Ինչպես արագ եփել սմբուկ պանրով եւ սխտոր:

Սմբուկ պանրով եւ սխտորով կծառայի որպես իդեալական խորտիկ համար որեւէ տոնական սեղանին. Հարկ է նշել, որ այս անուշահոտ ուտեստ է պատրաստել արագ եւ զարմանալիորեն հեշտ է.

Թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ լցոնած պանրով եւ սխտորով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• բուսական յուղ - 100 մլ համար (roasting բանջարեղեն),
• փոքր թարմ սխտոր - 3-4 մեխակ.
• հալած պանիր - 150 գ
• Երիտասարդ սմբուկ միջին չափը - 3-4 հատ;
• յոդացված աղ - 0,5-1 թեյի գդալ.
• ընկույզի, առանց դառնության - 50 գ;
• ցորենի ալյուր - 5 խոշոր գդալներ.
• մայոնեզ միջին յուղայնությունը - 140 գ
• թարմ սամիթ եւ մաղադանոս - մի քանի sprigs.
• գազար եւ թարմ լոլիկ - զարդարանքի ուտեստների.

բուսական մշակման

Սմբուկ պանրով եւ սխտոր պետք է կատարվեն միայն թարմ բաղադրիչների. Ի վերջո, overripe բանջարեղեն են կոշտ ու կոպիտ մաշկը, որը կարող է փչացնել տոնական նախուտեստ: Այսպիսով, ձեռք է բերել երիտասարդ սմբուկ պահանջում է լավ լվանալ, հեռացնել stalks, իսկ այնուհետեւ կտրել երկայնքով բարակ ափսեի (ոչ հաստ է, քան 0.7 սմ):

roasting բանջարեղեն

Նախքան սմբուկ պանրով եւ սխտորով ի duhovochny կաբինետում, ապա խորհուրդ է տրվում տապակել մի թավայի. Այս Ջերմամշակում դարձնում բանջարեղեն ավելի փափուկ եւ հյութալի, որը անհրաժեշտ է լցոնում: Որպեսզի դա անել, ափսե պետք է կտրել երկու կողմերից գլորում ցորենի ալյուրի եւ յոդացված աղ, իսկ այնուհետեւ դնում բուռն ուտեստ բուսական յուղի. Մեկ անգամ սմբուկ ամբողջովին ծածկված է brownish ընդերքը, ապա նրանք պետք է հեռացվեն թավայի եւ վայրի մասին թղթե սրբիչ: Այս կարգը փրկում տապակած ափսե ավելորդ նավթի.

Խոհարարություն լցոնում

Համար լցոնում է պահանջվում է որոշակի վերամշակված պանիր, ծամել նրանց մեջ մի հիանալի grater, ապա խառնել թակած մաղադանոս եւ սամիթ, մայոնեզ, ինչպես նաեւ աղացած ընկույզ, որոնք պետք է ֆունտ: Ի դեպ, մի մասը քերած cheeses խորհուրդ է տրվում լքել, ապա պետք է շաղ տալ նրանց գագաթին ուտեստ.

ձեւավորումը նախուտեստներ

Սմբուկ պանրով եւ սխտոր պետք է անել, քանի որ հետեւյալն է պահանջվում է մի փոքր քանակությամբ toppings վրա ափսեի տապակած, եւ ապա անմիջապես փաթեթավորեք այն մի փոքր թափառել եւ վայրի մի մանրացած ուտեստ, որը նախատեսված է duhovochnogo կաբինետ:

Ջերմամշակում

Ի վերջո ձեւով կլինի լցված ռուլետկա սմբուկ, դա անհրաժեշտ է տեղադրել ջեռոցում մի քանի րոպե: Բացի այդ, վերին ստարտեր պահանջվում է ծածկել մի փոքր քանակությամբ grated պանիր. Բարձր ջերմաստիճանի, այն melts եւ գեղեցիկ կտարածվի ամբողջ բանջարեղենային ուտեստների.

ճիշտ Ծառայել

Սմբուկ, խորոված պանրով, պետք է դրվի տոնական սեղանին, պարզապես սառեցված. Ներկայացնել մի գեղեցիկ նախուտեստ լցոնված բանջարեղեն պետք պառկել հարթ մի մեծ platter, իսկ մակերեւույթը, որը պահանջվում է նախապես vystelit հազարի տերեւներով եւ կտրատած հասած լոլիկ. Ռուլետկա վերին սմբուկի կարող է զարդարված է ձիթապտուղներ կամ ձիթապտուղ: