Համեղ Թաթարերեն Baursak: բաղադրատոմսը

Tatar Baursak, բաղադրատոմսը , որը պետք է քննարկվի ներքեւում, այն է, որ ազգային ուտեստ է նույն անունով հանրապետության, որը ներկայացվում է սեղանի համեղ եւ շատ քաղցր դեսերտ. Հարկ է նշել, որ պատրաստման համար նման ապրանքի պետք է մեծ քանակությամբ բուսական յուղի, քանի որ այն պետք է տապակած խորը ճարպ:

Baursak Tatar: բաղադրատոմսը հետ, մի լուսանկարի

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար բազայի:

• ավազ շաքարավազ - 2 խոշոր գդալներ.
• խմորի սոդա - ½ փոքր գդալ.
• Ցորենի ալյուր - ավելացնել հաստությամբ խմոր.
• Հավի ձու են խոշոր `10 հատ;
• ցածր յուղայնությամբ կաթ թարմ - 1 բաժակ,
• արեւածաղկի ձեթ - 500 մլ (համար frying).
• յոդացված աղ - մի զույգ schepotochek:

Գործընթացը mixing հիմքերի

Թաթարական Baursak բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ, սկսում են անել նախապատրաստման հաստ խմոր. Որպեսզի դա անել, ջարդել ձվերը խորը ամանի մեջ, ապա թափահարում նրանց շատ թափահարում, աստիճանաբար vsyp շաքար, խմորի սոդա եւ յոդացված աղ. Բացի այդ, հիմնադրամը պարտավոր է լցնել կաթը եւ ավելացնել ալյուր: Որպես արդյունքում mixing, դուք պետք է ստանալ թունդ խմոր, որը հեռանում է ձեռքում հեշտությամբ.

Պահելը բոլոր վերը է հունցում պահանջներին, դուք անպայման կստանաք մի համեղ Թարթառ Baursak: Բաղադրատոմսը իր պատրաստման նաեւ խորհուրդ է տրվում տեղադրել մի քանի ժամ է, որ ձվի վրա հիմնված հովացման պալատի, կամ 30 րոպե է սառնարան. Այնպես որ, դեսերտ կլինի ավելի գեղեցիկ, հարթ եւ փարթամ:

ձեւավորման դասընթացներ

Նախքան դուք եփել baursaks Tatar, պետք է մի փոքր կտոր խմոր, roll այն մի երկար, բարակ երշիկ հետ տրամագծով մինչեւ 10 մմ, իսկ այնուհետեւ կտրել մեջ մանր wedges 3-4 սմ երկարությամբ: Ձեւավորել է կիսաֆաբրիկատների ուստի խորհուրդ է տրվում, քանի որ խոր-frying է նախորդ խմբաքանակի. Ի վերջո, եթե արտադրանքը պատրաստել է նախապես եւ թողնել այն պառկած է սեղանի վրա, ապա այն կկորցնի իր իդեալական ձեւը:

Ջերմամշակում

Խաշում baursaks utyatnitsu անհրաժեշտ է տեղադրել ափսեի վրա, լցնել այն 2 բաժակ արեւածաղկի յուղի եւ բերում է բարկանալ. Դրանից հետո, ճարպ պահանջվում է մեկը դնելու նախկինում պատրաստված կիսաֆաբրիկատների եւ անընդհատ միջամտել իրենց օգտագործելով Skimmers: Երբ արտադրանքը զգալիորեն ավելացել է չափի եւ դառնալ վարդագույն, որ պետք է անտեսվեցին, մի քամոց համար ամբողջական զրկելու նավթի, եւ դրեց այն ուտեստների մի նոր խմբաքանակի կիսապատրաստուկներ, եւ կրկնում կարգը կրկին.

Համեղ Թաթարերեն Baursak: բաղադրատոմսը համար օշարակ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• խմելու ջրի - 2 բաժակ,
• շաքարավազ - կես բաժակ,
• Մեղր - մի զույգ խոշոր գդալներ.

Պատրաստ Baursak պետք է դնել մի սահում է մի խոր ամանի մեջ եւ լցնել վերին ինքնակառավարման cooking օշարակ. Սա պահանջում է խառնուրդ խմելու ջուր, շաքար եւ ծաղիկների մեղր, ապա մեղմորեն տաքացնում նրանց մի քաղցր ապրանքի ամբողջովին հալված. Այս ընթացակարգը կդարձնի արդեն համեղ թաթարական ուտեստ քաղցր եւ գեղեցիկ:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Այն բանից հետո, լցնել օշարակի Baursak ներկա հյուրերը թունդ թեյ եւ կաթ: