Միս ճաշատեսակներ է ջեռոցում

Յուրաքանչյուր կին, նույնիսկ բնութագրվում է մեծ սիրո ճաշ պատրաստելու, մի զրույցի շատ հեշտ է զանգահարել ձեզ մի քանի տասնյակ ուտեստների իր զինանոցում, որոնք հաճախ են սեղանի վրա է իր տանը: Որպես կանոն, դա չորս կամ հինգ, աղցաններ, ապուրներ եւ borscht, մի քանի տարբերակներ է տաք ուտեստների եւ, իհարկե, որ որոշ տորթերի. Առանձնահատուկ տեղ է այս ցանկում են մսային: Է ջեռոցում, եթե նրանք պատրաստվում են կրկնակի կաթսայատան, գրիլ, կամ պարզապես համաժողովրդական, ամեն դեպքում, այդ ուտեստներ են highlight է ամեն նստարան. Եթե միայն դա չէ բուսակերների ընտանիք:

Եւ այն, ինչ չի եփել միս տարբեր խոհանոցների աշխարհի. Recipe մսի, թխում են ջեռոցում, Դուք կարող եք գտնել ճաշացանկում ցանկացած ռեստորանի ցանկացած աշխարհում. Նյութի մանր թակած, այն կարելի բանջարեղենի կամ աղցաններ հետ էկզոտիկ մրգերի, ավելի coarsely կտրել այն ժամանակ, երբ եփում Ապուրներ, տապակած իր մասերի, սավառնել ու թխում: Եւ քանի որ խմորի գործընթացի - դա նաեւ մեկն է առավել նուրբ նախապատրաստման ապրանքային տարբերակներից, մսային ուտեստների, եփում ջեռոցում, առավել օգտակար կլինի ձեր առողջության համար: Սա պայմանավորված է, առաջին հերթին, պետք է այն փաստը, որ շատ բաղադրատոմսեր միս roasting է ջեռոցում չի ընդգրկել իր կազմում լրացուցիչ ճարպ, որը պատրաստվել է գրիլ կամ փայլաթիթեղի, որը նույնպես չի պահանջում լրացում բուսական յուղի.

Բայց նրանք, ովքեր ծանոթ չեն խնդրի ավելորդ քաշի, եւ չի վախենում, որ բարձր մակարդակի վրա վատ խոլեստերինի արյան մեջ, կարող է իրեն թույլ տալ միս, բավականին flavored հետ, տարբեր սոուսներով եւ համեմունքներով: Եթե դուք պատրաստվում են մի կերակրատեսակ միս է ջեռոցում, օրինակ, որպես հավի միս, կարեւոր չէ, թե մի ամբողջ դիակ կամ պարզապես ոտք, ապա կես ժամ առաջ cooking միս obmazhte մայոնեզ: Սա կլինի նվազագույնի հասցնել վնասակար աղ ընթացքում cooking եւ տալ պատրաստի ուտեստ գեղեցիկ ոսկե շագանակագույն. Երկրպագուները սուր քիչ կարող եք խառնել մայոնեզ մի սուր adzhika: Երբ Խաշում հորթի է լավագույնս օգտագործել կամ մեթոդը roasting փոքր կտոր փայլաթիթեղի, քանի որ դա այն է, որ փայլաթիթեղի թույլ չի տա հեղուկ է խտացնել, դարձնելով ցածր յուղայնությամբ հորթի ավելի հյութեղ, կամ կտրում միսը մեջ չափաբաժիններով, այն վերածվում է ձուլել համար թխում նախկինում պատրաստած հունը սոխ (շերտ սոխ, կտրտած կես օղակները): Ապա այն ամենը թափեց աղուի մի խառնուրդ է հավասար մասերի մայոնեզ, թթվասեր եւ ջրի, եւ ուղարկվել է մի preheated ջեռոցում: Պատրաստվում է ուտեստ է ջերմաստիճանի 150-170 աստիճան 60-90 րոպե: Պատրաստել միս դրել է ուտեստ հետ խոնարհվել, որոնց վրա այն թխում. Մայոնեզ եւ թթվասեր դարձնել փափուկ եւ քնքուշ Հորթի: Մի գեղեցիկ տեսքը ուտեստներ համոզված են, որ վայելել ձեր հյուրերին.

Նույն սկզբունքը կարելի է պատրաստել եւ խոզի միս, եւ հավի միս, եւ նապաստակ, եւ նույնիսկ խաղ. Այս ուտեստը ստանում բավարար է սննդարար, բայց դա հնարավոր է կատարել ճշգրտումներ նվազեցնելով գումարը մայոնեզ եւ թթվասերի օգտագործելով ցածր ճարպ: Համ չի վնասվի: Մենք չենք կարող ասել, մի քանի խոսք այն ուտեստների, որոնց միս ուտեստներ պատրաստված է ջեռոցում: Այսօր ընտրությունը բազմազան է իր սովորութային եւ ծանոթ չուգուն (ոչ շատ գեղեցիկ է, բայց անգամ փորձարկվել է) եւ մի շատ գեղեցիկ կերամիկական molds կամ ձեւերի ջերմակայուն ապակուց. Օգտագործելով վերջին, որ ուտեստ կարող է ներկայացվել ուղղակիորեն սեղանին ձեւով, բայց մենք չպետք է մոռանանք, որ, եւ կերամիկա եւ ապակի չեն սիրում ջերմաստիճանի փոփոխությունները, քանի որ դրանք տեղադրված են սառը ջեռոցում, մեծացնելով cooking ժամանակը տասը րոպե: Կերամիկական ձեւերը պետք է եւս մեկ առավելություն, նրանք պահել ջերմություն, ինչը նշանակում է, որ միսը է սեղանի վրա կլինի դանդաղ Հերիք է ներքեւ եւ ձեր բոլոր հյուրերը պետք է ժամանակ գնահատելու ունակությունը խոհարարական նայիր. Եւ կարեւոր չէ, թե արդյոք դուք ցանկանում եք պատրաստվում է տոնական սեղանի կամ կենցաղային, մեծ հաճույքով դա կանեմ, քանի որ ամեն ուտեստ տնային տնտեսուհի թողնում մի կտոր իրենց սիրո եւ զգացմունքների: Եփել սիրով Ձեր ընտանիքի, եւ դուք կարող եք հաջողության հասնել.