Կաթնաշոռ պուդինգ. Համեղ եւ նուրբ աղանդեր

Կաթնաշոռ պուդինգ, մի բաղադրատոմսը, որը պետք է լինի, որ cookbook յուրաքանչյուր ընտանիք - դա նուրբ է եւ համեղ դեսերտ. Cooking դա հեշտ է, բացառությամբ, որ rubbing կաթնաշոռ միջոցով մազ է երկար: Շոռակարկանդակ - ի անունը ամբողջ խմբի աղանդերի, որոնցից յուրաքանչյուրը առանձնանում է մյուսներից ինչ - որ բան հատուկ.

Առանձին, հարկ է նշել, որ պուդինգ կաթնաշոռ դիետա , ըստ սահմանման, քանի որ սննդամթերքի դրանում: Էդ պանիրը շատ օգտակար է, հատկապես, եթե դա ցածր յուղ. Շաքար է գրանցվեք դրեց շատ փոքր է, եւ հետեւաբար դա կլինի ցածր ջերմաստիճան: Այս ամենը ստիպում է պուդինգ եւ ողջունում է սեղանի նրանց, ովքեր հավիտյան diet.

Պուդինգ շոռակարկանդակ. Բաղադրատոմսը Առաջին

Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է ներծծում է 100 մլ կաթ 3 ճաշի գդալ ալյուր. Մինչ արեւահամ semolina պետք է softened կարագ, 4 ճաշի գդալ, ծեծել է mixer հետ միասին 0.5 բաժակ շաքարավազ եւ yolks երեք ձու. Ի վերջո գնում մոլորված մեջ համասեռ զանգվածի ավելացրել էր դրան կաթնաշոռ, կանխավճարի pureed միջոցով մաղել (ա ֆունտ), մի քիչ վանիլին, 3 թթվասերի, քերած կեղեւ, չամիչ եւ գդալ գդալ թակած ընկույզ. Ձվի սպիտակ գույնի շորեր են հարած մեջ փրփուր է առանձին կոնտեյներով, ապա դրանք ավելացնել հիմնական Միքս. Իրարանցում է զգույշ լինել ոչ թե թակոց ներքեւ փրփուր: Առնվազն ուռած խմոր ավելացնել semolina.

Ձեւը, հերթափոխը որի արդյունքում Կաթնաշոռ զանգված: Ձեւավորել նախ պետք է oiled: Գերեզման, ապա տեղադրվում է preheated ջեռոցում 40 րոպե դա հնարավոր է պատրաստել պուդինգ եւ ջրային լոգանք. Այս դեպքում, դա տեղի է ունենում նույնիսկ ավելի թեթեւ եւ նազելի. Սակայն, նա կպատրաստի մի քիչ ավելի երկար. Դուք կարող եք ստուգել, թե պատրաստ է պիրսինգ է մակերեսի հետ խաղին կամ մի դագանակ.

Պուդինգ շոռակարկանդակ. Recipe երկրորդ, ծիրան

Համար, այս պուդինգ կպահանջի բանկին պահածոների ծիրանի, առանց կորիզի, կես կիլոգրամ grated պանիր, մի քիչ կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, breadcrumbs եւ թակած ընկույզ, 3 ճաշի գդալ կարագ ու ձու գոլորշու.

Առաջին հերթին մի blender մինչեւ մանրացված ծիրանի խյուս, այն լցվել է մի փոքր չափով օշարակ ից ծիրանի եւ կիտրոնի հյութ: Կաթնաշոռ խառը հետ breadcrumbs, թափել հալված կարագ դրանք եւ ծիրանի խյուս. Այնուհետեւ ավելացնել ձվի yolks հետ շաքարի. Բոլորը խառնվում մեջ համասեռ զանգվածի:

Մտրակ ձվի սպիտակ գույնի շորեր կրկին առանձին եւ հավելեց, որ քննություն է վերջին հերթին: Հետ միասին սպիտակուցային փրփուր ավելացնել ընկույզ. Արդյունքում զանգվածային տեղաշարժ բորբոս եւ թխել մեկ ժամ:

Պուդինգ շոռակարկանդակ. բաղադրատոմսը համար երրորդ

Հատուկ վերաբերվում պատրաստել Կաթնաշոռ պուդինգ multivarka: Գործընթացը նախապատրաստման կաթնաշոռ զանգվածի շատ նման, բայց կան աննշան տարբերություններ: Օրինակ, այստեղ մի բաղադրատոմսը համար շոռակարկանդակ հետ, խնձոր, որը պատրաստվել է multivarka.

Առաջին, դուք պետք է թեփոտվել եւ կտրել մեջ օղակների 5 խոշոր խնձոր. Այնուհետեւ պատրաստել Կաթնաշոռ թակել պուդինգ. Կես կիլոգրամ պանիր դուք պետք է տրորել է պատառաքաղ, այն ավելանում է 2 ձու, 5 գդալ շաքարավազ, 3 ճաշի գդալ ալյուր եւ մի քիչ աղ: Թափահարած եւ կամաց - կամաց լցնել մի քանի գդալ ալյուր, եւ հունցել խմոր:

Ապա եփել շաքարի օշարակ: Մի կաթսա լցնել մի multidishes շաքարավազ, լցնել երկու ճաշի գդալ ջուր, ավելացնել մի քիչ վանիլին: Անընդհատ խառնելով, խառնուրդ էր բերել է տեղատվություն եւ ջեռուցվում, մինչեւ շաքարի dissolves. Ապա sauté համահայկական հեռացնել ջերմության եւ ավելացնել օշարակ կարագի, մոտ '30

Apple rings տարածվել է ներքեւի մասում ձուլել: Խնձոր առաջին լցնել շաքարի օշարակ, ապա տարածել գագաթին խմոր եւ դնել ի multivarku մեկ ժամ է, որ ռեժիմը »թխում»: Երբ պուդինգ պատրաստ է, ձեւավորել այն պետք է անշրջելի: Այս ուտեստը ոչ միայն մեծ համ, այլ նաեւ գեղեցիկ տեսքը, շնորհիվ խնձոր եւ օշարակ.