերի, թարմ պտուղը կարող է փոխարինել պահածոյացված գործընկերներին:

Նկարագրությունը գործընթացի

Մի ամանի համատեղել softened կարագի եւ շաքարավազի. Այս ամենը հարած հետ mixer վազում ցածր արագությամբ: Հետո կես րոպեի արդյունքում քսուքանման զանգվածային PIERCE հումքի ձու. Դրանից հետո, ամեն ինչ նորից հարել mixer. Այնուհետեւ, նույն ամանի թթվասերով եւ ուղարկեք լավ ակտիվանալ:

Արդյունքում զանգվածային աստիճանաբար լցնել the մաղած ալյուրը, թխում փոշի, կակաոյի փոշի եւ մի պտղունց աղ: Եւ չամրացված բաղադրիչները պետք է նախապես միացված են միմյանց: Այնպես որ, նրանք կարող են ավելի հավասարաչափ բաշխվում է ալյուրի. Ապագա թխում հետ դեղձ ձեռք է բերել հստակ համ, խմոր կարող են ավելացնել շոկոլադի չիպսեր.

Արդյունքում զանգվածային է տարածվել մեջ ձուլել, որի ներքեւի է կնճռոտ մագաղաթի եւ նրբորեն ուղղել գդալ: Տեղադրված է լավագույն կեսերի լվացված դեղձ, թեթեւակի հրում նրանց մեջ խմոր: Ապագա տորթ ուղարկվել է նախընտրական բուռն ջեռոցում: Թխել այն մոտ երեսունհինգ րոպե է հարյուր ութսուն աստիճանով: Պատրաստ դեսերտ cooled փոքր է, եւ միայն դրանից հետո զգուշորեն հեռացվել են քայքայվել: Նախքան ծառայում, շաղ տալ այն փոշի շաքարի եւ կտրել մեջ մասերում.

Տարբերակ մասկարպոնե

Ըստ այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք համեմատաբար արագ պատրաստել է նուրբ շոռակարկանդակ. Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ այս ԴԵՍԵՐՏ ունի յուրահատուկ համ եւ նուրբ համը, դա չի ամաչում է դիմել ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքի, այլ նաեւ տոնական սեղանին. Է, որպեսզի Ձեր թխում հետ դեղձ է լինել ոչ միայն համեղ է, այլեւ օդը, դուք պետք է խստորեն պահպանել հանձնարարելի mixing հարաբերակցության. Այս դեպքում, դուք պետք է:

• Հինգ հավի ձու.
• Վեց հարյուր գրամ պանիր.
• Ութ halves պահածոների դեղձ:
• Երկու հարիւր յիսուն գրամ մասկարպոնե:
• Երեք ճաշի գդալ ալյուր եւ օսլայից.
• Չորս հարյուր milliliters է 33% -անոց սերուցքով.
• Հարյուր հիսուն գրամ շաքար.
• Թեյի գդալ փոշի կակաո:

Որ դուք եփում շոռակարկանդակ հետ դեղձ, որից տորթեր կարգավորել նույնիսկ սկսնակ խոհարար էր հատկապես համեղ է, որ վերը նշված ցանկը պետք է մի քիչ ընդլայնված. Բացի այդ, այն ներառում է մեկ sachet thickening սերուցք եւ վանիլային շաքարը.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Մի ամանի համատեղել սերուցք եւ մի փաթեթ խտացնող: Այս ամենը հարած մի mixer գործող նվազագույն արագությամբ, աստիճանաբար ավելացնելով արագությունը: Կեսը արդյունքում զանգվածի պահ է առանձին գունդ. Ի մնացած ավելացնել- մասկարպոնեով եւ թափահարում կրկին, աստիճանաբար խոչընդոտելը մեկ հում ձվի.

Դրանից հետո, արդյունքում խառնուրդ էր լցնել շաքարի, վանիլին, օսլա եւ ալյուր. Առնվազն ապագա թեստերի վարչարարությունն քերած պանիր միջոցով մաղել. Դեռ ընդամենը մի լավ հարել մինչեւ հարթ.

Վերջնական խմոր տարածվում է պառակտումը ձուլել greased հետ մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի, ուշադիր հարթաչափվել եւ ուղարկվել հնոցին այրվում մինչեւ հարյուր եւ վաթսուն աստիճանով: Մոտ մեկ ժամ անց ավարտված դեսերտ հեռացվել ջեռոցում, թույն, տեղափոխելու մեջ ուտեստ եւ զարդարել կտրատած պահածոյացված դեղձ եւ հարած սերուցք: կակաոյի փոշի եւ մատակարարվում է սեղանի սկիզբ դեսերտ sprinkled:

Տարբերակ պանրով

Այս տորթ եփում, շատ արագ եւ հեշտությամբ: Շնորհիվ յուրահատուկ համակցության փխրուն խմոր եւ փափուկ միջուկով, որ համոզված է վայելել ձեր ընտանիքին. Դարձրեք այս ԴԵՍԵՐՏ երեկոյան, ցանկալի է, որ գիշերը նա կարող է ներարկել է սառնարան. Որպեսզի պարզվեց համեղ եւ հեշտ թխում հետ դեղձ, դուք պետք է նախապես ստուգել, որ կա ձեռքի տակ:

• Երկու հարյուր գրամ ցորենի ալյուր.
• Հավի ձու.
• Կես տուփ կարագ:
• Մեկ-երրորդը շաքարի ապակու.
• Թեյի գդալ փխրեցուցիչ:

Բոլոր այս բաղադրիչները համար անհրաժեշտ է խմոր. Դուք կարող եք նաեւ պետք է պատրաստել թռել:

• Չորս հարյուր գրամ պանիր.
• Երկու ձու.
• Երկու հարյուր գրամ թթվասեր:
• Ութ halves պահածոների դեղձ:
• Երկու երրորդը բաժակ շաքարավազ:
• Քանի ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա:
• Տոպրակ վանիլին:

հաջորդականությունը գործողությունների

Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել հիմք կարկանդակ. Այդ նպատակի համար, որը հարմար գունդ միացված softened կարագի եւ շաքարավազի. Բոլորը մանրակրկիտ rubbed, ավելացնել ձու, մաղած ալյուրը եւ փխրեցուցիչ: Բոլորը մանրակրկիտ խառնում: Ստացել է հարթ, փափուկ խմոր տարածումը ներքեւի մասում պառակտումը ձուլել, oiled make ledges մոտ հինգ սանտիմետր բարձրության, եւ տեղադրված է սառնարան կես ժամ:

Է պատրաստել թռել է հարմար նավի միացված կաթնաշոռի, թթվասերի եւ շաքար: Բոլորը լավ խառնել եւ ավելացնել ձու եւ վանիլային. Բոլորը ուշադիր հարել, մինչեւ կրեմ օդում: Վերջում, զանգվածային ներկայացրել է եգիպտացորենի օսլա, կես կիտրոնի հյութ եւ կեղեւ Աղացած.

Ի ձեւով սառը խմոր տարածել ավարտվել թռել եւ կտրտած դեղձ: Թխել են տորթ մոտ քառասուն րոպե է հարյուր ութսուն աստիճանով: Ապա նվազեցնել ջերմաստիճանը մակարդակով հարյուր վաթսունվեց եւ սպասել եւս մեկ քառորդ ժամ: Դա կարեւոր է որակավորել եւ նախընտրական ostuzhennoy թխում հետ դեղձ կանգնեց է սառնարան առնվազն մի քանի ժամվա ընթացքում:

Տարբերակ սերուցքով լրացնել

Այս դեսերտ նախասիրություններում արտացոլված են նման քնքուշ մրգի սուֆլեի: Հետեւաբար, նա չի սիրում ոչ միայն մեծահասակների համար, այլեւ բավականին իրար անցնող երեխային. Դարձնել այն, դուք պետք է:

• Երկու հարիւր յիսուն գրամ ցորենի ալյուր.
• Երեք ճաշի գդալ թթվասեր:
• Հարյուր գրամ շաքար.
• Երեք ձվի yolks.
• Հարիւր քսան գրամ կարագ.
• Մեկ ու կես թեյի գդալով եւ փխրեցուցիչ:

Բացի այդ, ձեր խոհանոցը պետք է գտնել այն ամենը, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է պատրաստել թռել: Այս իրավիճակում, դուք պետք է մատչելի:

• Երեք հարյուր գրամ թթվասեր:
• Հինգ halves պահածոների դեղձ:
• Երեք ձու.
• Հարյուր երեսուն գրամ շաքար.

Ըստ այս բաղադրատոմսը, որը ստացել է շատ թեթեւ է եւ flavorful խորոված արտադրանքը. Դեղձ, լուսանկարներ, որոնք դուք կարող եք տեսնել այսօրվա հոդվածում, այն պետք է լինի, քանի որ շատ, ինչպես նշված է ցուցակում արտադրանքի. Հակառակ դեպքում, նրանք միավոր համ այլ բաղադրիչների.

Մի ամանի համատեղել քերած կարագ ու շաքարավազը: Կա նաեւ ուղարկել ձվի yolks. Բոլոր լավ rubbing մի պայմանական պատառաքաղ եւ ավելացնել թթվասեր: Արդյունքում զանգվածային աստիճանաբար տանում են մաղած ալյուրը եւ փխրեցուցիչ, եւ ապա kneaded է համասեռության.

Վերջնական խմոր ձեռքերով սփռված ներքեւի մասում ձեւով, greased հետ մի քիչ նավթ: Դա կարեւոր է հիշել, որ ստեղծել ցածր bumpers. Արդյունքում ստացված դեղձի halves զամբյուղը տեղադրվեն այնպես, որ անոնց կռնակը նայեց վեր. Այս ամենը լցված մի խառնուրդ է թթվասերի, հումքի ձու եւ շաքար: Թխում դեսերտ ապագա քառասուն րոպե հարյուր ութսուն աստիճանով: