Քանի որ աղի սկումբրիա: Երկու արագ սննդի բաղադրատոմսը

Ամեն ընտանիք ունի հատուկ բաղադրատոմսով գիրքը, որը հավաքել է տարիների ընթացքում, եւ նույնիսկ սերունդներին կանանց. Այդպիսի մի հավաքածու, երբեմն աճում է մի քանի հատորներից, եւ կարող է պարունակել իրական աղբյուր եզակի եւ անկրկնելի ճաշատեսակներով: Բայց հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնք ոչ միայն էմպիրիկ: Երբեմն սիրուհի բացահայտել են միմյանց իրենց փոքրիկ գաղտնիքները. Օրինակ, որպես աղի սկումբրիա: Առաջին հայացքից, հատուկ հմտություններ են պահանջվում: Բայց ամենուրեք կան փոքր նրբություններ, որոնք կազմում ավարտված ուտեստ իսկական խոհարարական գլուխգործոց. Օրինակ, մեկը բաղադրատոմսեր.

Քանի որ աղի սկումբրիա տանը

Կծու Դեսպան մի մեծ ճանապարհ է marinate ձուկ, իսկ պահպանելով իր բոլոր համը: Այս բաղադրատոմսը պահանջում է արագ նախապատրաստման effortlessly. Հենց հաջորդ օրը այն բանից հետո, աղակալումից ուտեստ կարող է ծառայել: Այս դեպքում, բոլոր բաղադրիչները բաղադրատոմսով կարելի է գտնել գրեթե ամեն խոհանոցում. Համարը եւ համամասնությունները համար 2-3 Bonito միջին չափի.

Սկսել, դուք պետք է կտրել ձուկ. Նա հանել փորոտիքը, բաժանված գլուխը, կտրել fins ու պոչ, որ մաշկի մաքրվում ծավալների: Դիակները պետք է կտրել մեջ կտոր մոտավորապես հավասար չափի միջինում 2 կամ 3 սանտիմետրով:

Ավելացնել աղ սկումբրիա այս բաղադրատոմսը, դուք պետք է եփել կծու ծով: Ստորեւ բերված, անհրաժեշտ բաղադրիչները ցուցադրվում են, ինչպես նաեւ նրանց համամասնությունները:

- Կես լիտր ջուր.

- Աղյուսակ աղ - 1 ճաշի գդալ.

- Bay թողնում է գումարի 3 կտորների.

- Կեսը 1 ճաշի գդալ համեմունք համեմ :

- Շաքար - 1 ճաշի գդալ.

- Կես 1 ճաշի գդալ մանանեխ փոշի.

- մեխակ - մեկ բողբոջ.

- Բուսական յուղ (արեւածաղկի հնարավոր) - 1 tbsp.

Այնպես, ինչպես աղ սկումբրիա մի շարք համեմունքներ: Ահա մի մանրամասն քայլ առ քայլ հրահանգներ. Է պատրաստել ծով համեմունքների դուք պետք է համաժողովրդական չժանգոտվող պողպատից. Իսկ դրա համար, լցնել ջուր, պառկել բոլոր վերը նշված բաղադրիչների եւ դրվում է վառարանով է բարկանալ. Այն բանից հետո, որ հատվում է մոտ 5 րոպե եւ հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության. Dye հեղուկ թույն.

Cut պաշարներ սկումբրիա տարածվել է արդեն ցուրտ աղաջրում, այնպես, որ այն ամբողջովին ծածկված մի ձուկ: Ընդգրկում է ափսեի կամ անցնող մի կափարիչ եւ դնում է սառնարան մի օր. Հետո այս ուտեստ արդեն կարող են բերել սեղանին: Երբ դուք փորձեք այս տտիպ դեռ քաղցր կծու համ, դուք այլեւս պետք է մի հարց, թե ինչպես աղի սկումբրիա:

Բայց կա մի, նույնիսկ ավելի արագ բաղադրատոմսը. Նա, ամենայն հավանականությամբ, դիմել նրանց, ովքեր գնահատում են դասական մեթոդը cooking սկումբրիա: Նրա համար, որ դուք կարող եք օգտագործել սառեցված ձուկ.

Սկումբրիա, դուք նախ պետք է հեռացվեն սառնարան եւ թույլ են տալիս, որ այն հալեցնել: Դրանից հետո դիակ այրվեց եւ պատրաստ analogously է կտրելու դեղատոմսի նկարագրված է վերը: Մի մոռացեք, որ հանել սեւ ֆիլմը ից որովայնի խոռոչի սկումբրիա: Հակառակ դեպքում, որ ավարտել է ուտեստ չի ճաշակել դառն: Այնուհետեւ դուք պետք է կտրել ձուկ փոքր հավասար կտորների.

Քանի որ աղի սկումբրիա այս բաղադրատոմսը. Դա բավականին պարզ է: Օրինակ, վերցնել քանակությամբ բաղադրիչների համար անհրաժեշտ նախապատրաստման միջին երկու ձուկ. Այս մեկ ու կես թեյի գդալ շաքարավազ եւ մեկ ճաշի գդալ աղ: Նրանք պետք է խառնել միասին եւ թե ինչպես պետք է շփում է դիակ սկումբրիա: Վստահ լինել, որ մանրակրկիտ աղ ներսում որովայնի շրջանում:

Հետո այդ նախապատրաստական, որ ձուկ պետք է դնելու է արծնապակի ամանի խոր. Նաեւ հարմար հատուկ ուտեստներ հետ քողի պոլիմերային նյութի: Այդպիսի մի կոնտեյներ չի քիմիապես արձագանքել նույնիսկ ամենաուժեղ աղաջրում: Հետեւաբար, ցանկացած սնունդ պահվում է դրա համար երկար ժամանակ պահպանում է իր կուսական թարմությունը եւ համ: 2-3 ժամ կարողությունը սկումբրիա պետք է դրվի մի զով տեղում, որը ոչ թեթեւ. Միջոցով այս անգամ մի գունդ լցնել արդյունքում հեղուկ. Ձուկ պահուստային solitsya տասը ժամ:

Վերջնական սկումբրիա լվանալ ավելորդ աղ եւ չորացրած է անձեռոցիկից. Պարզապես պետք է ծառայում, մի ուտեստ, որը խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քանի ոլոռ սեւ պղպեղ, ձեթ եւ թարմ սոխ.