«Chanterelle», - աղցան հետ հեգնանքով եւ ընկույզի

Եթե դուք արդեն հոգնել է ավանդական «Olivier" եւ "ծովատառեխ տակ մորթյա վերարկու« փորձել առաջ տոները `ծանոթանալու մի նոր եւ հետաքրքիր ուտեստների, ինչպիսիք են, օրինակ,« Chanterelle »: Այս աղցան ստանում է իր անունը շնորհիվ իր յուրահատուկ տեսքը, երբ դիմում: Թե ինչպես պետք է եփել այն, եւ դուք պետք է անել, այս հոդվածը կասի.

բաղադրիչները

Պետք է սկսել կատարել գնման բոլոր անհրաժեշտ համար ճաշ պատրաստելու. «Chanterelle» - ի աղցան, խոհարարություն, որ պահանջում է հետեւյալ ապրանքները:

• shelled ընկույզ (մոտ 150 գ);
• 150 գ սալորաչրով,
• 150 g չամիչ.
• 165 գ durum պանիր.
• 2 մեծ գազար եւ հյութալի.
• 2 մեծ բազուկ.
• 1 լոլիկ;
• մի քանի կտոր ձիթապտուղ,
• մայոնեզ (դրա գումարը պետք է որոշվի հիման վրա նախասիրություններում արտացոլված յուրաքանչյուր):

Հիմա, որ ամեն ինչ հասանելի է պատրաստման համար աղցան, դուք պետք է գնալ խոհանոց:

Աղցան «Chanterelle": բաղադրատոմսը

Սկսել հետ մենք պետք է հասկանալ, թե ինչ պետք է անել ճակնդեղի. Հիշեցնենք, որ «foxy» -salat պահանջում է երկու նման Բանջարեղենային. Պտուղները պետք է լվացվեն ջրի տակ եւ ապա եփել: Ostuzhennoy ճակնդեղի պետք է մաքրել մաշկի եւ շփում է փոքր grater շրջանակներում:

Սալորաչիր եւ չամիչ նաեւ պետք գոլորշու դուրս: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել այս վիճակի համար կարճ ժամանակում (դա կլինի բավարար, եւ 30 վայրկյան): Ապա պետք է drained եւ Նյութի մանր թակած չորացրած մրգեր:

Գազար, որն օգտագործվում է այս աղցան չի պահանջում cooking. Հում բանջարեղենի պետք է մաքրել, մանրակրկիտ լվանալ եւ քերել: Նույն ճակատագիրն է սպասվում, պանիր: Ընկույզ նույնը precleaned, անհրաժեշտ է երկրպագուների:

Աղցան «Chanterelle տակ fur coat":, թե ինչպես պետք է կիրառել

Գեղեցկությունն այս ուտեստ, իր ձեւը, քանի որ այն դրել դուրս է ձեւով fox պատկերով:

Է, որպեսզի այս աղցան, իրոք, նայում նման է կենդանու, որից հետո այն անունով, դուք պետք է վերցնել պատասխանատվությունը գործընթացում իր ներկայացման.

Հատկապես կարեւոր նրբորեն դնելու առաջին շերտը, քանի որ դա հիմք է բոլոր մյուսները. Եկեք սկսել.

Նախ, մի ափսեի ձեւով աղվեսի պետք է պառկած սալորաչիր: Այս չոր մրգերի, պետք է ուղարկել ընկույզ. Ի վերջո, դա բազուկ. Ավարտում է չամիչ աղցան. Հիշեք, որ յուրաքանչյուր շերտ գազար պետք է ուշադիր բմբուլ մայոնեզ, հակառակ դեպքում ուտեստ կստացվի չոր եւ ազնիվ:

Այժմ մենք անցնել ձեւավորում ուտեստների. Է ուտեստների իսկապես շրջվել աղվեսի, դուք պետք է կատարել մի դունչ եւ կրծքի համար կարմիր գեղեցկությունը օգնությամբ grated պանիր. Այդ նույն ապրանքը պետք է դրվի, եւ աղվեսը պոչը: Դրանից հետո, մնացած տարածքը պետք է բմբուլ մայոնեզ ուտեստներ, իսկ գագաթին սոուսով նրբորեն լցնել գազար:

Այժմ մնում է միայն նկարել ուրվագծերը chanterelles. Սա կօգնի մեզ ձիթապտուղ. Նրանց միջոցով է, որ անհրաժեշտ է, որպեսզի աչքերը, քիթը, ինչպես նաեւ ոտքով chanterelles. Եւ լոլիկ այս ուտեստ է միայն պահանջվում է նախագծման բերանը կարմիր beauties.

Արդյունքն ակնառու է, բնօրինակը ուտեստ, որ խնդրում եմ ոչ միայն աչք, այլեւ ճաշակի buds. Այնպես որ, մեր «Chanterelle» -salat պատրաստ է, եւ այն կարող է ծառայել է տոնական սեղանին. Բարի ախորժակ է ձեզ եւ ձեր հյուրերին.