Տորթեր խմորիչ խմոր հետ ձու եւ սոխ

Եթե եղանակը չէ, շատ լավ է, եւ դուք չգիտեք, թե ինչ պետք է անել, որ հանգստյան օրերին - եփել. Հավատացեք ինձ, դա մեկն է լավագույն միջոցներից է ծախսել ժամանակ եւ բարօրություն եւ, միեւնույն ժամանակ, պետք է հավաքվում նրա շուրջը ամբողջ ընտանիքը: Ինչու չէ, թխել, կամ տապակել տորթեր խմորիչ խմոր հետ, սոխ եւ ձու. Պարզ, համեղ եւ չի պահանջում որեւէ թանկարժեք delicacies. Դուք կարող եք, իհարկե, ավելացնել նրանց եւ Կարկանդակներ լցոնած մսով, խնձոր, ջեմ. Դա կլինի ավելի tastier. Բայց սա - հայեցողությամբ նայիր.

Խոհարարություն խմոր

Վերցրեք մի լիտր կաթ, մարգարին, շաքար, աղ եւ մի փաթեթ չոր խմորիչ: The խմորիչ խառնել ալյուրի. Այն տեւում է մոտ մեկ ու կես կիլոգրամ: Եթե կաթը ցուրտ, տաքացնել այն է ջերմաստիճանի զույգ. Մարգարին (կես տուփ) հալեցնում թավա կամ միկրոալիքային վառարան. Լիտր կաթի եւ լցնել հալված Մարգարին մի մեծ կոնտեյներ - Pan կամ Bowl. Հարմար ճաշատեսակի հետ հզորությամբ 6 լիտր: Դուք պետք է կատարել այն չափափորձման կոպ.

Ստանալ արագ խմորիչ խմոր համար Կարկանդակներ, դա անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել որոշ քան - նը: Համոզվեք, որ ալյուրը չի եղել ցուրտ: Այն կարող է մշտապես հետաձգել խմոր աճ: Դա լավ է, եթե խանութում, նա կարող է բերել առնվազն երեկոյան. Վստահ լինել, հարցնում Գրքերի կյանքի խմորիչ:

Ավելացնելով, որ խառնուրդից հալված մարգարին եւ կաթ է 60 գրամ շաքար, կես ճաշի գդալ աղ ու սկսում է հունցել խմոր: (Նախքան ավելացնել ալյուր եւ խմորիչ, համոզվեք, որ կաթը ոչ տաք): Աստիճանաբար լցնել ալյուրը խմորիչ ավելացված է դրան: Բոլորը խառնել լավ, լցնել գագաթին մի ճաշի գդալ արեւածաղկի յուղի դեզոդորեցված: Դնում խմոր մի կոնտեյներով հետ ջերմության եւ ընդգրկում է մի կոպ.

Ի դեպ, խմորիչ - ոչ շատ օգտակար է արտադրանքի, այնպես որ, չեմ չափազանցել դրանք. Եթե նրանք լավ են, մեկ տուփ է, բավական է մեկ ժամ հետ փոքր խմոր խմորիչ Pyrozhkov բարձրացել գրեթե վերեւում կոնտեյներով. Դրանից հետո, այն պետք է մի քիչ obmyat եւ դնում է ջերմության կրկին. Իսկ այն շարունակվում է նաեւ, որ մենք եփել պինդ եփած ձու եւ եփել է անչափահասների:

Խոհարարություն լցոնում

Եթե նախընտրում եք կանաչ սոխ, ապա դա պարզապես անհրաժեշտ է լվանալ եւ կտրել: Ձու, մաքրել, կտրել, շատ Նյութի մանր խառնել սոխ, աղ. Դուք կարող եք ավելացնել լցոնում մի քիչ հալված կարագ. Ձեր տորթեր խմորիչ խմոր միայն կշահի: Եթե դուք սոխ, շաղգամ, այն պետք է կտրել, տապակել մինչեւ կես եփած, խառնել թակած ձու. Կարկանդակներ հետ մի լցոնում, շատ համեղ.

դարձնելու Կարկանդակներ

Երբ խմոր հարյավ ի մեռելոց, այն է floured խորհրդի, ապա կտրել մեջ մանր կտորներով եւ նրբորեն գլորում. Սա պետք է արվի այնպես, որ լցոնում loosely տեղավորել, եւ կարկանդակ կարող է լինել հարմար zaschipnut: Patties stacked վրա ափսեի dusted հետ, ալյուրի կամ ճաշի: Ապա նրանք պետք է տեղադրված մոտ 20 րոպե է շոգին, այնպես որ նրանք լավ են բարձրացել: Տորթեր խմորիչ խմոր կարող է տապակած կամ խորոված է ջեռոցում: Հարմար է frying ձեթը կամ բուսական յուղ:

Լցնել ավելի շատ նավթ ու ջերմ մինչեւ լավ. Տապակել patties մինչեւ ոսկե դարչնագույն բոլոր կողմերից, եւ այժմ դուք կարող եք սկսել ուտում:

Եթե նախընտրում եք թխել Կարկանդակներ է ջեռոցում, նրանք կարող են լինել անմիջապես հետո լցրել, տարածվել է թխում թերթիկ, greased յուղով: Ամենաշատ Կարկանդակներ, նույնպես, պետք է oiled կամ հում հավի ձվի սպիտակուցը: Երբ նրանք լավ են բարձրանալ, դնում համաժողովրդական է preheated ջեռոցում: Նախնական ջերմաստիճանը չպետք է բարձր: Մոտավորապես 5 րոպե տորթեր խմորուեց խմոր պետք է լինի ջեռոցում հետ դուռը բաց: Նրանք են սա կլինի նույնիսկ ավելի հոյակապ. Այնուհետեւ, փակել վառարան, ավելացնել կրակը եւ թխել մինչեւ եփած patties. Է ջերմաստիճանի 220 ° կամ մի փոքր ավելի, քան դա պահանջում է մոտ 15 րոպե:

Removing Կարկանդակներ դուրս է ջեռոցում, նրանք պետք է ծածկել հետ սրբիչ, որպեսզի նրանք otmyakli. Ձեր կենցաղային կգնահատեն ձեր աշխատանքը. Bon appetit!