Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում: Ունիվերսալ բաղադրատոմսեր համար բոլոր կարմիր ձուկ

Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում ընդհանուր առմամբ, դա գրեթե ունիվերսալ ուտեստ. Այն կարող է կերակրել ամբողջ ընտանիքը, եւ դառնալ գեղեցիկ տոն սեղան ժամանակը. Է հոդվածում, կան մի քանի տարբերակներ դրա պատրաստման, սկսած պարզ է համալիր, լցոնված.

Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում է Մոսկվայի, այն շատ համեղ է եւ հեշտ է արտադրել: Այն պետք է լինի ձկան դիակ քաշով առնվազն 1 կգ (հակառակ դեպքում դա կլինի բավականին չոր ու կոշտ): Անհրաժեշտ է լվանալ եւ marinate է պղպեղ, աղ եւ կիտրոնի հյութ: Դե, եթե ձուկ չի պառկել է սառնարան գիշերակաց: Է preheated ջեռոցում դնում է դիակ, sprinkling այն կիտրոնի հյութ եւ ավելացնել ներքեւի մասում մի քիչ ջուր. Երեսուն կամ քառասուն րոպե ձուկ եփում, բայց խորհուրդ է տրվում կտրել, միայն այն ժամանակ, երբ այն cooled մի փոքր:

Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում հետ գազար, տարբերվում է նրանով, որ պարզվում է, շատ հյութեղ եւ անուշաբույր: Որպեսզի դա անել, որ դիակ ձուկ մարինացվ ավանդական խառնուրդ, այն կազմել է խորը կրճատումներ են մի կողմի վրա. Նա կարող է մարինացվ մի քանի ժամվա ընթացքում: Այս պահին մենք անել perezharku է coarsely քերած գազար եւ թակած սոխ. Դնում վարդագույն Սաղմոն greased թխում թերթիկ, ավելացնել մինչեւ կտրում է յուրաքանչյուր perezharku, ճարպ, այն ամենը մայոնեզով եւ թխել preheated ջեռոցում:

Դուք կարող եք նաեւ առաջարկել մի բաղադրատոմսը համար ճաշատեսակի `սաղմոն ամբողջություն, թխում են ջեռոցում եւ լցոնված. Դա կլինի առավել համեղ աղացած Pike, էլեկտրական լամպ եւ փշուր սպիտակ հաց. Ձուկ պետք marinate գիշերում է մի խառնուրդ պղպեղ եւ աղ: Այժմ պատրաստել լցոնում, ավելացնել մի քիչ կաթ, աղ եւ ձու. Նրանց համար, ովքեր սիրում են այն, դուք կարող եք նաեւ շփում գազար: Արդյունքում զանգվածային է նաեւ ծեծել են եւ տալ մի քիչ եփել: Այժմ farshiruem ձուկ մորթում որովայնի եւ դրեց մի preheated վառարանում ջերմաստիճանի փոքր (ոչ պակաս, քան 180 աստիճանով): Թխել որ ուտեստ պետք է մոտ մեկ ժամ, ապա խորհուրդ է տրվում տարածվում է մայոնեզ եւ watered անընդհատ կաթում յուղ.

Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում, «երկիրը style» - ը շատ համեղ ուտեստ. Համար դրա պատրաստումը պետք է կտրել ամբողջ ձուկ մեջ մասերում եւ marinate այն մի խառնուրդ է պղպեղ, կիտրոնի հյութ, մայոնեզ եւ մի քիչ աղ: Այս անգամ կարտոֆիլ մաքրել եւ կտրել մեջ մեծ շրջանակների եւ խառնել մայոնեզ: Այժմ կաշառել է թխում սկուտեղի եւ տարածել է ձուկ եւ կարտոֆիլ խառնել. Բոլոր ուտեստներ լրացնել վերին մի խառնուրդ մայոնեզ եւ grated պանիր. Թխել սաղմոն պետք է լինի մոտ քառասուն րոպե:

Համեղ սաղմոն կլինի թխում են ջեռոցում, «Համաձայն ընդերքը»: Համար դրա պատրաստումը պահանջվում ամբողջ ձուկ, որը պետք է կտրել մեջ ֆիլե եւ ապա այն մասերում, խորհուրդ marinate դրանք մի խառնուրդ է աղ եւ պղպեղ: Այս անգամ, կտրել բարակ շերտ սոխ, լոլիկ եւ coarsely քերել պանիր. Այժմ, տարածել է greased թխում կտորների, lubricates մայոնեզ, ապա տարածել սոխը, ապա մի լոլիկ եւ շաղ տալ բոլոր պանիր. Թխել սաղմոն պետք է շատ արագ. անջատեք վառարան անհրաժեշտությունը, երբ պանիրը լավ հալված: Շատ համեղ եւ ախորժելի ուտեստ «տակ ընդերքը» պատրաստ է:

Կերակրատեսակ «Ռոյալ» կարող է կատարվել միայն մեկ ու կես ժամվա ընթացքում: Համար, այս ամբողջ դիակ (մեկ կիլոգրամ քաշ) վերարկու հետ, պղպեղ եւ աղ: Իսկ սաղմոն է մարինացվ, դուք պետք է Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ տապակել. կտրտած լոլիկ եւ ավելացնել բռնակով կաթսա. Այժմ, ապա խորհուրդ է տրվում քսում մեծ գազար, ավելացնել բովելու եւ, ի վերջո խորանարդի պղպեղ: Perezharka պետք է շատ լավ դրել դուրս տակ կափարիչը: Հաջորդ դիակ լցոնված, դանակահարել toothpicks եւ lubricated հետ մայոնեզ: Վառարան որ համոզված է տաքացնել մինչեւ 200 աստիճան, տեղադրել ձուկ եւ թխել մոտ հիսուն րոպե: Որ ուտեստ պարզվում է, շատ համեղ.

Bon appetit!