Ինչ պետք է եփել միսով:

Շատ ուտեստներ կարելի է կատարել միսից: Դրանք գրեթե ամեն ազգային խոհանոցի հիմքն են : Հետեւաբար, մտածելով, թե ինչ պետք է պատրաստել միսից, կարող եք կորցնել այս բոլոր բազմազանության մեջ: Շատ ազգային խոհանոցներ առաջարկում են շատ բաղադրատոմսեր եւ կարտոֆիլի հետ համատեղ:

Սկսենք, մենք կքննարկենք այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են բիտոսը, կաթնոցները, գլանափաթեթները, շիշ քեբաբը, ցանկը կարող է շատ երկար լինել: Երբեմն նույնիսկ փորձառու տնային տնտեսուհիները, չնկատելով երիտասարդներին, մտածում են, թե ինչ պետք է պատրաստել միսից, այնպես, որ ուտեստը ոչ միայն համեղ էր, այլեւ գեղեցիկ էր նայում: Ընթերցողը հրավիրվում է շատ համեղ եւ յուրօրինակ ժապավենի բաղադրատոմսով: Դրա համար անհրաժեշտ է կես կիլոգրամ խոզի մսով (գերադասելի մանյակ) եւ տավարի միս: Այս գումարը բավական է մեծ ընկերության համար, եւ եթե դուք երկու անգամ ճաշ եք ունենում , ապա համապատասխանաբար կրճատեք միսը եւ այլ ապրանքները: Միսը անցնում է երկու անգամ մսով սրածայրի միջոցով, ավելացրեց կծու սոխի սրածայրը (միջին չափի երկու գլուխ) եւ երրորդը կաթնաթթվով նախապատրաստված: Ավելացրեք երկու ձու, աղ, պղպեղ եւ խմորիչ: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք բորբոքում, որը կարծես կրծքավանդակի համար կանոնավոր աղացած միս է: Պատրաստեք լցնել ձեր ճաշակի համաձայն: Այն կարող է տապակած սնկով սոխով, երկար մակարոնեղենով, բանջարեղենով, որի մեջ դուք կարող եք ավելացնել պանիր, մի խոսքով, ֆանտազիզացնել լցոնմամբ, այն կարող է լինել ցանկացած: Արդյունքում բերված աղեղը տեղադրվում է փայլաթիթեղի փայլաթիթեղի վրա, կամ կարող եք անմիջապես փխրեցման սկուտեղի վրա, այս դեպքում դուք կստանաք շիրմաքար: Ձեռքերը լցնում են լցոնումը եւ տալիս այն մեծ թերթիկի ձեւը, մեջտեղում դնելով լցոնումը եւ զգուշորեն փաթեթավորեք այն գլանով, որպեսզի լցոնումը ներսում լինի: Վերցրեք ռուլետի ցանկալի ձեւը, կարող եք գլան գցել մայոնեզով: Փաթեթավորեք փայլաթիթեղի մեջ եւ դրեց ջեռոցում: Ռուլետը առաջին 30 րոպե թխում է 200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում, ապա ջեռոցի ջերմաստիճանը պետք է իջեցվի մինչեւ 180 աստիճան եւ պահի եւս մեկ քսան րոպե: Կտրեք գլան միայն այն ժամանակ, երբ այն լավանում է: Այս գլորում ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ կդառնա տոնական սեղանի հրաշալի ձեւավորում:

Կարծես թե ավելի հեշտ է հարցնել, թե ինչ պետք է պատրաստել կարտոֆիլից եւ միսից: Այս ապրանքներից պարզապես կա անհավատալի քանակությամբ ուտեստներ: Բայց եթե ցանկանում եք ինչ-որ բանի պատրաստել յուրօրինակ տոնական - տապակել դրանք կաթսաներում: Այս կերակուրը շատ պարզ է, այնպես որ այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն տոնական սեղանի, այլ նաեւ ամենօրյա կերակուրների դիվերսիֆիկացման համար, երբ հարցն առաջանում է, թե ինչ է կերակուր պատրաստել: Տապակել միսը մի տապակած տապի մեջ, ավելացնելով աղ եւ համեմունքներ, համտեսել եւ տեղադրել այն մաքուր բակերի ներքեւում: Լվանալ կարտոֆիլ, կեղեւ եւ կտրել խոշոր կտորներ: Միջին չափի կարտոֆիլները կտրված են չորս մասի, փոքրիկ կարտոֆիլը կարող է օգտագործվել ամբողջովին: Թխել կարտոֆիլը թեթեւ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ դրանք դնել մսի մեջ: Ավելացնել յուրաքանչյուր տոպրակի մեջ երկու ճաշի գդալ կանաչ ոլոռ, մեկ փոքր դափնրոց տերեւ, երկու կամ երեք պղպեղ պղպեղ: Ճաշատեսակի հիմքը միս է, բայց ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել սալորաչիր կամ սունկ: Սա մեկն է առավել համեղ ընտրանքներ, երբ հարց է առաջանում, թե ինչ պետք է եփել միսից եւ կարտոֆիլից: Պտորի բովանդակությունը, որը դուք պետք է աղ, պղպեղ, ավելացնեք յուրաքանչյուր պտույտ մոտ երկու ճաշի գդալ ջրի եւ 50 գ կարագի: Կարող եք ծածկել կափարիչով, բայց խմորով ծածկված բակերը շատ ավելի գեղեցիկ ու տոնական տեսք են տալիս: Խմորը շատ հեշտ է պատրաստել, դա սովորական պղպեղի պտուղներ է, եւ այն կարելի է կերել հիմնական կերակրատեսակով:

Pot- ը պետք է մոտ 40 րոպե տաք ջեռոցում: Եթե դրանք ծածկված են խմորով թերթերով, հնարավոր չէ ստուգել ճաշատեսակի պատրաստվածությունը: Այնուամենայնիվ, խմորի դոշակով պոկելը, կարող եք փորձել կարտոֆիլի քաղվածք եւ որոշել նրա պատրաստակամությունը: Երբ դուք ունեք մի հարց, թե ինչ պետք է եփել միս, օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Այս պարզ ուտեստը ձեր տանը տոնական մթնոլորտ կբացի, բույրը հարստացնում է հարեւաններին, եւ ճաշակը հաճելի կլինի բոլոր հարազատներին:

Երբ մտածում եք, թե կարտոֆիլից ու միսից պատրաստել այն, ինչ հիշեք բաղադրատոմսերը: Նրանք բավարար են յուրաքանչյուր սիրուհու համար: Բայց այդ ճաշը վերածվեց ընտանեկան տոնակատարության, դուք պետք է փորձեք սովորական ուտեստ պատրաստել երեւակայությամբ, դնելով ձեր հոգու պատրաստման գործընթացը եւ սիրեք ձեր սիրելիներին: Իսկ ավելի շատ ընտանեկան երեկոներ, այնքան ավելի ուրախություն ձեր տանը: