Կեսար աղցան սաղմոնով

Շատ շատերը հավանաբար լսել հրաշալի Caesar Salad. Այն ծառայել է բազմաթիվ ռեստորաններ եւ նույնիսկ սրճարաններ, եւ ամեն անգամ, երբ բաղադրատոմսը մի փոքր այլ է: Որն է հիմնական գաղտնիքը կատարելու այս աղցան. Ասվում է, որ հիմնական «հնարք», - սա է աղցան սոուս, որոնց շնորհիվ այս է հասել, եւ եզակի, եզակի եւ շատ նուրբ բուրմունք ... համարում ավելի մանրամասն բաղադրատոմսը.

Որ հայտնի Կեսարի աղցան առաջին անգամ պատրաստվել է 1924 թ.-ին որպես խոհարար, որի անունը, որ այժմ կրում - իտալական Caesar (Չեզարե) Cardini: Նա հանդես է եկել դրա հետ հետեւյալն է Tijuana եկավ շատ մարդիկ, փակելուց առաջ ռեստորան է դահլիճը ներխուժել մի սոված բազմությունը, որը ցանկանում է ուտել. Եւ կայսրինը գրեթե ոչ մի արդյունք: Որպես հետեւանք, նա խառնվում ամէնը, ինչ նա ունէր, մասնավորապես սխտոր, մայոնեզ, սոյայի սոուս, croutons, գազար, ձիթապտուղ, եւ տվեց այն է վիրտուոզ ուտեստ հյուրերին: Թե ինչ զարմանալի էր տաղանդավոր ռեստորանային, երբ նրանք հասան մի ամբողջական հրճվելու եւ խնդրել հավելումներ: Այդ օրը ինստիտուտի Կեսարի էին փառք, ով պատմել է աղցան Լոս Անջելեսում, իսկ ավելի ուշ `Եվրոպայում: Այնպես որ, նրա սիրված Կեսար, որը պարտավոր է հոլիվուդյան աստղերի, որոնք հաճախ Tijuana եւ ուտում է այս աղցան.

Բնօրինակը Կեսար էր բուսակեր ուտեստ. Բայց շուտով սկսեցին ավելացնել աղցան դիետայի հավի դոշ: Եւ ի դեպ, դա միայն բարելավել համով ուտելիք, եւ դարձնել այն ավելի առողջարար: Որոշ խոհարարներ փոխարինվել հավ հետ ձուկ եւ պատրաստել Caesar աղցան սաղմոնի. Այն նաեւ հնարավորություն է տալիս աղցան նոր եւ հետաքրքիր համը: Թե աղցան չափազանց համեղ ու առողջ, այնպես որ դա լավ կլիներ, եթե նրանք էին Ձեր diet. Բացի այդ, նրանք շատ արագ պատրաստել:

Այնպես որ, Կեսարի սաղմոնով կարող է պատրաստել հետեւյալ բաղադրատոմսով:

Ապրանքներ: գազար - 1 Kachan, ձիթապտուղ - 3-5 հատ, սխտոր - 2 պճեղ, սպիտակ հաց - 5 կտորներ սաղմոնի - 100 գրամ, մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ Parmesan պանիր - 50 գրամ, ձիթապտուղ - 4-5 հատ, աղ, պղպեղ, սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալ:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել Caesar աղցան սաղմոնի. Պարզապես վերցնել պատրաստի ուտելու սաղմոն, այլ ոչ թե պատրաստել ինքներդ. Ապխտած սաղմոն - կատարյալ cooking Caesar աղցան սաղմոնի. Ի դեպ, սաղմոն կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ կարմիր ձուկ, որ Ձեզ դուր է գալիս:

Սաղմոնի կտրել մեջ մանր կտորների, եւ ապա պատրաստվում croutons, եւ ապա վերցնում է Խոհարարություն սոուս Կեսար աղցան հետ սաղմոնի. Դուք պետք է խառնել մայոնեզ եւ սոյայի սոուս, ապա ավելացնել grated սխտոր: Ապա մանրացված croutons, խառնել նրանց հետ, ձուկ, լցնել բոլոր սոուսով ու շաղ տալ հետ grated պանիր. Ձիթապտուղ են սարսափելի կերակուր ձեւավորում. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, Կեսար աղցան բաղադրատոմսը սաղմոնով շատ պարզ է. Քսան րոպե, իսկ ուտեստ պատրաստ է!

Եթե Կեսարի սաղմոնով - սա չափազանց ծայրահեղ ձեզ համար տարբերակը, պատրաստել Caesar աղցան հավի. Է տարբեր ռեստորաններում այս ուտեստ է պատրաստել, ըստ տարբեր բաղադրատոմսեր, Այլ կերպ ասած, բայց կազմը արտադրանքի նույնն է, այնպես որ, նույնն է եւ համ.

Նախապատրաստման համար դուք պետք է հետեւյալ շարք բաղադրիչների:

• հավի - 500 գրամ.
• գազար - 1 Պուչը;
• 2 ձու (հավի կամ լոր, անտեղի),
• չորահաց,
• cherry լոլիկ սորտերի.
• parmesan պանիր.
• սոուս:

Նախապատրաստություն:

Slide տարածվել գազար ուտեստ - չի կտրել եւ coarsely պատռված, watered իրենց սոուսով. Ապա դրել գագաթին կենաց, ապա խաշած հավի կտրել մեջ cubes եւ stacked գագաթին կենաց. Լցնել գագաթին սոուսով կրկին. Ապա կրկին գազար, չորահաց, իսկ վերեւում `պանրի խորանարդի. Լցնել սոուս, զարդարել օգնությամբ լոլիկի եւ ձվի, շաղ տալ հետ grated պանիր. Բայց սա չէ մի Կեսար աղցան հավի մսով: Սոուս առանց որի ուտեստ կլինի թերի, որը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ: ձիթապտղի յուղ - 1 գդալ 2 մեխակ սխտոր, մայոնեզ - 2 գդալ, սոյայի սոուս, մանանեխ, 2 teaspoons: Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչների, մինչեւ համասեռ զանգվածի: Այս խառնուրդ եւ լրացնել աղցաններ: