Շոկոլադե պաղպաղակ: բաղադրատոմսը եւ ֆոտո

Այսօր մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել մի շոկոլադե պաղպաղակ տանը: Բաղադրատոմսը այս դեսերտ շատ պարզ է, թեեւ որոշ դեպքերում դուք պետք է հատուկ սարքավորումներ:

Տնական պաղպաղակ

Այս պարզ նրբություն դուք կարող եք հեշտությամբ եփել ինքներդ ից առավել պարզ արտադրանք. Թե ինչպես կարելի է կատարել շոկոլադ պաղպաղակ. Դեսերտ բաղադրատոմսը հասանելի է այստեղ:

• Վերցրեք չորս հավի ձու եւ առանձնացնել yolks. Սպիտակուցներ է սառնարանի.
• 100 գրամ կաթնային շոկոլադ հալեցնում է ջրային բաղնիք կամ մի միկրոալիքային վառարանում:
• Խառնել են yolks հետ mixer եւ ապա աստիճանաբար ավելացնել նրանց սառեցված շոկոլադ զանգված.
• Առանձին, ծեծել սպիտակ գույնի շորեր 140 գրամ շաքարավազ:
• Ներդրեք 400 գրամ թթվասեր է սառը կոնտեյներով եւ ակտիվացնել այն նաեւ մի mixer.
• Միացրեք սպիտակուցներ, այն շոկոլադի խառնուրդ այս անգամ այդ սնունդը պետք է Ակտիվացել մի գդալ.
• Մասեր մտնել թթվասեր:

Վերջնական հիմքը Լցնել molds, ծածկել եւ տեղը սառնարան. Հաջորդ օրը, որ վերաբերվում է պատրաստ. Հիշեք, որ ապագան պաղպաղակ պետք է մանրակրկիտ խառնելով ամեն ժամ:

Recipe համար շոկոլադե պաղպաղակ ավոկադոյով

Իդեալում, դեսերտ պետք է պատրաստել, օգտագործելով հատուկ գործիք, որը կոչվում է «սառնարան»: Եթե դուք չեք, ապա դուք կարող եք անել ինքնաշեն միջոցներով: Թե ինչպես կարելի է պատրաստել տնական շոկոլադե պաղպաղակ. Recipe կարդալ ստորեւ:

• Լվանալ նարնջագույն, ապա հանել այն համ ու սեղմում հյութ:
• Ճաքճքել the avocado է թեփոտվել (պտուղը պետք է լինի լիովին հասունացած), հեռացնել սերմերը եւ կտրել այն մեծ կտորների.
• Տեղի պատրաստած սնունդ ամանի մեջ մի blender, ավելացնել նրանց երեք ճաշի գդալ կակաո եւ երեք ճաշի գդալ մեղր: Peremel բաղադրիչները մինչեւ հարթ.
• 50 գրամ մուգ շոկոլադ ներխուժել փոքր կտորների եւ խառնել ապագայի պաղպաղակ.

Փոխանցում խառնուրդի մի կաղապար եւ դնում է սառնարան. Մի մոռացեք, որ ակտիվացնել այն մի գդալ մեկ անգամ մեկ ժամ:

Իտալական շոկոլադ պաղպաղակ. Բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Gourmet դեսերտ շատ հեշտ է պատրաստել տանը, առավել պարզ արտադրանք. Տես համար Ձեզ,, օգտագործելով հետեւյալ բաղադրատոմսը.

• Ներդրեք մի թավայի 12 ձվի yolks, ապա թույլ թափահարում նրանց հետ mixer.
• Ավելացնել այդ երեք բաժակ կաթ եւ մեկ բաժակ շաքարի.
• Խառնել արտադրանքը եւ դրեց նրանց վրա ամենաթույլ կրակի. Շարունակում է ակտիվացնել նրանց մինչ այդ, մինչեւ խառնուրդի thickens.
• Հեռացրեք համաժողովրդական է ջերմության, լցնել դրա երեք բաժակ կաթ եւ տեղադրել 170 գրամ թակած շոկոլադ. Եւս մեկ անգամ խառնել արտադրանքը.
• Ներդրեք այն ուտեստների վրա սառույցի, կամ տեղադրել այն սառնարան.
• Ի cooled զանգվածի ավելացնել 150 գրամ շոկոլադի, թակած մեջ չիպսեր.

Տարածվել պաղպաղակ molds եւ դնում է սառնարան. Ակտիվանալ դեսերտ գդալ յուրաքանչյուր 30 րոպե: Նախքան ծառայում, շաղ տալ հետ, կակաո դեսերտ.

Պաղպաղակ շոկոլադ սուրճի

Տնական դեսերտ հրճվում ձեր ընտանիքին եւ ընկերներին մի տաք օր. Պատրաստվում այն շատ արագ, բայց համ հիշում է երկար ժամանակ: Թե ինչպես կարելի է անել, պաղպաղակ տանը շոկոլադ. Դեսերտ բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

• Հալեցնում է ջրային լոգանք 125 գրամ շոկոլադ:
• Հարել չորս հավի ձվի դեղնուց եւ միացնել նրանց cooled շոկոլադի զանգվածի.
• Mix mixer 250 մլ, whipping սերուցք մինչեւ կայուն պիկերի, աստիճանաբար ավելացնելով դրան շաքարի (100 գրամ):
• Միացեք պատրաստված ուտելիքներ սպիտակուցների եւ 60 մլ էսպրեսսո. Ակտիվանալ բաղադրիչների, եւ արդյունքում զանգվածային պառկել ձեւերի.

Հետո մի քանի ժամվա ընթացքում ձեր թարմացնող դեսերտ պատրաստ է.

Ice Cream «Շատ շոկոլադի"

Ոչ սովո Ö ... համ համեղ դելիկատես է զարմացնել ձեր հյուրերին. Այնպես որ, պետք է փորձեք այս բաղադրատոմսը համար մի տաք ամառային օր:

• Թափել մեջ ամանի կես բաժակ կակաոյի փոշի, եւ ապա լցնել այն երկու երրորդով բաժակ կոկոսի կաթ. Խառնել արտադրանքը մի հաստ կպցնել:
• Ավելացնել մի ամանի մեջ մեկ թեյի գդալ վանիլ քաղվածք:
• Առանձին, խառնել մի կաթսա երեք քառորդի բաժակ շաքարավազ, երկու ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա եւ մի պտղունց աղ: Աստիճանաբար ավելացնել ապրանքը է երկու եւ կես բաժակ կոկոսի կաթ.
• Ներդրեք մի կաթսա է միջին ջերմության եւ, չմոռանալով աշխուժացում, բերել հեղուկ մինչեւ գրեթե եռում. Դրանից հետո, ջեռուցման պետք է eased, եւ եփել մի քանի րոպե:
• Խառնել տաք կակաոյի զանգված, եւ ապա թույլ են տալիս այն թույն.

Սառույց ԴԵՍԵՐՏ կամ պաղպաղակ հորինող է կոնտեյներ.

Շոկոլադե պաղպաղակ cherry

Առանձնահատկությունն այս դեսերտ է, որ դա չի տաքացնում վերաբերվում. Հետեւաբար, ընտրել է միայն թարմ ուտելիք նրա համար, եւ ուշադրություն է որակի ձու. Այնպես որ, պատրաստել ինքներտ շոկոլադե պաղպաղակ. Բաղադրատոմսը Դուք կարող եք իմանալ, թե, եթե դուք կարդացել հետեւյալ հայտարարությունը:

• Պատրաստել 100 գրամ թարմ բալ - Լվանալ հատապտուղներ, տեղափոխել դրանք եւ հեռացնել սերմերը. Վերջինս գործողությունը կարող է իրականացվել, օգտագործելով հատուկ մեքենայի կամ թուղթ տեսահոլովակները:
• 100 գրամ մուգ շոկոլադ քերել եւ դնում է սառնարանի.
• Երկու ձու հետ mixer հարել մի քանի րոպե, մինչեւ մի թեթեւ փրփուր: Շարունակելու աշխուժացում, աստիճանաբար ավելացնելով, 180 գրամ շաքարավազ:
• Ավելացնել ձու, երկու բաժակ ծանր սերուցք եւ մի բաժակ կաթ:
• Լցնել արդյունքում զանգված է սառնարան կամ տարածվել են պլաստիկ ձեւերի:
• Մի քանի ժամ անց, երբ մեր արտադրանքը գրեթե hardens, խառնել այն շոկոլադ եւ կեռաս.

Վերջապես դեսերտ սառեցնել է սառնարան. Եթե դուք օգտագործում եք մրգերի պահածոներ, չեն մոռանում ազատվել է օշարակ դրա համար:

պաղպաղակ

Այս դեսերտ չի կարելի անվանել ցածր ջերմաստիճան, բայց դա հագեցնում ծարավը եւ թարմացնող մի տաք օր. Կարդացեք ուշադիր, թե ինչպես պետք է եփել մի շոկոլադե պաղպաղակ. բաղադրատոմսը:

• Արձակում կակաո երեք գդալ է մի փոքր չափով սերուցքով (18%):
• 250 մլ սերուցք, տաքացնել կրակը եւ շաղ է նրանց կես բաժակ շաքարավազ: Երբ հեղուկը սկսում է եռալ, ավելացնել կակաո:
• Հերիք է հիմք մեր պաղպաղակ, ապա խառնել այն երեք եռամսյակների մի գդալ վանիլ շաքարի.
• Մեկ բաժակ սերուցք whipping (առնվազն 40%), ինչպես նաեւ մի փոքր մտրակ պտղունց աղ: Ապա միացնել պատրաստած կերակուրներով.

Փոխանցել արդյունքում զանգված մեջ համապատասխան բեռնարկղերի եւ սառեցնել:

օգտակար ակնարկներ

• Առավել կարեւոր գերակայություն դարձնելու համար տնական պաղպաղակ - դա մի հաստատուն հուզիչ: Ողջ սառեցման ցիկլի, դուք պետք է կանգնեցնել նրան ամեն կես ժամ կամ ժամ:
• Օգտագործեք միայն ամենաբարձր որակի արտադրանք, քանի որ իրենց ճաշակի ձեր դեսերտ կլինի առաջին հերթին գովասանքի:
• Եթե դուք ուզում եք նիհարել, ապա դուք պետք է ժամանակավորապես հրաժարվել համեղ վերաբերվում. Հիշեք, որ ավելի ճարպ բովանդակությունը հիմնական ապրանքների, ավելի մեղմ պաղպաղակ է ձեռք բերել:
• Անուշաբույրեր - եթե դուք ուզում եք, կարող եք օգտագործել ալկոհոլ, վանիլ եւ ցանկացած այլ արտադրանք. Պարզապես հիշեք, որ դուք պետք է ավելացնել նրանց առնվազն. Ավելի լավ է, երբ առավել արդեն hardens.
• Եթե դուք ուզում եք ավելացնել մի դեսերտ ընկույզ կամ մրգային կտոր, նրանք են նաեւ ավելի լավ է տեղադրել ճիշտ է մինչեւ վերջ: Բացի այդ, բոլոր հավելումները պետք է նախապես մանրացված եւ cooled.
• Խուսափել Սառցաբեկորներով cubes ձեր դեսերտ հնարավոր չէ, եթե դուք օգտագործում եք մեծ բեռնարկղերի համար սառեցման. Այնպես որ, ընտրել է այդ նպատակի մի փոքր պլաստիկ molds հետ lids.

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք վայելում cooking տանը պաղպաղակ շոկոլադի. Բաղադրատոմսը Դուք կարող եք ընտրել որեւէ մեկը վերը նշված, ինչպես նաեւ ավելացնել այն կամքի: