Կետչուպ օսլա: բաղադրատոմսը համար ձմռանը

Գնել է խանութի, կարող է լինել մի բան, որ ձեր սիրտը ցանկությունները, այդ թվում `կետչուպի մի շարք հավելումների եւ բաղադրիչների. Սակայն, եթե դուք միշտ հավաստիացրել է որակի եւ անվտանգության կազմի sauces տվյալները: Շատ ավելի լավ է եփել այն տանը, եւ համտեսել այն չի տալիս ճանապարհը դեպի իր խանութի գործընկերոջը: Մենք առաջարկում ենք ձեզ կետչուպ բաղադրատոմսը հետ օսլայի լոլիկի. Օգտագործելով բազային գործը ապագայում, դուք կարող եք փոխել այն տեղավորել Ձեր նախընտրությունների փոփոխում:

Թե ինչ միջոցներ են անհրաժեշտ:

Հիմնական բաղադրիչը կետչուպ - ն, իհարկե, լոլիկ. Եթե դուք տեսնում եք, բաղադրատոմսեր ավելացնել ցանկացած այլ բանջարեղեն (պղպեղ զանգը, խնձոր, սալոր եւ այլն. D.), ապա դա բավականին պայմանական փոփոխություն լոլիկի սոուսով. Այնպես որ, պետք է պատրաստել կետչուպ, դուք պետք է վերցնել:

• 2.5 կգ լոլիկ (հասած եւ մսոտ),
• 0.5 բաժակ շաքարավազ;
• 1 tbsp. լ: ծովի աղ;
• 4 tbsp. լ: քացախ 9%;
• 2 tbsp. լ: կարտոֆիլի օսլա ,
• 20 ոլոռ սեւ պղպեղ;
• 1 tbsp. լ: համեմ սերմեր,
• 2 հատ մեխակ,
• չոր խոտաբույսեր (ռեհան, սամիթ, մաղադանոս, եւ այլն) - ըստ ճաշակի նախասիրությունների:

պահանջվում գործիքներ

Մեր առաջարկեց կետչուպ բաղադրատոմսը օսլա է ձմռանը բավականին պարզ է եւ չի կարող շատ ժամանակ. Նախընտրական կազմակերպել ձեր ուտեստների նախապես, պատրաստել երկու խոշոր pots համար cooking, քանի bowls, շերեփի, երկաթե ԱՐՏ համար wiping.

Որպեսզի պահպանել կետչուպ է ձմռանը, մենք պետք է բանկերը: Նրանք նաեւ պետք է պատրաստվել նախօրոք: Մանրակրկիտ լվանալ ապակյա եւ մանրէազերծել այն զույգի համար (0.7 - 15 րոպե, 0.5 - 10 րոպե): Iron ծածկել բավարար եռացնել 1-2 րոպե:

cooking փուլերը

Այս բաղադրատոմսը կետչուպ եւ օսլայից տանը տարբերվում տարերային կազմը ապրանքների եւ պարզությամբ, արագությունը cooking մասին:

1. Հասած լոլիկ պետք է լվանալ եւ հեռացնել ցողուն, ապա կտրել - մոտ, ինչպես ցույց է տրված նկարում.
2. Տեղադրել պոմիդոր մի անցնող հաստ ներքեւից եւ եփել ավելի կրակը (միջին) մոտ քսան րոպե: Ուշադրություն դարձրեք, որ լրացում է ջրի կամ այլ հեղուկ չի պահանջվում:
3. Արդյունքում խառնուրդ էր steamed երկաթ պետք է շփում միջոցով խախալ փոքր բջիջների. Օգտագործելով blender թույլատրվում, բայց դա ավելի լավ էր առաջին տարբերակը, որ միակ ճանապարհը դուք կկարողանաք առանձնացնել սերմերը լոլիկ է ընդհանուր քաշով:
4. Հաջորդ, արդյունքում խառնուրդ պետք է բարկանալ են բավականին երկար ժամանակ, կամ եփել կետչուպ եւ օսլայից. Բաղադրատոմսը առաջարկում է այս տարբերակը: Բարկանալ զանգվածը մոտ մեկ ժամ:
5. Այնուհետեւ ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ լուծարվել է մի փոքր չափով տոմատի հյութ (սառը) օսլայից.
6. Ջերմ կետչուպ եւս 10 րոպե, եւ ապա լցվել բանկերի եւ գլորում է. Փաթեթավորեք նրանց մի վերմակը եւ հեռանալ, մինչեւ թույն ճանապարհով:

Այս դասական տարբերակի կետչուպ դուք կարող եք կատարել իրենց ճշգրտումներն: Օրինակ, ձեւով լրացուցիչ կամ համեմունքների, օրինակ, սխտոր, Ginger.

Կետչուպ տուն: բաղադրատոմսը ձմեռային օսլա № 2 (ինչպես զանգը պղպեղ)

Հիմքը առաջարկվող համադրություն հիմնական վերցնել ապրանքների, ինչպիսիք են պղպեղ, լոլիկ, քացախ (գումարի ճշգրտված ըստ ճաշակի): Օսլա, իր հերթին, կարող է օգնել ձեզ դա անել ճիշտ հետեւողականությունը, այնպես էլ խանութում: Ամեն ինչ ուրիշ (Flavorings բացառապես ճաշակի հարց է, բայց չեմ թերագնահատում են: Այնպես որ, բաղադրատոմսը տնական կետչուպ եւ օսլայից պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները .:

• 1 կգ լոլիկ են RIPE, դուք կարող եք նույնիսկ perespevshih: Դե, եթե դա մի հատուկ տեսակ բովանդակալից լոլիկ հետ նվազագույն չափով հյութ եւ սերմերը.
• 0.5 կգ կարմիր պղպեղ (կարմիր),
• 5-10 մեխակ են սխտորով,
• 50 գ շաքար,
• 1-2 tbsp. լ: աղ;
• 20 մլ 9% քացախ (կամ բնական խնձորի, գինու),
• 1 tbsp. լ: կարտոֆիլի օսլա,
• համ համեմունքներ (չաման, մեխակ, բեյ տերեւ, տաք կարմիր պղպեղ եւ սեւ, պղպեղ, եւ այլն. դ.):

cooking փուլերը

1. Լոլիկ պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, ապա հեռացնել ցողուն: Կտրել նրանց մեծ շերտ, բաժանվում 4-6 կտոր. Դուք կարող եք օգտագործել բոլոր illiquid, որը շարունակում է մնալ այն բանից հետո, լավագույն պտուղը գնաց մարինադներ եւ թթու.
2. Կետչուպ օսլա, որի բաղադրատոմսը մենք առաջարկում ենք, ներառում է օգտագործել կարմիր պղպեղ զանգը, այն կտա վերջնական արտադրանքը գունավոր հագեցվածությունը: Թույլատրելի եւ դեղին, նարնջագույն միրգ, բայց երանգը այս փոփոխության. Peppers նաեւ պետք է լվանալ եւ հեռացնել ցողուն եւ ներսում հետ հերթափոխով:
3. Fold բանջարեղեն մի կաթսա եւ եփ գալ խաշած զանգված կես ժամ: Ծածկել միեւնույն ժամանակ, ցանկանում եք հանել Ձեզ.
4. Ընթացքում cooking otcherpnite 2-3 շերեփ հետ pulp եւ հյութ precipitated: Fold քաշը մի մազ եւ զով ottsezhenny մաս:
5. Հետո կես ժամ խոհանոցային բանջարեղեն պետք է փոթորկել եւ դիմել է Մուշում. Զանգվածը պետք է մանրակրկիտ rubbed միջոցով մազ մեջ երկրորդ երկաթի անցնող մի հաստ ներքեւում, որի կետչուպ պետք է արվի, որպեսզի իր հերթին:
6. Մեխակ են սխտորով կտրել փոքր շերտ եւ դրեց x մի տնական տոպրակի շղարշ հետ միասին համեմունքներով: Այս տարբերակիչ առանձնահատկությունն, որը հանդիսանում է բաղադրատոմսը համար կետչուպ եւ օսլայից համար ձմռանը. Պայուսակ ընկղմել լոլիկի քաշը եւ պահել այն եփել միջին ջերմության.
7. Հետո 20 րոպե, ավելացնել աղ, շաքար եւ քացախ. համեմունք պայուսակ հեռացնել, դա այլեւս կարիք ունի:
8. Գունդ ostyvshim տոմատի հյութ vsypte կարտոֆիլի օսլա եւ խառնել հետ պատառաքաղ մինչեւ համազգեստով: Բացի այդ, զանգվածային պաշարներ տաք լցնել կետչուպ. Ուշադրություն են դարձնում այս փուլում, եթե օսլա շատ հեռու, դուք ռիսկի ստանալու ժելե. Համամասնությունը, այս դեպքում խիստ անհատական, մենք միայն հնարավորություն են տալիս մոտավոր հարաբերակցությունը:
9. Կետչուպ եփել մոտ հինգ րոպե, եւ լցնել մեջ sterilized բանկա, roll ընդգրկում. Փաթեթավորեք նրանց մի տաք վերմակը, կամ հին վերարկու եւ հեռանալ այնքան, մինչեւ թույն.

Գաղտնիքները լավ կետչուպ

Նախ, լոլիկ. Եթե ցանկանում եք կատարել մի լավ բռնել- up օսլա (մեր բաղադրատոմսը կամ նույնիսկ որեւէ այլ), նրանք պետք է լինեն լավագույն որակի. Իհարկե, իդեալականը, երբ դուք մեծացել նրանց իրենց սեփական այգում կամ գնել է շուկայում: Լոլիկ պետք է լինի հասունացած եւ կարմիր, դեղին եւ նարնջագույն սորտերի ընդունելի է նաեւ, բայց գույնը կետչուպ կտուժեն:

Երկրորդ, պահանջվում խտությունը: Սա տարբերակում սովորական ից կետչուպ տոմատի սոուսով: Այն կարելի է հասնել երկու եղանակով եռում կամ օգտագործման բնական thickening գործակալ - օսլայից.

Երրորդ, օգտագործումը բնական ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ. Սա հիմնականում քացախ, այնպես որ դա կլինի միայն տուգանք, եթե դուք ընտրեք խաղողի կամ գինի, ոչ սինթետիկ. Բացի այդ, նյութեր, որոնք կանխելու ձեւավորմանը փտել fungi պարունակվող դարչին, մեխակ, մանանեխ, խնձոր. Հետեւաբար, այդ բաղադրիչները բավականին տարածված.

Այս բռնել մինչեւ հետ օսլա, բաղադրատոմսը, որը մենք բերել Ձեզ ստանալ շատ ավելի օգտակար է, քան իր շտեմարանն գնել գործընկերոջ. Այն պարունակում է միայն բնական բաղադրիչների, եւ կարող եք ապահով կերպով է օգտագործվել մանկական ցանկի մեջ.