Շաղգամ guy. Բաղադրատոմսը օրիգինալ ուտեստների

Վերջերս, turnips դարձել է նորաձեւ արտադրանքը. Շատ ռեստորաններ են իրենց ճաշացանկում ուտեստների այս բանջարեղենի. Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել steamed շաղգամ, մենք կքննարկենք այս հոդվածում. Մենք առաջարկում ենք հաշվի առնել բնօրինակ բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ , որոնց դա մաս:

Շաղգամ guy. Բաղադրատոմսը milfeya հետ Կամամբերը պանիր եւ շոգեխաշած, թուզ

Պատրաստման համար այս անսովոր նախուտեստներ, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Շաղգամ միջին քանակությամբ 6 հատ;
• մրգեր հասած թուզ - 9 հատ;
• Կամամբեր պանիր - մոտ 125 գ
• թարխուն թողնում - 15 գ (դրույքաչափ 5 կտոր մեկ թուզ 1):

Համար սոուսով:

• Նարնջի կեղլ - 1 գդալ (Աղանդեր);
• նարնջի հյութ - 2 ճաշի գդալ (մեծ).
• մայոնեզ (ցանկալի է տնական) - 3 tbsp. լ:

տեխնոլոգիա

1 քայլ

Առաջին հերթին, պետք է պատրաստել steamed շաղգամ: Բաղադրատոմսը պարզ է. Դուք կարող եք օգտագործել կրկնակի կաթսա կամ multivarku: Իմ բուսական եւ դրեց այն շոգենավ. 20 րոպե անց, steamed շաղգամ պատրաստ է: Ի multivarka բանջարեղենի դնում է հատուկ սկուտեղի, թափել ջուրը ներքեւ, եւ սահմանվել է «Steaming»: Անգամ - 20-30 րոպե.

2 քայլ

Թուզ կտրել մեջ 4 շերտ (չի կտրել վերջ): Մրգային պետք է նայենք նման բաց ծաղիկ. Է մեջտեղում մի կտոր Կամամբերը տարածման եւ դնում է ջեռոցում 12 րոպե:

3 քայլ

Դրանից հետո սահմանված ժամկետում, եւ քաշեք դուրս թուզ առանց սառեցման է, զարդարել տերեւների թարխունով: Նարնջագույն հեռացնել համ, Նյութի մանր երեք, հաճախ խառնվում մայոնեզ: Մենք լցնել մի քանի գդալ ցիտրուսային հյութ, աղ, պղպեղ եւ խառնել:

քայլ 4

Շաղգամ cooled, մաքուր եւ կտրել բարակ կլոր շերտ. Տարածել վրա մեծ platter, վերեւից է տեղադրել թխում թուզ պանրով: Շաղ տալ հետ թակած կեղեւ եւ զարդարել շերտ նարնջագույն: Լցնել սոուս: Bon appetit!

Շաղգամ տղա: բաղադրատոմսը հետ տերեւների arugula

Պատրաստման համար 3 servings ձեզ հարկավոր:

• փոքր turnips - 9 հատ;
• Arugula տերեւները քաշով 150 գ

Համար սոուսով:

• պանիր «Dorblu" - ի չափով 60 գ;
• սոճին ընկույզ - 1 մեծ գդալ;
• մայոնեզ տուն cooking - 3 tbsp. L;
• հատիկավոր մանանեխ - 1 tbsp. L;
• մաղադանոս, աղ եւ պղպեղ - պայման.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Turnips դրվում է եփել մի շոգենավ 20 րոպե. Սերտել են փշրանքները ընկույզ. Խառնել նրանց պանրով «Դորը Blue", քերած (փոքր): Ավելացնել մայոնեզ եւ թակած մաղադանոս, սեզոնի հետ, մանանեխ եւ իրարանցում. Պղպեղ եւ աղ: Սոուս պատրաստել: Դնում ուտեստ վրա տերեւների arugula եւ սեզոնի հետ, իրենց սոուսով. Շաղգամ թույն, կեղեւ եւ կտրել մեջ երկար, սուր կտորների. Դնում է arugula եւ լցնել սոուս:

Սալորաչիր, խրթխրթան գազար եւ շաղգամը տղա: բաղադրատոմսը խառնուրդ հատիկավոր մանանեխի սոուսով

Համար 3 servings ձեզ հարկավոր:

• Փոքր պտուղը շաղգամ - 9 հատ;
• Սալորաչիր - 6 հատ;
• Այսբերգ գազար - 1 փոքր Cachan.
• Arugula տերեւները;
• կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղ:

Համար սոուսով:

• մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ (տնական);
• մաղադանոս տերեւները;
• մի զույգ գդալներ հատիկավոր մանանեխ.
• իրերը մի քանի սալորաչիր:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Turnips դնում եփում է կրկնակի կաթսայատան 20 րոպե. Ապա cooled, մաքուր ու կտրել մեջ շերտ. Մանանեխ խառնել մայոնեզ եւ թակած սալորաչիր: Մի ափսեի մեջ, լցնել մի փոքր քանակությամբ սոուսով, տարածել շերտ շաղգամ, լցնել սոուս եւ զարդարում է չոր սալոր: Մի առանձին նավը mix arugula եւ Այսբերգ գազար, աղ, հավելելով, պղպեղ, sprinkled հետ, նավթի եւ կիտրոնի հյութ: Ակտիվանալ. Մենք տարածել սոուս վրա slide. Bon appetit!