Ինչպես բերքի սամիթ ձմռանը

Կանաչների շատ օգտակար է որեւէ կերպ, եւ հատկապես թարմ: Աշուն - Ժամանակն է, Բերքահավաք մրգեր, բանջարեղեն եւ սամիթ, մաղադանոս, նեխուր, եւ այլն: Կանաչի մի պահեստ է վիտամիններով եւ հանքային. Պահել դրանք մեծագույն քանակի, պետք է պատշաճ կերպով պատրաստել այդ ուտելիքներ: Կան մի քանի ուղիներ: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է բերքը սամիթ ձմռանը.

Մեթոդը մեկ սառեցրած

Թե ինչպես կարելի է փրկել սամիթ ձմռանը այս ճանապարհով. Սկսել, մենք ընտրել բարձրորակ կանաչի. Չոր եւ վնասված ճյուղերը կարող են հեռացվել: Սամիթ, ապա soaked սառը ջրի համար մի կարճ ժամանակ, եւ ողողում այն. Այժմ, այն պետք է լինի մանրակրկիտ չոր. Դրեք twigs մի բամբակյա սրբիչ եւ սպասել, մինչեւ չոր. Դուք կարող եք նրբորեն խոնավ կանաչի, բայց առանց վնասելու այն. Ավելորդ խոնավությունը ընթացքում սառեցման անհրաժեշտ չէ. Հետեւաբար, այս ամենը պետք է արվի մինչեւ ձմեռային բերքի սամիթ: Հաջորդ, ծնոտ շատ Նյութի մանր sprigs. Վերցրեք մի փաթեթ, սառեցված սննդի, եւ լցնել այն կանաչի: Տարածել այն evenly, այսպիսով վերացնելով օդը (հնարավոր առավելագույն): Այժմ դուք պետք է դնում տոպրակ է սառնարան. Քանի որ պարզվում է, բարակ սալերի սառեցված կանաչի, որից դուք կարող եք հեշտությամբ ընդհատել ճիշտ քանակությամբ: Դուք կարող եք փոխել ձեւավորել սառեցման, բայց դա ընտրովի:

Երկրորդ ճանապարհը `zasushka

Այն նաեւ հանդիսանում է առավել տարածված մեթոդներից պահեստավորման. Նախքան բերքահավաքի սամիթ համար ձմռանը, այն պետք է լինի շատ լավ տեսակ դուրս. Հանել դեղին եւ սեւացած մասնաճյուղեր, քանի որ ապագայում նրանք կարող են փչացնել ուտեստ. Բացի այդ, կան երկու եղանակներ: Նախ, դա zasushka ամբողջ sprigs: Ապագայում, դուք կարող եք օգտագործել դրանք ձեւավորում. Երկրորդ ճանապարհը `դա zasushka նախընտրական թակած կանաչի. Սամիթ տարածել թերթիկ թղթի վրա մի բարակ շերտ եւ հեռանալ այն չոր պահեք: Կանոնավոր ընդմիջումներով, դա անհրաժեշտ է դիմել եւ խառնել միասնական չորացումից. Դուք կարող եք պատրաստել բանջար եւ օգնությամբ ջեռոցում: Որպեսզի դա անել, մենք բացահայտման փոքր կրակ, եւ բացել դուռը: Պահել սամիթ պետք չոր է pouches, ցանկալի է չոր ապակյա արտադրանք.

Երրորդ ճանապարհը - աղակալումից

Բերքը սամիթ եւ աղը ձմռանը նույնպես շատ պարզ է. Պատրաստված խոտ Նյութի մանր թակած եւ տարածվել են հարմար կոնտեյներով. Այնուհետեւ ավելացնել աղ. Այն չպետք է լինի շատ, մոտ 200 գրամ մեկ կիլոգրամ կանաչ. Բոլոր լավ խառնել: Դրանից հետո կազմալուծվել սամիթ աղ մաքուր բանկաների եւ սերտ պլաստիկ կոպ. Պահպանել այս preform պետք սառնարանում կամ այլ առաջնակարգ տեղ: Այսպիսով, դա հնարավոր է թթու որեւէ խոտ կամ մի խառնուրդ նրանցից անել:

afterword

Անում այս պարզ աշխատանքը ամբողջ տարին կլոր է վայելել aromas եւ համային տեսականի, որը տալիս է մի ամանի թարմ կանաչի: Այս մեթոդները հարմար են բոլոր տեսակի դեղաբույսերի. Դա հնարավոր է խառնել տարբեր կանաչի, zagotavlivaya խառնուրդների համար որոշ սննդամթերքներ. Կա մի կանոն պետք է հետեւել: Եթե դուք են thawed կանաչի, օգտագործել այն ամբողջությամբ. Չեն սառեցնել այն կրկին. Ընտրեք համապատասխան մեթոդի բերքահավաքից առաջ սամիթ ձմռանը եւ սկսել Այս պարզ, բայց հաճելի աշխատանքի համար: