Ինչպես եփել ծովախեցգետին

Մեկը ծովախեցգետնով են առողջ եւ սննդարար սնունդ. Այն այսօր էլ ինչ-որ չափով էկզոտիկ արտադրանքը, բայց առանց նրանց դժվար է պատկերացնել, թե դիետա ժամանակակից մարդու:

With աճող պահանջարկի համար արտադրանքի աճում է եւ մի շարք բաղադրատոմսերը օգտագործելով ծովախեցգետին. Համար տեղեկատվություն, թե ինչպես պետք է պատրաստել ծովախեցգետին կարելի cookbooks, բլոգերում, կայքերում տարբեր բաղադրատոմսեր.

Ինչ է առաջացրել նման ժողովրդականությունը այս ապրանքի. Հիմնականում, ծովախեցգետնի պարունակում է մեծ քանակությամբ nutrients, կալցիումի, յոդի, կալիումի, ցինկի, երկաթի, ֆոսֆոր, մագնեզիում եւ Ֆտոր: Բոլոր այդ նյութերի օգնել բնականոն կյանքը եւ podderzhzhaniyu առողջությունը պատշաճ մակարդակով:

Ծովախեցգետին պարունակում են գրեթե ոչ ճարպ եւ կալորիա, բայց նրանք հարուստ են սպիտակուցային եւ ճարպային թթուներ. Միս պարունակում խոլեստերին, միեւնույն ժամանակ, սակայն, դա չի կլանել մեջ արյան հոսքի կողմից բովանդակության համար շահավետ Օմեգա-3 ճարպեր. Այնպես, որ ծովախեցգետիններով կարելի է անվանել հիմքը առողջ եւ հավասարակշռված diet. Դրանց օգտագործումը սննդի մեջ նպաստում է կարգավորման բազմաթիվ գործընթացների մարմնի, այն ամրացնում է մազերը եւ եղունգները, բարելավում է մաշկի տեսքը. Գիտնականները նաեւ ցույց են տվել, որ ուտում է այս ապրանքը խթանող անձեռնմխելիությունից: Բացի այդ, ծովախեցգետին, հետ միասին կանաչ թեյ, համարվում է գերազանց antioxidant. Սակայն, մի կարեւոր հարց է մնում, թե ինչպես պետք է եփել է ծովախեցգետին, բոլոր nutrients մնալ.
Ընտրելով ծովամթերք ճաշ պատրաստելու, որոշի, թե ինչ է ավելի կարեւոր ճաշակը կամ օգտագործել որպես առավել համեղ ծովախեցգետին մայրենի հյուսիսային Կանադայում եւ Greenland, եւ առավել օգտակար է լատինաամերիկյան ջրերում.
Ծովախեցգետին, որը վաճառվել է զտված ձեւով եւ արդեն եփում ու թարմ է shell մասին (կապույտ, կանաչ, մի բեղ): Հետ մաքրվելու բոլորը քիչ թե շատ պարզ է, նրանք պատրաստ են, բայց թե ինչպես մաքրել prawns, որոնք չեն անցել է նման ընթացակարգ է արդյունաբերական միջավայրում.

Առաջին քայլը պետք է մաքրել clam ից shell, որովհետեւ դա պետք է լինի կտրել երկայնքով հետեւի մեկ առ մեկ, հեռացնելով shell ափսե: Տեղափոխել միեւնույն ժամանակ, դա անհրաժեշտ է, գլուխը պոչ. Այնուհետեւ, հանել աղիքային երակային (որը գտնվում է հետեւի): Դուք կարող եք, ապա ջնջել է եւ գլուխը, բայց դա ինչ-որ ծովախեցգետին շատ ավելի գայթակղիչ, նաեւ ղեկավար պարունակում է մեծ քանակությամբ համեղ հյութ. Այժմ, կմախքը պետք է ծովախեցգետին մի քանի րոպե է տեղադրել եռացող ջրի համեմունքներով: Shrimp պատրաստ է օգտագործման համար. Բացի այդ, այն կարող է խաշած shell մասին, եւ այնուհետեւ անցնել մաքրել այն: Որպեսզի դա անել, դա վերցրել է ղեկավար փորը, ոտքերը եւ shell են առանձնացվել, որից հետո գլուխը կհեռացվի:
Cooking ծովախեցգետին գործընթաց հետաքրքրաշարժ ու կարճ, քանի որ նրանք չեն պահանջում երկարատեւ ջերմային բուժում.
Հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է եփել ծովախեցգետին է համեղ եւ neizbity, բարձրացրել են բազմաթիվ gourmets. Այն կարող է ավելացվել է աղցաններ, օգտագործվում է որպես toppings համար pizza կամ մակարոնեղեն հետ ծովամթերք, եփել ապուր կամ օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ. Ծովախեցգետին կարող է խաշած, տապակած, շոգեխաշած, եփել վրա խորովել, թխել: Անկախ տեսակից նախապատրաստման ստացվում է մրցույթում, փափուկ, համեղ եւ առողջ ուտեստ: Ամենալավ գարնիր է բրինձ կամ բանջարեղեն. թանձրուկներ են նաեւ հարմար Բացի կիտրոնի հյութ, սամիթ, սխտոր, ինչպես նաեւ կաթի վրա հիմնված sauces.
Երբ ձեռք բերելու սառեցված է ծովախեցգետին, պետք է հստակեցնել, որ նրանք սառեցված կամ թարմ սառեցված հետո cooking մասին: Այս այն կախված է տեւողությամբ ջերմամշակման:
Մեկ անգամ ծովախեցգետին decoction, նրանք կարող են բերել սեղանին: Բայց թե ինչպես պետք է եփել ծովախեցգետին, զարմանալի է ընկերոջ կամ սիրելիի. Նախընտրական եփած եւ peeled մեծ ծովախեցգետին կարող marinate է կիտրոնի հյութ եւ համեմունքների, ապա տապակել մինչեւ browned կարագի. Արագ եւ պարզ կերակուր կտա ձեզ մի համբավ անգերազանցելի խոհարար եւ ընկերոջը, bombarded հետ հարցեր , թե ինչպես եփել ծովախեցգետին , այնքան լավ է, ինչպես ես: