Համեղ եւ հյութալի հավի ֆիլե մի թավա: բաղադրատոմսը

Հավի ֆիլե մի թավա (բաղադրատոմսը քննարկվում են ստորեւ) կարելի է պատրաստել բոլորովին տարբեր ձեւերով: Այնուամենայնիվ, համեղ եւ լրացնելով բոլոր միսը ձեռք բերել, հետ միասին սունկ, սոխ եւ թթվասեր: Այս ուտեստը կարող է կերել հենց այդպես, եւ ավելացնել այն որպես գուլյաշ դեպի ցանկացած խավարտ.

Հավի ֆիլե մի թավա: Ամսվա մանրամասն բաղադրատոմսը

Բաղադրիչներն ուտեստների:

• 30% սերուցք - 200 գ
• հավի սառեցված - 700 գ
• փոքր սունկ - 6 հատ;
• լամպ խոշոր սոխ - 2 հատ;
• աղ, ռեհան եւ չորացրած կարմիր պղպեղ փոշի - Ավելացվում է համտեսել.
• բուսական յուղ odorless - 55 մլ.

մշակման միս

Հավի ֆիլե մի թավա, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է ոչ միայն պարզ եւ մատչելի արտադրանք, հատկապես համեղ եւ քնքուշ, եթե դրա պատրաստումը է օգտագործել միայն սառեցված դոշիկներ. Սակայն, եթե այդպիսի բաղադրիչ դուք կարող եք գտնել, որ դուք կարող եք ձեռք բերել, եւ սառեցված միս: Այսպիսով, ֆիլե պահանջվում է լվանում, հեռացնել կեղեւ եւ կտրել մեջ մանր կտորների անմիջապես ոսկոր եւ աճառ.

Վերամշակում սնկով

Տապակել հավի ֆիլե թավայի կարող է կիսվել ցանկացած fungi. Սակայն, բոլոր համեղ եւ անուշաբույր ուտեստ է ձեռք բերել միասին սնկով. Նրանք պետք է լվացվեն եւ կտրել մեջ շերտ չեմ հաստ երկայնքով ոտքերի. նման ապրանքը կարող պատառիկ եւ խորանարդի, եթե ցանկանաք:

մշակման բանջարեղեն

Կատարել նման նուրբ եւ սրտանց գուլյաշ ավելի բուրավետ, այն նաեւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել սոխ էլեկտրական լամպ: Նրանք պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ կես օղակներով:

Ջերմամշակում սննդի

Չկա ավելի հեշտ է, քան պետք է եփել մի հավ է համաժողովրդական. Սա պահանջում է ստանդարտ վերցնել կաթսա, լցնել այն մի քիչ բուսական յուղի odorless, իսկ այնուհետեւ դնում գլուխ սոխ եւ սունկ. Մեկ անգամ արտադրանքը թույլ toasted (10-12 րոպե), ապա նրանք պետք է ավելացնել shredded հավի դոշ: Հաջորդ, համաժողովրդական պետք է ծածկված մի խուփ, եւ եփ գալ այն բաղադրիչները, իրենց սեփական հյութի համար կես ժամ: Վերջում ասաց, որ ժամանակը պահանջվում է խառնել արտադրանքը ճաշի գդալ, համը նատրիումի քլորիդ, չորացրած ռեհան եւ աղացած կարմիր պղպեղ եւ պառկեց հաստ 30% սերուցք. Այնպիսի կազմը բաղադրիչների ցանկալի է անցկացնել դանդաղ կրակ մոտավորապես 18-20 րոպե: Դրանից հետո, դուք կարող եք sauté համահայկական դուրս գոլորշու եւ սկսել cooking որեւէ խավարտ. Հատկապես համեղ է ձեռք բերել այս ուտեստ կարտոֆիլի պյուրեով կամ խաշած մակարոնի.

Ինչպես դիմել ճաշի

Հյութեղ եւ համեղ հավ մի թավա, որի բաղադրատոմսը մենք համարվում սույն հոդվածում, ցանկալի է ներկայացնել սեղանին տաք. Այնպես որ, թթու գուլյաշ խորհուրդ առատորեն լցնել նախապես պատրաստած գարնիր եւ ապա շաղ տալ այն որեւէ համեմունք կամ թարմ թակած դեղաբույսերի.

Օգտակար ակնարկը տանտիկինները

Դուք կարող եք պատրաստել այս կերակրատեսակ է ոչ միայն թթվասեր կամ սերուցք, այլեւ, օրինակ, լոլիկի սոուսով. Այս դեպքում, գուլյաշ հետագայում խորհուրդ է տրվում տեղադրել shredded գազար եւ grated սխտոր մեխակ.