Ինչպես եփել Խորոված կարտոֆիլով ի փայլաթիթեղի

Կարտոֆիլ - Սա մեկն է այն հիմնական ապրանքների, որը ներառված է ամենօրյա դիետայի գրեթե ամեն անձի. Սա բացատրվում է մեծ մասում, բարձր բազմակողմանիություն այս բանջարեղենի. Ի վերջո, դա կարող է եւ տապակել, եւ եփել, եւ սավառնում, այնպես էլ անհատապես եւ այլ բաղադրիչների. Մի մեծ թվով nutrients շարունակում թխում կարտոֆիլ է փայլաթիթեղի.

Այս ուտեստը կարելի է եփել տարբեր ձեւերով. Օրինակ, մեկը ամենապարզ բաղադրատոմսերը, ապա արդյունքը կլինի կարտոֆիլի, համտեսել նման թխում են ածուխի վրա: Սկսել է ընտրել tubers, դա ավելի լավ է իրենց միջին չափը, քանի որ չափազանց մեծ է, կարող է propechsya վատ, եւ շատ փոքր է այրել դուրս. Կարտոֆիլ են մաքրվում, լվաց, չորացրած հետ թղթե սրբիչ: Յուրաքանչյուր պալար rubbed հետ, աղ եւ պղպեղ, փաթաթված մի կտոր փայլաթիթեղի այնպես, որ էր փաթաթված ամբողջությամբ. Ջեռոցում ջեռուցվում է առավելագույն ջերմաստիճանի, այն տեղադրված է համաժողովրդական, որոնց վրա կարտոֆիլ: Ես պետք է ասեմ, որ խմորի անգամ կարող են տարբեր լինել, կախված չափի բանջարեղենի, հատկապես ջեռոցում, եւ այլ պատճառներով: Հետեւաբար, հետո 15-20 րոպե, դա անհրաժեշտ է ձեռնարկել ամենամեծ կարտոֆիլ, թեթեւակի թեքում փայլաթիթեղի եւ նայում իր տեսքը. Վերջնական կերակրատեսակ ունի վառ ոսկե գույն, հաճելի է աչքի. Բացի այդ, դուք կարող եք ստուգել պատրաստակամությունը, punctures արմատախիլ մի սուր դանակով.

Եթե դուք վերցնել հետեւյալ բաղադրատոմսը, խորոված կարտոֆիլի փայլաթիթեղի, ապա դա կդառնա բուրավետ ու նուրբ, հարմար է որպես գարնիր է գրեթե ցանկացած ուտեստ: Դա ավելի լավ է վերցնել երիտասարդ կարտոֆիլ, մաշկի որը Չմաքսազերծված, բայց միայն մի փոքր մաքրում. Եթե tubers են խոշոր, դա լավ է կտրել նրանց կեսը: Թակած սխտոր, սամիթ, խնկունի, լավ խառնել, ավելացվել է կարտոֆիլի հետ միասին աղ. Յուրաքանչյուր կտոր, որը եզրափակվեց նրբաթիթեղ վրա է դրված մի սկուտեղի եւ դնում է ջեռոցում 15 րոպե: Հետո այս անգամ, նրբաթիթեղ կարող է հեռացվել եւ հեռանալ ուտեստ համար եւս 10 րոպե թխել է ոսկե ընդերքը հայտնվել է վերեւում.

Հետեւյալը բաղադրատոմսը, ըստ որի պատրաստվում է թխում կարտոֆիլ է փայլաթիթեղի, կարող է ծառայել է տոնական սեղանին, քանի որ դա կարող է դառնալ ինքնուրույն նախուտեստներ: Օրինակ, հաջորդ բաղադրատոմսով դուք պետք է ծանր պանիր, խոզապուխտ շերտ, կարագ: Կարտոֆիլ են լվանում, peeled (ժամը երիտասարդ բանջարեղեն հազիվ քսել մաշկի թունդ խոզանակ), եթե անհրաժեշտ է. Ի կեսին յուրաքանչյուր պալար է կտրել thickening է մոտ մեկ սանտիմետր: Աղած կարտոֆիլ, պղպեղ: Կտրել է մեջտեղում դրեց մի կտոր բեկոն, մի քիչ կարագ, thinly կտրտած պանիր. Top ուտեստ է փաթաթված ալյումինե փայլաթիթեղի, որը դրել է սկուտեղին եւ ուղարկվել է ջեռոցում թխել է 180 աստիճանով, մոտ 40 րոպե: Երբ ուտեստը պատրաստ է, այն ազատվում է փայլաթիթեղի, շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի.

Քանի որ կարտոֆիլ, թխում փայլաթիթեղի, կարող է ծառայել որպես յուղալի սոուսով. Համար, այս լավ լվանալ կարտոֆիլի պալարները դիմել փայլաթիթեղի (եթե այն բարակ, ապա դա կարող է լինել կրկնակի շերտ), եւ դրվել է ջեռոցում ջեռուցվում է միջին ջերմաստիճանի մեկ ժամ: Այս անգամ, այն պատրաստվում է սոուսով: Հաստ սերուցքով դա արվում, բերել է եռալ, նրանք տեղադրված համեմունքներ, աղ, թակած կանաչի. Ամեն ինչ եփում ավելի ցածր ջերմության մինչեւ thickened. Այն բանից հետո, կանոնավորող մինչեւ եփած սոուս սառչում: Խորոված կարտոֆիլ կտրել մեջ երկու halves, որ միջին դրեց մի թեյի գդալ սերուցքային խառնուրդի. Այս սոուսը հարմար է եւ երբ պատրաստվում Խորոված կարտոֆիլով է միկրոալիքային վառարան: Այս դեպքում, դա բուսական եփում շատ ավելի արագ, իսկ եթե դա թույլ շաղ տալ հետ բուսական յուղի, ապա սկիզբ ձեւավորվել է գեղեցիկ ոսկե գույն.

Անկախ նրանից, թե ինչպես են կարտոֆիլ եփում, թխում փայլաթիթեղի, ապա դա կլինի անուշահոտ եւ համեղ գարնիր եւ փառատոնին, եւ ամենօրյա սեղանի.