Մի պարզ բաղադրատոմսը համար բարակ Բլիթներ կաթով

Բլիթներ հաճախ ընկալվում են որպես քաղցր նրբություն, որոնք օգտագործում թեյ կամ կաթ: Բայց նրանք նաեւ ուտել, քանի որ խորտիկների, դարձնելով աղ եւ փաթաթում նրանց տարբեր թռել: Այս նպատակով, ընդհանուր առմամբ, օգտագործել բարակ Բլիթներ, եփում առանց Բացի շաքարի. Cooking կարող է լինել ջուր, կաթ, շիճուկ կամ մածուն. Ի լրումն այդ բաղադրիչների ավելացվել է խմոր ալյուր (երբեմն օսլա), աղ, ձու եւ բուսական յուղի է frying նրանք չեն մնում է համաժողովրդական.

Recipe համար բարակ Բլիթներ կաթով շատ պարզ է. Մեկ լիտր հեղուկ, դուք պետք է 2 ձու (դուք կարող եք ավելացնել, բայց հետո նրանք կստանան «ռետինե»), մի պտղունց աղ, ալյուր է բավարար չափով, որպեսզի խմոր էր հետեւողականությունը մածուն եւ գդալ բուսական յուղի. Բոլոր բաղադրիչները խառնել են մի blender, ապա դուք կարող եք տապակել Բլիթներ մի թավա:

Արտադրանքը կարող է խառնել ձեռքով, բայց հետո, խուսափելու համար caking, պետք է նախ հունցել թունդ խմոր վրա ձու հետ, բացի մի բաժակ կաթ, եւ հետո բերել այն ցանկալի հետեւողականությունը, ավելացնելով կաթ ու բորբոքում մանրակրկիտ, նավթի լցվել է մինչեւ վերջ:

Կա եւս մեկ բաղադրատոմսը համար բարակ Բլիթներ - կեֆիր: Այս դեպքում, նրանք գնում Bole տենդերը, բայց մի փոքր թթու համով: The արտադրանքը կազմը այս բաղադրատոմսը նույնն է, միայն հեղուկ բաղադրիչը, ինչպես նաեւ օգտագործվում մածուն (կամ շիճուկ):

Երբ խմոր պատրաստ է, դա լավ է տալ մի քիչ կանգնել (առնվազն կես ժամ), ապա են համեղ Բլիթներ. Տապակել նրանք կարող են լինել հատուկ թավայի, սակայն այն հարմար է եւ պայմանական, ինչպես նաեւ ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների կամ հաստ ներքեւում. Նախընտրելի եթե ուտեստներ կլինի մակերեսային. Անջատեն նրանց փայտե spatula, եւ այն պատրաստ է նկարահանել:

Recipe համար բարակ Բլիթներ կաթով, մատուցող կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ fillings, առանց շաքարի: Եթե մենք գնանք ներսում քաղցր կաթնաշոռ չամիչով, շոկոլադ կամ մրգի, ապա խմոր ավելացնել մի քիչ շաքարավազ:

Ինչ վերաբերում է թռել, ապա կա մի մեծ շարք տարբերակներ: Դա կարող է լինել միս կամ ձուկ աղալ, կարտոֆիլ սնկով եւ լյարդի, կաթնաշոռի քաղցր կամ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, մրգերի եւ հատապտուղների. Առավել սուր Բլիթներ են ձեռք բերել Սաղմոնի կամ թառափի խավիար: Այս ուտեստը համարվում է դելիկատես: Հին օրերի ցանկացած տոնական սեղանին էին այդ Բլիթներ. Պատկերացնում դրանք այժմ զարդարել պատուհանները բազմաթիվ խանութներում, սրճարաններում եւ արագ սննդի, եւ դեռ այս նրբություն կարող են հեշտությամբ կատարել տանը: Ի վերջո, բաղադրատոմսը բարակ Բլիթներ կաթով մատչելի եւ հեշտ, կարող է միայն ներդնել մի բանկա խավիարի համար հանդիսավոր առիթով:

Խմորիչ խմոր է եփել մի քիչ ավելի բարդ է: Նախ կատարել է եփել, հորդառատ տաք կաթի խառնուրդի խմորիչ եւ շաքար. Հետո, երբ նա եղել է մի փոքր աճը, ավելացնել ծեծել ձու, ալյուր, կաթ եւ կարագ: Թափահարում խմոր Blender չարժե այն, ավելի լավ է նրբորեն խառնել բոլոր ձեռքերը. Խմորիչ Բլիթներ են սովորաբար պատրաստել առանց լցոնում, նրանք գնում են ավելի հիասքանչ ու սրտանց բարակ: Օգտագործեք նրանց հետ թթվասերով, մեղր կամ ջեմ. Խմորիչ խմոր համարվում է բավականին քմահաճ է, այնպես որ, շատ տնային տնտեսուհիներն դեռեւս նախընտրում բաղադրատոմսը Բլիթներ Նիհար կաթով, եւ ավելացնել մի քիչ սոդա շքեղություն. Եւ ավելի հեշտ է, եւ կալորիա է պատրաստի ուտեստ պակաս: