Որն է Տաբասկո սոուս

Tabasco սոուս մեկն է մի քանի տեսակի հանրահայտ տաք համեմունքներով, որոնք արտադրված են Միացյալ Նահանգներում. Ստեղծել այս ապրանքը, արտադրողները կարող են հիմնավորել է խյուս մի մեծ շարք սորտերի հենց վերցնում պղպեղ եւ Tabasco, որը տեղադրված է կաղնու տակառներում, աղով մի ժամանակաշրջանի մասին, երեք տարվա ընթացքում: Այս խառնուրդ էր, ապա մաքրվել են սերմերի եւ մաշկի եւ բնական պյուրե քացախ եւ համեմունքներ էր թափահարած է 30 օր առաջ շշալցման:

Tabasco սոուս հայտնի է դարձել շնորհիվ իր օգտագործման համար, որպես համեմունք լայն շարք ապրանքների, մասնավորապես, տապակած սննդամթերքներ. Հատկապես դա ներդաշնակ է ապրանքների, ինչպիսիք են ձուկ եւ ֆրի: Tabasco սոուս կարող է նաեւ օգտագործվել է բազմաթիվ այլ խոհարարական արտադրանքի, այդ թվում խորոված կամ ապխտած. Այս համեմունք հասանելի է շատ մասերում աշխարհում, սակայն առավել ինտենսիվորեն օգտագործվում է Միացյալ Նահանգներում.

Ինչպես արդեն վերը նշվեց, Tabasco սոուս մի կծու լրացում պատրաստվել է հատուկ տեսակի պղպեղ: Այլ հիմնական բաղադրիչները այս ապրանքի են համեմված քացախ եւ աղ. Նախքան սոուս շշալցված եւ շուկա, իսկ արտադրանքը պահպանվում է:

Tabasco սոուս հորինել Էդմունդ Mihelli 1868 թ. Գյուտարարը է տարածել իր համեմունք շրջանում ընտանիքի անդամների եւ ընկերների, օգտագործելով դատարկ օդեկոլոն շիշ, ինչպես տարա. Հետեւաբար, երբ սոուս առաջին անգամ արտադրվել է առեւտրային հիմունքներով, այն էր, փաթեթավորված է նույնը, ատիպիկ համար կոնտեյներային ապրանքների, որոնք ձեռք են բերվել մի ապակե ընկերությունը New Orleans. Այն կազմակերպությունը, որը արտադրում եւ վաճառում Tabasco սոուս, դեռ պատկանում են ժառանգներին Mihelli:

Շատ մարդիկ կարծում են, որ այս ապրանքը, որ այրվում է ձեր սիրած համեմունք. Որոշ ընտանիքներում, այս սոուս հայտնվում է ճաշի սեղանի շուրջ, քանի որ հաճախ, որքան ստանդարտ կետչուպ եւ մանանեխ. Խոսելով բեռնարկղերի, որն այսօր գտնվում է փաթեթավորված Tabasco սոուս, մենք կարող ենք ասել, որ նրանք ունեն շատ համեստ չափը, այնպես որ կարող եք հեշտությամբ տեղավորվում է մի մեջքի պայուսակ զբոսաշրջիկների, կամ ձեռքի պայուսակ. Այդ իսկ պատճառով, քո սիրած համեմունք կարող է օգտագործվել է բարելավել համով ուտելիք, երբ դուք վրա են գործուղման կամ ռեստորանում, որտեղ ճաշացանկն ընդհանրապես չի առաջարկել ներկայությունը այս ապրանքի.

Chefs ասում են, որ կան մի քանի տեսակի ապրանքների, որոնց համար անհրաժեշտ է Տաբասկո սոուսով. Նրա կազմը այնպիսին է, որ առավել նախընտրելի են շոգեխաշել, burgers, բլիթներ, fajitas, ձու, տապակած հավ, հավի թեւիկներ եւ ձկան սենդվիչներ, բայց չեն սահմանափակվում ցուցակում ամբողջությամբ. Կան որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում են cooking գործընթացը որոշակի գումարը սոուսով շրջանում բաղադրիչների ու բաղադրատոմսերը, որոնք պահանջում են այն որպես համեմունք կատարելության cooking մասին:

Ի լրումն օրիգինալ բաղադրատոմսը (կարմիր) ներկայումս կան մի շարք այլ տեսակի սոուսով, բաշխված է նույն ընկերության. Այսպիսով, շուկան կարող է գտնել մի շարք բովանդակության jalapeno պղպեղ, ինչպես նաեւ, թե ինչպիսի որոնք կազմում կազմը պղպեղ եւ սխտոր: Համար ավելի հազվադեպ են սոուսներ, որոնք միավորել քաղցր եւ վառուող համ, եւ hyperacute.