Սոխ ջեմ: փակցնելու բաղադրիչները

Մեզանից շատերը զգուշանում են եւ QWERTY համադրություն ապրանքների. Բայց նրանք, ովքեր մեկ անգամ ճաշակել սոխ ջեմ, մի բաղադրատոմսը , որը կներկայացվի ընթացիկ թղթի վերածվում են իսկական connoisseurs այս ուտեստ.

Տարբերակ մեկը: ցուցակը բաղադրիչների

Նախապատրաստման համար այս համեղ եւ առողջ նախուտեստներ բոլոր ապրանքները պետք է ձեռք բերել նախապես: Ձեր խոհանոցում դուք պետք է գտնել հետեւյալ ապրանքները:

• Հյութալի կիլոգրամ սպիտակ սոխ.
• Կես լիտր MUSCATEL գինի:
• Երկու teaspoons ծովի աղ.
• 250 գրամ շաքար.
• Չորս ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի.

Լրացուցիչ պատրաստել համեմունք շարք, որը բաղկացած է Laurel, ուրց, խնկունի եւ սեւ պղպեղ: Նաեւ պատրաստ են լինել նեխուր եւ պրաս.

Նկարագրությունը գործընթացի

Մի փոքրիկ կաթսա թափել գինի եւ դրեց այն վառարանի: Իսկ դա ջեռուցվում, դա հնարավոր է մաքրել սոխ, բաժանել այն կեսի եւ կտրեց into բարակ կես օղակներով: Եռալու, թափեց ձիթապտղի յուղ եւ տարածել այն է պատրաստված բանջարեղենի եւ շոգեխաշել մինչեւ այն դառնում է թափանցիկ եւ փափուկ: Դա կարեւոր է շարունակաբար ակտիվանալ բովանդակությունը ճաշատեսակներ, այնպես, որ այն չի այրվել:

Հակում խմիչքը նկատմամբ flambiruyut: Նրանք, ովքեր վախենում են հրդեհել է ալկոհոլի, դուք կարող եք բարկանալ այն տասը րոպե: Այս անգամ միանգամայն բավարար է խտացնել ալկոհոլի. Է, ի վերջո լրիվ բացված սոխ ավելացնել պղպեղ, շաքարավազ եւ աղ.

Է ստեղծել փունջ խավարտ, դուք պետք է թարմ դեղաբույսեր. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք միասին հավաքել, փաթաթված մի երկրոդ ցողունային պրաս եւ հանգուցակետում: Անհրաժեշտության դեպքում, այն կարող է փոխարինվել թարմ դեղաբույսերի չոր գործընկերները:

Այս փուլում հաջորդ սոխով ջեմ թափեց մշկընկույզ եւ մարել առնվազն երկու կամ երեք ժամ: Դա այն է, թե որքան ժամանակ կպահանջվի, որպեսզի պղտորվել ուտեստների. Եթե անհրաժեշտ է, որ պետք է բարձրացնել տեւողությունը մարման. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի փափուկ ժելե նման զանգված: Պահել այն սառնարան, կարող է լինել ապակե բանկաների. Որպես կանոն, նման ստարտեր մատուցվում մսով, pâtés եւ terrines, սակայն այն կարող է օգտագործվել ճիշտ այնպես, ինչպես որ.

Տարբերակ Երկու: մի շարք ապրանքների

Որպեսզի դա ոչ ստանդարտ, բայց աներեւակայելի օգտակար goodies, դուք պետք է համալրում են նախապես անհրաժեշտ բաղադրիչների. Իսկ ձեր խոհանոցային կաբինետներում պետք է լինի:

• Մի կիլոգրամ կարմիր սոխով:
• 75 milliliters է ձիթապտղի յուղի.
• 50 գրամ շաքար.
• Մեխակ սխտոր:
• 100 milliliters է չոր կարմիր գինի.
• 50 գրամ մեղր.
• 100 milliliters է բալզամիկ քացախ.
• 50 գրամ կարագ.

Բացի այդ, ձեր զինանոցում պետք է գտնել մի շարք համեմունքների կազմված աղի, ուրց, սուսամբար, սեւ պղպեղ եւ վայրի սուսամբար. Խնդրանքով, որ վերջինս կարող է փոխարինվել խնկունի. Գումարը համեմունք կախված է անձնական նախասիրությունների cooking մասին: Կարեւոր է, որ բոլոր բաղադրիչները էին թարմ եւ որակով, քանի որ այն ազդում է համ պատրաստի ուտեստ.

Սոխ ջեմ: բաղադրատոմսը

Մի preheated անցնող լցված լրացուցիչ Virgin ձիթապտղի յուղ տարածումը կարագի եւ հալվել է: Դրանից հետո, ուղարկել մանրացված սխտոր եւ սոխ նախկինում կտրել բարակ օղակներով: Հինգ րոպե անց, որ հրդեհ է համաժողովրդական Bates է նվազագույնի, այն ընդգրկում է մի խուփ, եւ թողնել, որպեսզի շոգեխաշել:

Դա կարեւոր է տապակել սոխը, այնպես, որ այն չի այրվել: Հակառակ դեպքում, որ ավարտել է ուտեստ կունենա դառը համ: Յետ ութ րոպե, համաժողովրդական ավելացնել քացախ, գինի, պղպեղ, աղ, համեմունքներ, շաքար, մեղր: Բոլորը մանրակրկիտ խառը, բերում է եռալ, ընդգրկում է մի խուփ, եւ հեռանալ մի նվազագույն կրակի.

Հետո կես ժամ ձեր սննդակարգը պատրաստ է. Նրա տեղաշարժ ապակե ամանի մեջ, եւ ուղարկվել է սառնարան. Այնտեղ, որ կարող են պահպանվել վեց շաբաթվա ընթացքում: Այս սոխ ջեմ կլինի կատարյալ ժամանակը խորոված, խաշած կամ տապակած միս.

Տարբերակ Երեք: ցանկը բաղադրիչների

Այս բաղադրատոմսը եզակի է, որ դա ոչ թե սովորական ափսե կարող է օգտագործվել դրանում, եւ multivarka. Է պատրաստել տասնհինգ servings սննդի դուք պետք:

• Մի կիլոգրամ սպիտակ սոխ.
• 150 milliliters balsamic քացախ.
• Մի կիլոգրամ շաքարավազ:
• 250 milliliters է խնձորի խնձորօղի քացախ.
• 40 գրամ աղ.
• Չորս մեխակ.
• Մեկ դարչին փայտով.
• Կես թեյի գդալ չաման:

հաջորդականությունը գործողությունների

Այնպես որ դուք ստանում իսկապես համեղ եւ առողջ սոխի ջեմ, դուք պետք է պատրաստել նախապես հիմնական բաղադրիչ: Այն լվանում, մաքրվում են թեփ, թակած նուրբ կես օղակները, աղ եւ թողնել հինգ ժամ:

Հետո այս անգամ իմ ծիածանը լվաց մանրակրկիտ տակ հոսող սառը ջուր եւ obsushivayut հետ թղթե սրբիչ: Ապա այն տարածվել է մի ամանի Multivarki: Կա նաեւ ուղարկվել շաքար, համեմունքներ, եւ երկու տեսակի քացախ. Սարքը դրվել եղանակի «ջեմ» եւ թողնել երկու ժամ եւ քսան երկու րոպե. Այն բանից հետո, սոխով ջեմ ձեռք բերել հաստ ժելե նման հետեւողականությունը, իր ցուցադրման ապակյա տարաներում, cooled եւ ուղարկվել է սառնարան.

Անսովոր բաղադրատոմսը

Այս ուտեստը կլինի տարբերվում են, որոնք նկարագրված է վերեւում, որ դրա պատրաստումը, որը պահանջվում է ընդամենը երեք տեսակի սոխ (Յալթա, shallots եւ պրասներ). Նրանք տեղափոխվել հավասար համամասնությամբ: Բացի այդ, ձեր խոհանոցում պետք է լինի մի քիչ շաքարավազ, չոր կարմիր գինի, եւ մի քանի կաթիլներ grenadine:

Նախ, դուք պետք է անել, որ հիմնական բաղադրիչ: Bow լվաց տակ գոլ հոսող ջրի, մաքրվել, եւ թույլ բոված աղացած միասին շաքարի մի քանի րոպե: Դա կարեւոր է շարունակաբար ակտիվանալ բովանդակությունը ճաշատեսակներ, այնպես, որ այն չի այրվել: Հակառակ դեպքում, պատրաստի ջեմ երեք սորտերի սոխ ձեռք կբերեն տհաճ դառը համ:

Դրանից հետո, բեռնարկղային թափեց որակյալ չոր կարմիր գինի, եւ սպասեց, մինչեւ այն Գոլորշիացված, ավելացնել մի քանի կաթիլներ grenadine: Հարկ է նշել, որ մի շարք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների կախված է ճաշակի եւ նախասիրությունների եփել. Արդյունքում ստացված ջեմ կլինի իսկական գանձ է ոչ միայն ամեն օր, բայց տոնական ճաշացանկ: Այն եզակի է, որ այն կարող է մատակարարված որպես առանձին, բավականին անկախ ուտեստ, կամ որպես գեղեցիկ լրումն տապակած եղնիկի, տնական բադի, հորթի միս կամ croutons.