Օ՜, այդ համեղ ճակնդեղ burgers!

Այն վաղուց արդեն հայտնի է, որ ճակնդեղի ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ: Հիպոկրատի նկարագրել այն որպես ունիվերսալ գործիք է օգնել պայքարել շատ հիվանդություններ: Ի բազուկ պարունակում է մի շարք ֆերմենտներ, որը կարգավորում է արյան ճնշումը, նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը շատ վնասակար է օրգանիզմի համար: Բացի այդ, betaine պարունակվող բազուկ, օգնում է բջիջները լյարդի ծանր ջանաք, որը կարեւոր է իր տարբեր պաթոլոգիաների: Ըստ կանոնավոր օգտագործումը բազուկ ամրապնդվել եւ դառնալ առաձգական պատի capillaries, dilates արյան անոթների, կրճատվել վտանգը անոթային ջղաձգություն.

Ի լրումն այդ հատկությունների, դա պետք է ասել, որ, շնորհիվ ճակնդեղի մարմնի կլինի շատ ավելի քիչ ռադիոակտիվ իզոտոպները եւ ծանր մետաղ աղեր, եւ էականորեն ավելի երկաթ եւ պղինձ, եւ, հետեւաբար, նորմալ մակարդակը էրիթրոցիտների: Այսպիսով, դուք պետք է այնքան հաճախ, որքան հնարավոր է օգտագործել ճակնդեղի սննդի, օգտագործելով տարբեր մեթոդներ cooking եւ վայելում բազմազան ճակնդեղ ուտեստների.

Ինչպես եւ ինչ կարող է կատարվել ճակնդեղի. Borscht, ճակնդեղ ապուր, աղցան եւ շատ այլ աղցաններ եւ սեղանի ճակնդեղ burgers. Նրանք շատ պարզ է պատրաստել, եւ նպաստները, որ իրենք ապահովում է մարմինը, դրդում ամեն անգամ փորձ եւ ստեղծել նոր բաղադրատոմսեր համար այս ուտեստ. Չնայած կան բազմաթիվ տատանումները թեմայով , թե ինչպես պետք է եփել ճակնդեղ burgers, բոլոր recipes են կրճատվել հիմնական բաղադրիչների ճակնդեղի, ալյուր, ձու եւ աղ. Այսպես, ըստ մեկի բաղադրատոմսերը, դա անհրաժեշտ է եփել նախապես 800 եւ 1 գ ճակնդեղ ձվի. Ճակնդեղի պետք է քերել (մեծ), ապա թակած ձու եւ ավելացնել այն, եւ ապա լցնել 100 գրամ ալյուր եւ խառնել լավ. Տարբերակիչ համը cutlets կարող է տալ նրանց հետ, սխտորի, squeezing մամուլի միջոցով մի քանի zubochkov: Ապա այն շարունակում է մնալ միայն ճակնդեղը ձեւի patties եւ տապակել նրանց մի բուսական յուղի. Է տապակել կոտլետները, ավելի քիչ, քան հինգ րոպե: Նրանք են գերազանց ձկան եւ մսի ուտեստների. Նախքան ծառայում, նրանք կարող են թողարկվել, երեսարկման ներքեւ մի թերթիկ աղցան գագաթին դրա կոտլետ, եւ դա կաթել թթվասեր կամ մայոնեզ: Շուրջ meatballs կարող է դրվել ոլոռ եւ կանաչի:

Իհարկե, կան նաեւ այլ բաղադրատոմսեր. Տները Մեկը ամենահեշտ եւ ամենաարագ օպցիոն համարվում կոտլետներ հում ճակնդեղի, որը կարող է պատրաստված է ընդամենը մի կես ժամ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է քերել ճակնդեղի վրա grater, ավելացնել semolina (5 գ մեկ բլիթ) եւ թողնել 15 րոպե է փքվել: Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել խառնուրդին, 2 հումքի ձու եւ աղ լավ: Տվեք հատուկ համը կամ սխտոր կոտլետները կտրտած , աղացած կոճապղպեղ, եւ վերգետնյա ընկույզ (նուշ կամ Pine): Այնպիսի բազուկ patties կարող եք տեղադրել մի փոքրիկ կտոր սառեցված կարագ կամ ծանր պանիր. Այն բանից հետո, սա roll cutlets ալյուր եւ տապակել նրանց մի թավայի վրա յուրաքանչյուր կողմում 5 րոպե կամ ավելի. Նախքան ծառայում, դա ավելի լավ է թույն. Զարդարի հետ կանաչ սոխ ուտեստ կարող է լինել:

Արդյունքների համաձայն բազմաթիվ ուսումնասիրությունների շնորհիվ ուտել ճակնդեղի եւ բազուկ burgers մասնավորապես ավելանում տոկունություն, նա ստանում է, օրինակ, այն պետք վիտամիններ B, ինչպես նաեւ յոդ, կալիում, կալցիում եւ մագնեզիում: Հետեւաբար, կշահի, եւ վայելք է սեղանի ճակնդեղ բազուկ burgers եւ այլ ուտեստների.