Տապակած սագի է գրանցվեք է ջեռոցում հետ խնձոր մի թավայի - Cooking Recipes

Ստորագրությունը ուտեստ որեւէ ճաշկերույթ կարող է լինել տապակած սագի. Է ջեռոցում եփել թռչնի առավել հեշտությամբ. Ձեզ անհրաժեշտ է միայն հոգ տանել բաղադրիչների եւ նախընտրական marinate է դիակ: Ամեն ինչ անել ձեզ համար broiler. Մինչ պատրաստվում է առատ կերակուր, հաշվարկված տպավորիչ ընկերության, դուք կարող եք անել, ըստ կտրում բաղադրիչների համար աղցաններ:

Goose տապակած է ջեռոցում է գրանցվեք: բաղադրատոմսը հետ, խնձոր

Մի քանի խոսք ընտրության դիակ: Իհարկե, դա գայթակղիչ է գնել մեծ թռչուն. Այս դեպքում, ձեր հյուրերը վստահ է, որ չի գնալ մի կողմ սոված. Սակայն, որ հին եւ ավելի մեծ է, քան մի սագի դիակ, կոշտ միս: Հետեւաբար, սագի ավելի լավ է ընտրել մի միջին. Եթե Դուք գնել միս են հողագործ, պետք է զգույշ լինել, որ թռչնի բոլորովին gutted եւ plucked. Այս դեպքում, միայն միսը լվանալ մինչեւ cooking դուք պետք է. Ավելորդ մանիպուլյացիա ոչ մի օգուտ մեզ համար:

Տապակած սագ է ջեռոցում հետ խնձոր խորոված պարզապես միայն պետք է ձեռնարկել հետեւյալ բաղադրիչները:

• Goose թռչուն - 3 կգ.
• Կանաչ խնձոր - 3 հատ.
• Սոխ - 1 կտոր.
• Ղեկավար սխտոր:
• Գազար միջին չափի - 1 կտոր.
• Կես կիտրոնի.

Բացի այդ, դուք պետք է սովորական համեմունքների համար միս, սեւ պղպեղ, դափնու տերեւների եւ, իհարկե, աղ: Եթե դուք երբեք չի եփում այս ուտեստը, մի անհանգստացեք. Տապակած սագի իր թեւ մի հաղթանակը- win իրավիճակը, որը հնարավոր չէ խառնաշփոթ.

պատրաստում գործընթացը

Նույնիսկ եթե դուք վերցնել հյութ երկու կիտրոններ, դա չի լինի, ոչինչ անհանգստանալու մասին. Այսպիսով, միսը կդառնա նույնիսկ ավելի քնքուշ ու հաճելի: Այն բանից հետո, որ դիակ թեթեւակի obsohnet, քսում իր համեմունքների եւ աղ, այնպես էլ ներսում եւ նրա սահմաններից դուրս: Համեմունք մինչեւ խառնուրդ կարող է համալրվել թակած կես ղեկավարի սխտոր: Այժմ կտրել բանջարեղեն. Սոխ, գազար եւ սխտոր նստվածքներ կտրել է դանակով որեւէ կերպ. Diced բանջարեղեն, խառնել, եւ մաշկի սագի դիակների կատարել punctures.

Որ արդյունքում փոս անհրաժեշտ է կադրային բանջարեղեն. Աղացած սագի հետ, խնձոր չէ, առանց կիտրոնի հյութ: Առատապէս մաղել է դիակ: Համոզվեք, որ Կաթիլներ հյութ պարտադիր ներթափանցել slits. Հակառակ դեպքում, միսը կարող է ստանալ մի քիչ հնացած. Իհարկե, նախքան ուղարկվել է ջեռոցում դա անհրաժեշտ է լիովին soaked թռչունների համեմունքներով: Հետեւաբար, ներկայացնել այն սառնարանում առնվազն երեք ժամ: Եւ մինչ ուղարկելով է ջեռոցում պետք է lard Innards թռչնաբուծական halves խնձոր.

թխում գործընթացը

Մինչ վառարան միջոցով տաքացնում է, կողոպտում է թեւի համար թխում եւ զգուշորեն փաթեթավորել սագ: Մի մոռացեք ավելացնել Bay տերեւի մեջ չորս. Որ փաթեթը ընթացքում խոհարարություն չի ուռճացված, կատարել լավագույն երեք փոքր incisions. Տեղի լցոնած դիակ եւ փաթեթավորվում է թխում թերթիկի եւ ներկայացնել այն ջեռոցում: Թխում Ջերմաստիճանը - 200 աստիճանով, ընդհանուր Խոհարարություն Time - 1 ժամ 30 րոպե: Եթե կարծում եք, որ ձեր թռչուն է շատ մեծ է, բարձրացնել կացության ժամանակ է Վառարան երկու ժամվա ընթացքում: Մի մոռացեք, որ տապակած սագի լինել, վարդագույն: Հետեւաբար, 15 րոպե առաջ անջատելով ջեռոցում, հանել խմորի թերթիկը է դիակ եւ կոնկրետ փաթեթի: Այս անգամ միանգամայն բավարար է ձեւավորել ոսկե փխրուն.

Սնուցել է սեղանի վրա

Տեղադրել դիակ է մի գեղեցիկ ուտեստ, հանել ընդերքի խորոված խնձոր. Այս հատվածները է օգտագործվել հարդարման. Ծառայել է ուտեստ է սեղանի խորհուրդ է տրվում որպես ամբողջություն, այնպես չէ փչացնել գեղագիտական ընկալումը: Եթե Դուք չգիտեք, թե ինչպես պետք է կտրել տապակած սագ, մենք կտա ձեզ մի փոքր առաջարկություն. Դուք պետք է սկսել ոտքերի հույսին. Առաջին կտրել է իր ոտքը ամբողջությամբ, ապա բաժանել այն համատեղ: Նաեւ քայլում է երկրորդ վերջույթների. Այն բանից հետո, որ դա կլինի ավելի հեշտ է հաղթահարել կրծքի.

Սագի մեղրով եւ մանանեխ

Տապակած սագ - Սա շատ սիրված ուտեստ. Cooking կարող է լինել տարբեր ձեւերով: Մեկ օր առաջ երեկոյին դուք կարող եք անել հետեւյալ մանիպուլյացիա. Պատրաստել է մի փոքր թռչնի դիակ, ողողում է այն եւ Pat չոր նրբորեն. Մի քանի վայրերում (ավելի շատ, այնքան լավ) դիակ Pierce toothpicks. Սա պահանջվում է լիակատար կլանումը մարինադ. Բացի այդ, դուք պետք է հետեւյալ համեմունքներ:

• Հեղուկ մանանեխ - 2 ճաշի գդալ.
• Մեղր - 2 tbsp.
• Աղացած սեւ պղպեղ:
• Սխտոր - 1 մեխակ.
• Աղ.

Խառնել աղ, մանրացված սխտոր եւ պղպեղ. Քսում այս խառնուրդ եւ մակերեւույթը ներսից սագի. Թողնել թռչուն սպասման սենյակային ջերմաստիճանում համար կես ժամ: Երբ ժամանակը սպառվում է, խառնել մեղր եւ մանանեխ եւ շփում այս խառնուրդ է մակերեսի դիակ: Ձախ փաթեթավորեք goose պլաստիկ փաթեթավորեք եւ դրվել սառնարան մի օր. Հաջորդ օրը, Preheat ջեռոցում 220 աստիճան, փաթեթավորել սագ իր թեւ, եւ ուղարկել այն համաժողովրդական. Ընդհանուր Խոհարարություն ժամանակ - 2 ժամ. Է սագ չէր չոր, ամեն կես ժամ հետո մեկնարկից թխում ջերմաստիճանի derate կաբինետի ջեռոցում 20 աստիճան: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ սա շատ պարզ բաղադրատոմսը համար տապակած սագի.

Հետ, խնձոր եւ նարինջ

Եթե դուք ուզում եք երեվակայել, պատրաստում, լցոնած շերտ խնձոր եւ նարինջ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Gus այրվեց - 5 ֆունտ դիակ.
• Նարինջ - 2 կամ ավելի.
• Կանաչ խնձոր - 4 կամ ավելի.
• Մի խառնուրդ մանանեխ եւ մեղրի.
• Աղ.
• Աղացած կարմիր պղպեղ:

Ըստ էության, այդ գումարը մրգերի կախված կլինի չափի դիակ: Կտրել նարինջ եւ խնձոր շերտ եւ լիովին Stuff նրանց սագի. Այս տարբերակը չի պահանջում նախապատմություն pickling. Սակայն, ընդհանուր Խոհարարություն ժամանակ է կրկնապատկվել: Մեկ անգամ եք ճաքճքել promazhete փաթեթավորված հետ, մրգային թռչնամսի համեմունքների եւ աղ, դուք կարող եք փաթեթավորել այն իր թեւ, եւ ուղարկել մի preheated 200 աստիճանով ջեռոցում: Աղացած սագ պատրաստ կլինի հետո չորս ժամվա ընթացքում: Կես ժամ, մինչեւ պատրաստ է հանել դիակ է կաբինետի ջեռոցում, կտրել կցորդիչ եւ շփում այն մի խառնուրդ մեղր եւ մանանեխ. Ապա նվազեցնել ձեր ջերմաստիճանը եւ սպասել, մինչեւ որ գալիս է ամբողջովին վարդագույն թռչուն. A տարբերակիչ առանձնահատկությունը այս ուտեստ - բուրավետ, փխրուն. Հուշում է որպես տարբերություն մեղրի, նարինջ եւ խնձոր, ընտրել սուր մանանեխ սորտերի.

Ինչպես եփել տապակած սագ է իր թեւի կտորների.

Այս տարբերակը հարմար է ուտեստների թվով ընկերությունների. Համաձայն եմ, միշտ չէ, որ ստանում են հնարավորություն ստանալ միասին մի մեծ ընտանիքի սեղանի շուրջ, սակայն ցանկանում է վայելել մի սիրած ուտեստ. Նման դեպքերում, եւ պայմանով, մեր հաջորդ բաղադրատոմսը համար նախատեսված երկու կամ երեք մարդկանց. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ձեռք բերել, որ սուպերմարկետի ընդամենը 1 կիլոգրամ սագի միս: Նաեւ պետք է հետեւյալ բաղադրիչները պատրաստել ճաշատեսակներ ձեզ:

• Մայոնեզ - 100-150 գրամ:
• Մանանեխ եւ սոյայի սոուս (երկու ճաշի գդալ):
• Բուսական յուղ - 100 գրամ.
• Աղ, պղպեղ կամ համեմունք թռչունների.

Մի մոռացեք, որ թեւ: Թխում սագ իր թեւ ազատվել ավելորդ ճարպ վառարան լակի, սակայն նայիր - քրտնաջան աշխատանքի. Դե եփում ուստի ուտեստ ունի անզուգական juiciness եւ հարուստ բույր:

պատրաստվում թռչնաբուծական

Կտրեց սագ միանգամից մի լա ճաշացուցակ կտորների. Մենք խորհուրդ ենք տալիս Ձեզ ընտրել խոհարարություն եւ ոտքերի եւ կրծքավանդակի. Ավելի լավ կլիներ, եթե դուք zamarinuete կտոր մեկ օրում. Որոշ տնային տնտեսուհիներն համարձակվում հեռանալ միս համար պատրաստուած լիարժեք բեղմնավորման մարինադ երկու օրվա ընթացքում: Է սկսել, portioned կտոր աղ եւ պղպեղ: Դուք կարող եք քսում սովորական համեմունքներ համար նախատեսված cooking chicken. Ապա անհրաժեշտ է խառնել միասին բոլոր հեղուկ բաղադրիչների (մայոնեզ, սոյայի սոուս, մանանեխ եւ բուսական ձեթ): Obmazhte նաեւ ստացված ագռավ կտոր կազմի. Ներդրեք այն մի փոքրիկ կաթսա, կափարիչը եւ խանութ սառնարան. Հիշեք, որ այդ իրավունքը մարինադ - հիմքն հաջողության համով պատրաստի ուտեստ.

եղանակը նախապատրաստման

Թվում է, թե ոչինչ չկա ավելի հեշտ է պատրաստել, քան սագ, բոված է ջեռոցում: Recipes ներկայացված են այս հոդվածում, Վարպետի նույնիսկ սկսնակ խոհարարներ: Հանել միս է սառնարան եւ դրել կտոր են պատահական կարգով է թեւ: Քանի որ սագ մենք կտրել է ընդհանուր ժամանակը ծախսել է ջեռոցում չի գերազանցում մեկ ժամ ժամ: Ջեռոցում պետք է preheated է 180 աստիճանով: Հուշում: Եթե դուք կներեք մասի հետ մարինադ, կարող է լցնել հավասարակշռման կտորների folded թեւ. Այնպես որ, ուտեստ կստացվի, նույնիսկ ավելի հյութեղ. Եթե դուք չեք սիրում ձեր մաշկի վրա, դուք կարող եք նախապես ջնջել այն: Աղացած սագ պատրաստվել է այս ձեւով մատակարարվում ցանկացած խավարտ. Դուք կարող եք ուտել այս ուտեստ, նույնիսկ ցուրտ: Եթե դուք ուզում եք եփել Բերդին ապագայի համար, պարզապես բարձրացնել շարք բաղադրիչների կեսին. Նստավայրը ժամանակը մսի ջեռոցում այդ դեպքում դա ոչ թե անհրաժեշտ է բարձրացնել.

Տապակած սագ, թխում են ջեռոցում է փայլաթիթեղի

Այս բաղադրատոմսը հարմար է նրանց համար, ովքեր պահվում է սառնարան համար տոն շատ մեծ սագի դիակ. Cooking սագ չէ, որ փոս է խնդրահարույց: Այս դեպքում, բերան դիակ կարող եք նաեւ այրել փոքր է, եւ seredinka - ոչ propechsya. Սակայն, այս իրավիճակում կա մի միջոց է: Բաժանում են դիակ մեջ եռամսյակների. Սա կլինի այն դարձնել ավելի հեշտ է ինքներդ. Անմիջապես դուք կարող եք կատարել մաշկի տակ է տարածաշրջանում միջից կողոսկրներիդ փոքր incisions եւ լրացնել դրանք աղացած սխտոր: Այսպիսով, դուք կարող եք չեզոքացնել հոտը որսից: Մի մեծ սագի միս է շատ կոշտ է, այնպես որ հետ միասին սխտորով կարող եք լրացնել slots սագի ճարպ: Բացի այդ, դուք պետք է:

• Կարտոֆիլ - 4 միջին չափի կտորների.
• Երկու կանաչ խնձոր:
• Ին ճաշակ, չորացրած ծիրանը եւ սալորաչիր:
• Փայլաթիթեղ թխում.
• Աղ.

Առաջին պառկել սագ կտոր է թխում, փայլաթիթեղի կնճռոտ հղկաթուղթ ներքեւ. Փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ վերադարձնել համաժողովրդական է preheated ջեռոցում կես ժամ: Սակայն, պատրաստակամությունը միս, դուք կարող եք որոշել, թե շիշ: Այն ժամանակ, երբ խաղը գրեթե գալիս, դուք պետք է մաքրել կարտոֆիլ ու կտրել մեջ շերտ այն. Խնձոր կտրել է կեսի եւ հեռացնել միջուկը: Եթե դուք ունեք մի մեծ համաժողովրդական, դուք կարող եք ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչների: Little Խնձոր կարող է թխում ամբողջ. Մի մոռացեք, որ թույլ աղ կարտոֆիլ: ՈՒղարկել թխում ջեռոցում համար մեկ այլ կես ժամ: Աղացած սագ (Լուրեր քանի որ ցույց է տալիս,), որը սնվում է սեղանի չափաբաժիններով:

Goose է Kabardian

Համար պակաս հանդիսավոր առիթով, դուք կարող եք պատրաստել սագ վրա թավա առանց բռնակի. Ահա բաղադրատոմսը, որը չի պահանջում մեծ թվով բաղադրիչների. Ողողում է դիակ եւ կտրել մեջ կտոր. Տեղադրել միսը մի կաթսա, եւ ծածկել ջրով: Այնուհետեւ, եփել, մինչեւ կես եփած սագ: Հաջորդ գալիս առաջատար համաժողովրդական. Անհրաժեշտ է տապակել կտորները մի խառնուրդ է բուսական յուղի եւ սագի ճարպ: Այստեղ է, որ ամբողջական ցուցակը բաղադրիչների:

• Goose փոքր.
• Տոմատի մածուկ - 150 գրամ.
• Սոխ - 3 հատ.
• Ճարպ համար frying - 200 մլ.
• Աղ, որպեսզի ճաշակի.

Միս կտորների աղ երկու կողմերում եւ վայրի վերաբերյալ թեժ թավայի. Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ ուղարկել այն համաժողովրդական. Այնուհետեւ ավելացնել տոմատի մածուկ: Ուղարկել մի թավա է preheated ջեռոցում: Պատրաստակամություն է որոշվում է տեսողական.

տապակել

Տապակած սագի մի թավա, քանի որ պարզվում է, շատ համեղ. Է պատրաստել ուտեստ դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Ոտքերը եւ թեւերը սագ - 600 գրամ.
• Երկու միջին գազար.
• Bow-շաղգամ - երկու կտոր.
• Allspice պղպեղ - ից ճաշակի
• Մի խառնուրդ գրունտային համեմունքների:
• 1 լիտր արգանակի,
• Կարտոֆիլ - 1 կգ.
• Ռեհան:
• Կանաչի.
• Բեյ տերեւ:
• Աղ.

Համահայկական յուղել փոքր քանակությամբ բուսական յուղի կամ սագի ճարպ: Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ եփել արգանակ, դուք կարող եք ավելացնել ջուր:

մեթոդը տապակած

Կտրեց սագ մասի կտորների, շփում հետ, աղ եւ համեմունքներ. Թողնել սենյակային ջերմաստիճանում համար կես ժամ: Ապա տապակել միսը մինչեւ թույլ ոսկե դարչնագույն մի թավա: Հիմա մի թխում ուտեստ եւ ուղարկել այն է ներքեւի մի դափնու տերեւի եւ allspice. Գազար կտրել մեջ եռամսյակների, եւ սոխ - semirings. Բանջարեղեն են նաեւ տեղադրել է մի թխում ուտեստ. Ապա պետք է գնալ կարմիր կտորների միս: Մնում է լցնել աղած արգանակ. Քանի որ մենք պայմանավորվեցինք, ջուրը կարող է օգտագործվել այդ նպատակների համար: Եթե դուք ունեք ժամանակ, նախնական բարկանալ սագ ետ. Որ արդյունքում արգանակ համար օգտագործվում է frying.

Կարտոֆիլ, diced, պետք է ամբողջովին ծածկել միս կտոր. Բայց արգանակ չպետք է թաքցնել ամբողջովին կարտոֆիլ: Զարդարել վերին այս ամբողջ շքեղություն ռեհան. Եւ այս դեպքում, մենք կրկին կարող ենք անել առանց ջեռոցում: Նավը լրացված թխում ուտեստ է ջեռոցում preheated է 190 աստիճանով համար մեկ ժամ: Եւս 20 րոպե, ապա թույլ է ուտեստ չափավոր ջերմաստիճանի. Երբ ծառայում զարդարի հետ կանաչի.

Bon appetit!