Ծովախեցգետին, տապակած սխտորով:

Տապակած ծովախեցգետին, կարծիքով, շատ համադամասերների, շատ tastier եւ ավելի բուրավետ խաշած. Այս ուտեստը պատկանում է արեւելյան խոհանոցին, արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել, եւ տապակած ծովախեցգետին հետ, սխտորի են հիանալի Խորտկարան հետ գարեջուր կամ գինի:

Օգտվողի ծովախեցգետին

Ծովախեցգետին - շատ տարածված խեցեմորթ սպառվում է մարդկանց մեծ քանակությամբ. Նրանք ավելի շատ են, քան հարյուր տեսակներ! Նրանք շատ ցածր կալորիաներով, բայց սպիտակուցը եւ կալցիում, վիտամիններ A, D, E, վիտամին B12, Omega ճարպային թթուներ եւ տարբեր հետք տարրեր շահավետ է խնայել. Getting է մարդու մարմնի, ապա ծովախեցգետնի ունեն immunostimulatory եւ հակաբորբոքային ազդեցություն, նպաստել վերականգնում հիվանդների հետ, արթրիտ, ասթմա: Ծովախեցգետին են նաեւ օգտակար է երեխաների համար. հարուստ յոդ, նրանք ունեն դրական ազդեցություն է ունենում աճի եւ զարգացման երեխայի.

ընտրելով ծովախեցգետին

Recipes, որի բաղադրության մեջ կան ծովախեցգետին, մի հսկայական հավաքածու. Եւ որակը այդ ճաշատեսակների կախված է թարմությունը եւ ինչպես պետք է պահել այդ crustaceans. Ընտրեք նրանց անհրաժեշտ քննելով սերտորեն. Shrimp հետ մութ ղեկավարների եւ դեղին, մարմինով, սպիտակավուն կետերում վրա shell - Բոլոր նշանների Frost կամ ոչ պատշաճ պահեստավորման. Երբ ձեռք բերելու սառեցված սննդամթերք, դուք պետք է ուշադրություն դարձնել, որ գույնի `այն պետք է լինի միատեսակ վարդագույն, ոչ մի անհաջողություն, եւ հաստ շերտի սառույցի վրա վերեւում փայլ. Թարմ ոչնչություն պետք է լինի միասնական մոխրագույն կանաչ գույնի, առանց վնաս պատճառելու shell եւ առաձգական է տեսքը. Բոլոր այդ նշանները ցույց են տալիս, որ ապրանքը է գերազանց որակի.

Shrimp ուտեստներ

Այս ծովամթերք սպառվում է տապակած, խաշած, աղած ու չոր ձկնատեսակների, ճաշատեսակի `իրենց օգտագործման հազարավոր. Ապուրներ, zhuleny, casseroles, աղցաններ եւ ավելի. Առավել տարածված են սիրված եւ նախուտեստներ. Մեկը առավել հայտնի ուտեստների - տապակած ծովախեցգետին հետ, սխտոր: The ամենադյուրին, ամենաարագ եւ flavored նրանց բաղադրատոմսը ներառում է ընդամենը երեք բաղադրիչների `ոչնչություն, սխտոր եւ բուսական յուղը:

Մեկ կիլոգրամ ծովախեցգետին պետք է միայն երեք մեխակ են սխտորով եւ մի քանի ճաշի գդալ կարագ, մի ընտրություն չի կարող լինել արեւածաղկի կամ ձիթապտղի: մանրացված սխտոր մեխակ կողային կողմը blade եւ բուսական յուղով տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ապա հեռացվել է նավթից. Լվացվեն թարմ ոչնչություն է shell կամ հալված սխտոր flavored տեղադրված տաք նավթի եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ փխրուն - մի ժամանակ երեք րոպե յուրաքանչյուր կողմում, եթե ծովախեցգետին են եփում ու սառեցված. եւ 5-7 րոպե, եթե թարմ. Դուք կարող եք ավելացնել աղ եւ պղպեղ է ձեր ճաշակի, շաղ տալ հետ թարմ մաղադանոս կամ սամիթ: Այս նույնը բաղադրատոմսը կարող է եփել թագավոր prawns տապակած սխտորով, բայց նրանց պատրաստումը կտեւի առնվազն 10 րոպե: Թագավոր prawns կարող է լինել, երբ դիմում շաղ կիտրոնի հյութ:

Ծովախեցգետին, տապակած սխտորով կլինի կատարյալ ուտեստ համար ռոմանտիկ ընթրիքի սպիտակ գինի կամ գարեջուր լավ ընկերությունում: Նրանք, ի դեպ, կարող է աղացած shell մասին, եւ առանց դրա: Կա մի շատ համեղ բաղադրատոմսը "fried ծովախեցգետին է սխտորի սոուսով»: Դարձնել այն, դուք պետք է հոգ խեցեմորթ առանց shell (1 կգ) ցանկացած տեսակի եւ չափի, քանի դեռ նրանք էին լավ որակի, մի քանի ղեկավարների սխտորով, սոյայի սոուս, ձիթապտղի յուղի, կարագի, մի քիչ ալյուր եւ կրկնակի սերուցք. Աղացած սխտոր է ձիթապտղի յուղի մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ հրաժարվում հեռու համաժողովրդական. Ավելացրել է մի պտղունց ալյուրի, կարագի եւ սոյայի սոուսով, բոլոր բաղադրիչների մի քանի ճաշի գդալ. Սոուս է մնացել մի փոքր շարժակազմերի եռալ, ավելացնել ծովախեցգետին եւ լցնել սերուցք: Աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ - մինչեւ ծառայում. Սոուս այնքան համեղ պարզվում է, իսկ crustaceans - քնքուշ եւ հյութալի, որ ծովախեցգետին տապակած սխտորով եւ սերուցքով սոուսով ուտեստ կողջունի ցանկացած սեղան.