Համեղ մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլ: Բուժել ձեզ եւ ձեր սիրելիների

Ձեզ դուր է մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլ: Համոզված է, որ ձեր պատասխանը կլինի դրական: Չեն սիրում այն են միայն նրանք, ովքեր երբեք չեն փորձել նման մի նրբություն. Այս աստվածային համ փխրուն, փափուկ, ինչպես նաեւ, եթե հալեցման է բերանը կարտոֆիլ եւ փոքր հյութալի կտոր միս միասին ձեւավորել համեղ ուտեստ, որը համտեսել եւս մեկ անգամ, դուք պետք է մի երկրպագու իր ընդմիշտ.

Թե ինչպես կարելի է եփել մի կարկանդակ հետ կարտոֆիլով եւ մսով. Ի դեպ, մի մեծ շատերը նրա Cooking Recipes: Թերեւս, ամեն ընտանիքում, եւ յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական գաղտնիքները թխում կարկանդակ. Ես կբացահայտի ձեզ իմ գաղտնիքը դրա նախապատրաստմանը.

Որքան էլ տարօրինակ է հնչում, բայց մի մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլ ինձ սովորեցրել եփել իմ հորը, ով համարվում է լավագույնն է ընտանեկան խոհարար եւ խոհարարի. Առաջին, մենք պետք է հունցել խմոր խմորիչ: Քանի որ ես դեռ չեմ տիրապետում այս դժվարին գիտության, խմոր Ես միշտ գնում է խանութ. Մենք պարզապես պետք է ընտրել մի լավ արտադրողին: Բայց mincemeat կարտոֆիլով եւ մսով իր հոր բաղադրատոմսը ես ձեռք եմ բերել գերազանց:

Այնպես որ, համարում հիմնական փուլերը նախապատրաստման կարտոֆիլի կարկանդակ մսով:

• Cooking կարտոֆիլ. Սա, թերեւս, երկար կարգը: Վրա մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլի միջին չափսի (մի թերթիկ դուրս ջեռոցում), դուք պետք է 4-5 խոշոր կարտոֆիլ: Ես լվանում նրանց տակ հոսող ջուր, մաքուր, եւ ապա սկսում են կտրել: Ես սովորաբար ես կտրել կարտոֆիլի կարկանդակ է շատ բարակ, բայց լայն շերտ, ոչ ավելի, քան 1 մմ հաստությամբ: Դա բավական աշխատատար եւ ժամանակատար աշխատանքը. Եթե դուք ուզում եք ավարտել այս բիզնեսը արագ, դուք կարող եք կտրել կարտոֆիլ մեջ cubes կամ շերտերով. Բայց ապա հավանական է, որ դա չի propechetsya crunched: Մի անգամ կտրտած կարտոֆիլ, լրացրեք այն սառը աղի ջրով, այնպես, որ այն չի դիմել սեւ եւ կարող է կլանել ճիշտ քանակությամբ աղերի:

• Ընտրելով մսի թռել: Մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլ կունենանք բոլորովին այլ համ տարբերություն կախված, թե ինչպիսի միս եք օգտագործել. Եթե դուք վերցնել chicken, դուք ստանում եք շատ նուրբ, ցածր յուղ, Դիետիկ արտադրանք. Եթե դուք վերցնել խոզի միս, տորթ ստանալ մի հյութալի, համեղ եւ շատ սննդարար. Օգտագործեք մեկ տավարի անձամբ ես խորհուրդ չի տալիս, քանի որ այն hardish եւ չորավուն թավայի. Բայց կարտոֆիլի տորթ հետ աղացած խոզի եւ տավարի մսի մեջ հարաբերակցության 50:50 Սա պարզապես սքանչելի.

• Պատրաստել է թռել: Ընտրված միսը պետք է մանրակրկիտ լվանալ, կտրել մեջ մանր կտորներով չափը 1 սմ կամ ոլորել իր լցոնում: Կտրել մսի պետք է ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

• Խառնել կարտոֆիլ եւ միս: Շատ տնային տնտեսուհիներն բաց թողնել այս փուլը աշխատանքի, երեսարկման դուրս միս եւ կարտոֆիլ առանձին-առանձին: Ես խորհուրդ են տալիս նախընտրական խառնել կարտոֆիլ հետ միս խոր թավայի, այնպես, որ նրանք soaked հյութեր միմյանց, միացել են իրենց համեղ համային տեսականի. Այն ժամանակ էր, որ մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլ, մասնավորապես, համեղ. Մի մոռացեք ավելացնել 2-3 տերեւի lavrushki գլուխը եւ Նյութի մանր թակած սոխ.

• Ձեւավորել կարկանդակ. Որպեսզի դա անել, գլորում են խմոր մի մեծ շրջան կամ հրապարակը (դա կախված է այն ձեւով, որ դուք պետք է օգտագործել, երբ թխում): Ներդրեք այն մի թավայի, greased, մերժել է եզրեր. Հետո մենք սկսում ենք դնելու դուրս լցոնում: Մենք դա անում ենք այն evenly, բաժանում կարտոֆիլ մսի հետ ամբողջ ծավալով ձեւով: Ապա roll դուրս է մեր վերեւում կարկանդակ ընդերքը. Այս շրջանակը կունենա մի քանի պակաս, քան ավելի ցածր: Ցանկալի է նաեւ, որպեսզի այն դարձնել thinner. Ծածկել կարկանդակ zaschipyvaem եզրին: Է PIE հետ կարտոֆիլով եւ միս նաեւ propeksya պետք է ավարտել մեջտեղում մի փոքր անցքը: Եթե օգտագործվում է նիհար միս, փոս, դուք կարող եք ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ արեւածաղկի յուղի, կամ տեղադրել այն վերեւում է փոս 1 սեղանի գդալ կարագ:

• Դրեց տորթ է preheated ջեռոցում 30-60 րոպե: Այստեղ ամեն ինչ կախված է ջեռուցման բնութագրերի ձեր ջեռոցում կամ վառարանը հրաշքի: Ես ունեմ մի կարկանդակ մսով եւ կարտոֆիլով խորոված պայմանական գազի ջեռոցում մոտ 45 րոպե: 5-10 րոպե առաջ տորթ պատրաստ է, դուք պետք է յուղել այն խոզանակ Արնանման է արեւածաղկի յուղի, որ ընդերքը դարձել է ավելի քնքուշ, փխրուն եւ արլ.

Ահա այն. Կարկանդակ կարտոֆիլով եւ մսով պատրաստ է! Bon appetit!