Մի քանի պարզ եղանակներ եփել կարտոֆիլ է ջեռոցում

Recipes, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ է ջեռոցում, կա մի մեծ բազմազանություն: Որպես արդյունք, դա կարող է ստանալ տապակած կամ շոգեխաշած, լինի զարդարի կամ առանձին ուտեստ. Ամեն ինչ կախված է ցանկությունների եւ երեւակայություններով cooking մասին:

Պետք է ասել, որ, քանի որ տապակած կարտոֆիլ է ջեռոցում, որպեսզի լավագույն ձեւավորված browned ընդերքը, բայց ներսում նա էր, փափուկ եւ փխրուն: Համար, այս peeled կարտոֆիլ կտրել մեջ մեծ կտորների (միջին չափի հիմքում ընկած մասի մոտ 4): Եռացող աղով համեմված ջրի, դա է խաշած 10 րոպե, որից հետո ջուրը drained, իսկ ուտեստներ են ավելացվել քիչ ալյուր կամ հաց փշրանքները: Զգուշորեն իրարանցում կարտոֆիլ դեպի պաքսիմատ բաժանվեց evenly ողջ բոլոր շերտ. Դրանից հետո, կարտոֆիլի է դրել դուրս է թխում ուտեստ, շաղ տալ հետ, համեմունքների համտեսել եւ դնում է ջեռոցում մինչեւ եփած.

Մեկ այլ միջոց, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ է ջեռոցում, կարող է լինել հետեւյալը. Արմատ peeled եւ կտրել բարակ շերտերով: Է այն ավելացվում է ձիթապտղի յուղ կամ արեւածաղկի ձեթ (մայոնեզ կարող է փոխարինվել, բայց ուտեստ կլինի ավելի սննդարար), աղ եւ համեմունքներ նախընտրելի: Ամեն ինչ լավ խառնել եւ տեղադրված է ջեռոցում են միջին ջերմության. Պատրաստել կարտոֆիլ կլինի մոտ 40 րոպե, որի ընթացքում ժամանակն է, որ պետք է լինի մի քանի անգամ խառնել այն նրբորեն spatula է evenly propeklas այն բոլոր կողմերից եւ դարձավ վարդագույն.

Այն պետք է նշել, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ է ջեռոցում, թխում պանրով: Այս բաղադրատոմսը է նաեւ բավականին պարզ է: Կտրել մեջ շերտ կարտոֆիլ դրված է մի խոր ամանի. Այս աղ եւ համեմունքներ են ավելացվել է մոտ 100 գրամ քերած պանիր խառը. Առանձին ամանի ծեծել ձու հետ կաթով: Կարտոֆիլ դրել է թխում ուտեստ, լցված ձու-կաթ խառնուրդ, եւ ապա տեղադրված է ջեռոցում: Ջերմաստիճանը, որի պատրաստում այս ուտեստը, կարող է կախված չափի կամ տեսակի կարտոֆիլի շերտ, բայց ավելի հաճախ, դա կազմում է մոտ 200 աստիճանով: Cooking անգամ կարող են տարբեր լինել: Քիչ առաջ վերջում Խոհարարություն, որ ուտեստ գնում եւ շաղ տալ հետ grated պանիր, ապա կրկին գնում է դեպի ջեռոցում մինչեւ այդ, մինչեւ փափուկ պանրի շերտով (կամ zazharistaya, ինչպես Դուք եք ցանկանում.):

Խոսելով այն մասին, թե ինչպես պետք է թխել կարտոֆիլ է ջեռոցում, չենք կարող ասել այն մասին, խոհարարություն ամբողջությամբ. Առավել հաճախ այս մեթոդը օգտագործվում է փայլաթիթեղի, որը լվացվեն եւ չորացրած կարտոֆիլ փաթաթված: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք լինել համ ուտեստների, կազմելով լցոնված կարտոֆիլ: Այս մեծ արմատները խաշած մինչեւ կեսին համազգեստով, որից հետո վերին մասն ենք կտրել ինչ-որ տեղ է երրորդ, իսկ insides մասամբ քաշեց դուրս, փոխարենը դրեց թռել, կտրել հուշում է, ծածկված է եւ թխում: Համար թռել, դուք կարող եք օգտագործել Գրունտների տավարի միս, սունկ եւ քերած պանիր կամ բուսական խառնուրդ:

Դուք կարող եք եփել կարտոֆիլ է ընդհանուր ձեւով, եւ ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսով: Նախքան դուք եփել կարտոֆիլ է ջեռոցում, դա անհրաժեշտ է մաքրել այն: Է մեջտեղում մի փոքր կտրվածք, որը չպետք է լինի, մինչեւ վերջ. Այն դնում thinly կտրտած կտոր բեկոն, կարագի, պանրի. Դուք կարող եք ընտրել մեկ բան, բայց դուք կարող եք տեղադրել բոլոր վերը նշված. Դրանից հետո թույլ աղած բանջարեղեն, համեմունքներ են ավելացվել է դրան, եւ փաթաթված փայլաթիթեղի. Ուտեստ թխում մոտ մեկ ժամ ցածր ջերմաստիճանի.

Նախքան դուք եփել կարտոֆիլ է ջեռոցում, դուք պետք է ընտրել մի բաղադրատոմսը, որ առավել նպատակահարմար է այս դեպքում. Միեւնույն ժամանակ, անկախ նրանից, թե տոնական կերակուր կամ հերթական ընթրիք պատրաստել, կարտոֆիլի կարող է լինել մեկը լավագույն կողմնակի ուտեստների համար հիմնական իհարկե կամ օրիգինալ խորտիկ: Դուք կարող եք նաեւ ավելացնել կարտոֆիլի տարբերվում բաղադրիչների, ինչպիսիք են միս, ձուկ կամ սնկով: