Ձմեռային preform: letcho բրինձ

Լավ նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը, լեչոյի եւ բրինձ: Պահածոյացված քաղցր պղպեղ - կատարյալ խորտիկ է ցանկացած սեղանի. Letcho եփել բրինձ է ձմռանը կարող է լինել մեկը հետեւյալ բաղադրատոմսերը:

մեթոդը 1

Այս բաղադրատոմսը չի պարունակում քացախ եւ լավ պահպանվում է բանկա համար ձմռանը. Պատրաստել այն, դուք պետք է:

• 5-6 խոշոր ղեկավարները սոխ (մոտ 1 կգ),
• 5-6 խոշոր կտորներ թարմ գազար (մոտ 1 կգ).
• 7-8 խոշոր կտոր պղպեղ (մոտ 1 կգ),
• հասած լոլիկ մոտ 3 կգ.
• 1 (մոտ 200 գրամ), ապակի բրինձ.
• 1 (մոտ 200 գրամ) եւ շաքարավազի ապակու.
• աղ - մոտ 2 ճաշի գդալ.
• 1.5 բաժակ (մոտ 300 մլ) բուսական յուղի.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լեչո եւ բրինձ - ի բաղադրատոմսը պարզ է եւ արագ: Պատրաստել այն, դուք պետք է մաքրել սոխ եւ գազար. Սոխ կտրել մեջ կես օղակների, գազար, ծնոտ վրա grater. Պղպեղ, կտրել, հեռացնել սերմերը եւ partitions, ծնոտ ձողիկներ. Լոլիկ կարող է կամ շրջադարձ միջոցով Մսաղացներ կամ օգտագործել grater. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, որոնք դրել են cooking կոնտեյներով. Դրվում է կրակի համար 20 րոպե. Այնուհետեւ լվանում է բրինձ եւ դրեց բանջարեղեն. Season հետ, աղ, լցնել շաքարի եւ լցնել բուսական յուղը: Բոլորը խառնել մանրակրկիտ: Եռալ 4 րոպե. Ապա letcho բրինձ կազմալուծվել sterilized բանկաների եւ պտուտակավոր խոյակների. Բանկերը մատով խփել անկարգ վար, թողնել հովանա: Ապա պահել այն մի մութ տեղ:

մեթոդը 2

Եփել կտրուկ լեչոյի եւ բրինձ մի քանի հետաքրքիր ձեւերով. Մենք առաջարկում ենք մի բաղադրատոմսը. Այն իր մեջ ներառում է հետեւյալ ապրանքները:

• 500 մլ բուսական յուղի (կամ 2,5 բաժակ),
• 5-6 խոշոր ղեկավարները սոխ (մոտ 1 կգ),
• 5-6 կտոր (մոտ 1 կգ) խոշոր թարմ գազար,
• 7-8 կտոր (մոտ 1 կգ) զանգը պղպեղ;
• ապակե (մոտ 200 գրամ) շաքարավազ;
• 2 ճաշի գդալ աղ;
• Հում բրինձ - 2 բաժակ (մոտ 400 գրամ),
• 3 կգ թարմ հասած լոլիկ,
• համտեսել դառը capsicum.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լոլիկ Լվանալ եւ ոլորել օգտագործելով սրող կամ քսում նրանց միջոցով grater. Գազար կեղեւ եւ կտրել: Սոխ կտրել մեջ օղակներով / աղեղների: Պղպեղի, հեռացնել սերմերը եւ partitions, ծնոտ ձողիկներ. Տաք պղպեղ, Նյութի մանր կտրել է դանակով. Բոլոր պատրաստված բանջարեղեն ավելացնել մինչեւ մեծ pot կամ թավայի համար ճաշ պատրաստելու, դնում նախընտրական լվացվեն բրինձ. Season հետ, աղ, դնում շաքարավազ, թափել են նավթ: Ներառում են չափավոր ջերմության եւ եփ գալ մոտ 40 րոպե: Այն բանից հետո, հագեցնող letcho պառկել բանկերի եւ պտուտակավոր խոյակների.

մեթոդը 3

Բնօրինակը բաղադրատոմսը lecho եւ բրինձ ներառում է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Ճարպ - մի կտոր քաշով 80 գրամ.
• ղեկավար սոխ (մոտ 60 գրամ),
• 8 քաղցր պղպեղ (մեծ);
• 6-8 հասած լոլիկ միջին չափսի.
• խոզապուխտ երշիկ կամ մի կտոր քաշով մոտ 150 գրամ:
• ապակի սլայդ (մոտ 250 գրամ) եւ բրինձ.
• աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Այս բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել ոչ միայն ձմեռային նախապատրաստական, այլեւ պատրաստման համար թարմ ճաշատեսակների է սեղանին. Կտրել խոզապուխտ մեջ մանր կտորների, դնում մի թավայի եւ ջեռուցվում է ճարպը այն: Այն տապակել կտրտած բարակ աղեղների սոխ. Այնուհետեւ ավելացնել թակած լոլիկ. Եփ գալ մոտ 10 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, հեռացնել սերմերը եւ partitions պղպեղ, կտրել բարակ շերտերով այն. Դնում մնացած բաղադրիչների. Season հետ, աղ: Եփ գալ մոտ 10 րոպե: Աղալ վրա երշիկեղենի կտորները երեսարկման մի անցնող, թափել նշված գումարը բրինձ, լրացնել մի բաժակ ջուր: Նրա մակարդակը պետք է լինի բարձր մակարդակով բրնձի մեկ 1 սմ. Ակտիվանալ սպասել եռում. Դրանից հետո, դնում համաժողովրդական է ջեռոցում մինչեւ եփած. Դուք կարող եք սահմանել divider է ափսեի եւ, փաստորեն, շարունակում են բլթբլթալ եփ գալ բրինձ: Իրարանցում այլեւս կարիք ունի: Պատրաստ սնունդ տարածել են բանկերի եւ անվանական հարցման ընդգրկում. Եթե դուք դիմում letcho են սեղանին, ապա պառկել այն ափսեի ու շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.