Ինչպես անել, hodgepodge պարզ բաղադրիչների, հաջողված բաղադրատոմսեր

Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես պետք է դարձնել hodgepodge. Այս ուտեստը կարող է լինել միս ու Բուսական, կեֆիր, շիճուկ, ջուր կամ խաշած kvass մայոնեզ: Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուր փորձառու նայիր կա նրա ստորագրությունը բաղադրատոմսը համար hash, որի համար այն մատուցում է սեղանին ամռան շոգին, կամ պատրաստվում է հունվարի 1-ին, որպեսզի օգնի մոտ վերականգնել հետո ծանր սպառման ճարպային, աղի եւ այլ junk սնունդ Ամանորի գիշերը: Կան որոշ բավականին ունիվերսալ մարմնավորումն է ուտեստների, որ յուրացրել է, որ դուք կարող եք փորձարկել բաղադրիչների հիման վրա իրենց ճաշակով:

Ինչպես անել, hodgepodge. Recipe kvass

Սա, թերեւս, առավել տարածված տարբերակը պատրաստման ավանդական «սառը ապուրի»: Դա կլինի նպատակահարմար է, որ ամռան շոգին, եւ հետո մեծ տօնին: Մենք կարծում ենք, այն մասին, թե ինչպես պետք է անել, Մածնաբրդոշ վրա kvass. Առաջին, դուք պետք է ստանալ պահանջվող գումարը, այս խմիչքը. Ամռանը, դա սովորաբար ազատ շուկայում, բայց ձմռանը դա կարող է լինել բարդ է: Շատ կանայք օգտագործում տնական kvass, ինչը չափազանց դրական ազդեցություն վերջնական ուտեստ, բայց դուք պետք է մտածել դրա մասին նախօրոք, այնպես, որ ըմպելիքը պետք է ամսաթիվը:

1-ին մասի բարեգործական ճաշարաններում դուք պետք է վերցնել մի բաժակ kvass, 1 փոքր վարունգ, բողկ քանի (եթե այդպիսիք կան), միջին կարտոֆիլ (իր նախընտրական խաշած իրենց երեսվածքները), 1 ձու (խաշած), խոզի միս, խոզապուխտ կամ եփած երշիկ - '50 նաեւ պետք ճաշի գդալ թթվասեր, մի քիչ տաք մանանեխ, աղ եւ պղպեղ, մի քիչ ավելի կանաչ, որոնք, Stock.

Որոշ տնային տնտեսուհիների, որոնք վիճում, թե ինչպես պետք է անել, Մածնաբրդոշ - Նյութի մանր կտրել բոլոր բաղադրիչների, կամ թողնել նրանց մեծ, այնպես որ դուք կարող եք զգալ, ամեն ճաշակի. Սկզբունքորեն, այնպես էլ առաջին եւ երկրորդ տարբերակը ունի գոյության իրավունք, բայց ի սկզբանե անունը ուտեստ ծագել է «ծնոտ» բայ: Այսինքն, ստացվում է, որ grinds կլինի ավելի ճիշտ: Թեեւ, եթե ընտանիքը ընդունվում, օրինակ, բաղադրիչները ավելացվել են աղցաններ խոշոր կտորները, ապա Մածնաբրդոշ կարող եք շարունակել նույն կերպ:

Կարտոֆիլ պետք է peeled, ձու, նույնպես, բանջարեղեն լվանում ու կտրել ամբողջ նույն cubes. Նյութի մանր թակած կանաչի. Ապա բոլոր բաղադրիչները միասին, ավելացնել աղ, ավելացնել մանանեխ եւ պղպեղ, լցնել kvass եւ խառնել: Երբ դիմելու յուրաքանչյուր ափսեի դնելու մի լիքը գդալ թթվասեր:

Ինչպես անել, okroshka է շիճուկ

Այս մարմնավորման, ուտեստ պատրաստվում է հիմնականում ամռանը, քանի որ պարզվում է, որ դա շատ հեշտ է եւ օգտակար: Ժամը hash մասի 4-վերցված լիտր շիճուկ մեծ վարունգ, կարտոֆիլ, 2 միջին (խաշած կեղեւ), 100 գ եփած երշիկեղենի, 2 ձու, կանաչի, թթու համով:

Այս բաղադրատոմսը ունի մի փոքր գաղտնիք: Նախքան , թե ինչպես պետք է եփել hodgepodge, դուք պետք է կտրել դեղաբույսեր եւ երկրպագուների այն աղ է նույն ուտեստ, որը պետք է հետագայում ուղարկվել է նաեւ մյուս բաղադրիչները. Այս դեպքում, դա թույլ կտա հյութ, որի շնորհիվ ուտեստ կստանա լրացուցիչ համեղ համն ու եզակի բույրը.

Մնացած բաղադրիչները մաքրվում են, քանդվել են cubes եւ ուղարկվել է կանաչ. Աղ, ապա ավելացրեց, խառը եւ տեղադրված է սառնարան. Երբ սեղան թափել շիճուկ եւ ավելացնել թթվասեր:

Մածնաբրդոշ մայոնեզ

Ավելի ճիշտ, ուտեստ եփում է եռացող ջրի մեջ: Այն նախատեսված է հիմնականում նրանց համար, ովքեր չեն սիրում Մածնաբրդոշ վրա kvass կամ շիճուկ: Գործընթացը տեւում է առնվազն ժամանակ, ընդամենը 20 րոպե ու կես լիտր սառը եռացրած ջուր վերցնել խաշած ձու 5, իսկ beam մանր սոխ եւ մաղադանոս, 4 թարմ վարունգ, շուրջ 300 գրամ երշիկ "Doctor», 200 գ մայոնեզ, աղ, պղպեղ, մանանեխ քիչ ,

Բանջարեղեն լվացվեն եւ կտրել մեջ cubes, երշիկ, նույնպես, crumbled բավականին փոքր, կանաչ ծնոտ, բոլոր խառը. Եփած ձու մաքուր, սպիտակուցը, որը բաժանվել է yolks, մանրացված եւ ավելացրել է, որ մնացած բաղադրիչների. Որ ձվի դեղնուց խառնում, խառնել մայոնեզ եւ մանանեխ, եւ ապա diluted ջրով եւ ապա փորձված է համտեսել եւ պղպեղ է ավելացվել: Այնուհետեւ, արդյունքում հեղուկ է լցվել մնացած բաղադրիչները: Երբ ծառայում դուք կարող եք ավելացնել սառույց: