Cooking համեղ սոուս միս տանը

Սոուս միս է եփել տանը բավական հեշտությամբ: Հիմնական բան է համապատասխանեն բոլոր պահանջներին դեղատոմսի եւ օգտագործել ճիշտ արտադրանքը.

Կան բազմաթիվ եղանակներ ստեղծել flavorful թռել: Մենք նայում ամենատարածված եւ մատչելի են:

Sauces: Recipes

Տանը, միսը կարող է կատարել ցանկացած սոուսով. Սակայն, որոշ դեպքերում, հատուկ սոուս: Օրինակ, եթե դուք պետք է պատրաստվել խոզի կողիկներ է ջեռոցում կամ գրիլ, ապա նրանց համար է, կատարյալ bulbous սոուս խնձորով եւ սխտոր: Իրականացնել այս բաղադրատոմսը պետք է ձեռք բերել:

• կարագ, առանց դառնության - 50 գ;
• սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• մեծ կարմիր սոխ - 1 pc.;
• Պղպեղ փոշի քաղցր - 1 ԴԵՍԵՐՏ գդալ .
• տոմատի սոուս բնական - 50 գ;
• գինու քացախ - 1 թեյի գդալ;
• շաքարի ճակնդեղ - 1 մեծ գդալ.
• մանանեխ փոշի - 1 schepotochka;
• չիլի այրումը - դիմել ձեր ճաշակի.
• աղ, պղպեղ, առաջին պտղունց.
• կանաչ խնձորի - 2 պտուղը.
• Փոքր կիտրոն - 1 մրգային;
• Միս արգանակ ուժեղ է մոտ 200 մլ.

նախապատրաստման

Sauces միս տանը չի առնում շատ ժամանակ. Տեսնել ինքներդ, համարում է մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով:

The հաստ թուջե տապակ տարածել է կարագ եւ կամաց - կամաց խեղդել այն ցածր ջերմության. Հետագա մաքրվել սոխ եւ կտրել այն փոքր cubes. Բուսական տարածվել է թեժ բռնակով կաթսա եւ տապակած մի քանի րոպե:

Սխտոր է անցել մամուլում եւ ուղարկվել է սոխ. Նաեւ թավայի լցնել քաղցր պղպեղ եւ շաքարի ճակնդեղ, ապա ավելացնել տոմատի սոուսով ու թափել է գինու քացախ: Խառնել բաղադրիչների, նրանք տարածել են չիլի պղպեղ (ըստ ցանկության), schepotochku աղ եւ մանանեխ փոշի եւ այլ համեմունքներ եւ չորացած դեղաբույսեր.

Հետո մաքրում է խնձոր են հիմնական եւ կեղեւ, կտրել նրանց մեջ փոքր cubes եւ ուղարկել է համաժողովրդական. Նաեւ առանձին-առանձին ճզմում հյութ է կիտրոնով, եւ լցնել այն սոուսով հետ միասին ուժեղ մսի արգանակ.

Հասցնելով տեղատվություն բովանդակությունը բռնակով, կրակել Bates է նվազագույնի: Սոուս միս տանը հոգնած մոտ մեկ ժամ: Գուցե գործընթացում quenching պետք է ավելացնել մի քիչ ավելի արգանակ եւ համեմունքներ.

Պատրաստ սոուս թեթեւակի cooled եւ ծառայել է աղյուսակը խոզի կողոսկրներիդ.

Կծու սոուս միս տանը: cooking բաղադրատոմսը

Steak - շատ համեղ է եւ բավարարելու մսամթերք, որը հաճախ մատուցվում է սեղանի հետ միասին ցանկացած սոուսով. Պատրաստման համար նման վերալիցքավորման մենք առաջարկում ենք հետեւյալ ապրանքները:

• կետչուպ որեւէ թթու - 2 բաժակ,
• սխտոր մեխակ - 3-4 հատ;
• փոքր լամպ - 2 հատ;
• աղ, աղացած սեւ պղպեղ, եւ համեմ - 1/3 դեսերտ գդալ.
• մանրացված Bay տերեւ - 1 schepotochka;
• շաքարի ճակնդեղ - ½ դեսերտ գդալ (օգտագործումը ըստ ձեր ճաշակի):

եղանակը նախապատրաստման

Ինչպես պետք է ես պատրաստել սոուսով է մսի տանը. Որպեսզի դա անել, օգտագործել ցանկացած թթու կետչուպ. Նրա տարածումը մեջ խոր ուտեստ, իսկ այնուհետեւ ավելացրեց, պղպեղ, համեմ եւ բեյ տերեւ: Բացի այդ, մի տուգանք grater շփում peeled սոխ եւ սխտոր մեխակ. Նրանք նաեւ տարածվել է ընդհանուր ամանի մեջ, որը այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազ եւ աղ. Խառնել նաեւ այն բաղադրիչները, սոուս համարվում է լիովին պատրաստ. Է սեղանի դա միայն ծառայում սառեցված.

Մենք անում ենք լոռամրգի սուս

Մի պարզ սոուս համար միս տանը չի պահանջում օգտագործումը ծանր արտադրանք. Այն դարձնել լոռամրգի թռել, դուք պետք է ձեռք բերել միայն հետեւյալ բաղադրիչները:

• սառեցված լոռամիրգ - 1 լրիվ ապակի.
• շաքարի ճակնդեղ - 3 խոշոր գդալներ.
• milled դարչին - ½ դեսերտ գդալ.
• Կոճապղպեղ (արմատ) - ըստ ձեր ճաշակի եւ ցանկության:
• Աստղային անիսոն եւ անիսոն - հայեցողությամբ.
• ցանկացած կարմիր գինի - 50 մլ;
• այրվում չիլի - 1 schepotochka.

Ինչպես եփել.

Լոռամրգի սոուս միս է արվում բավականին պարզապես տանը: Հատապտուղների Frozen rinsed խիստ թափահարում է մաղել, իսկ այնուհետեւ տարածվել է մի կաթսա. Հաջորդ նրանց լցնել շաքարավազ եւ ավելացնել համեմունքներ: Զսպելով tolkushkoy լոռամիրգ, այն դրվում է մի փոքր կրակի եւ սպասել, մինչեւ որ թույլ չի տա, որ հյութ: Դրանից հետո, այն լցվել է կարմիր գինի եւ եփել մոտ 10 րոպե, մինչեւ սոուսով thickens.

Հեռացնելով կաթսա է վառարանով, ավելացնել սոուս է աղացած դարչին, քերած կոճապղպեղի արմատ, անիսոն, աստղ անիսոն եւ տաք չիլի պղպեղ: Խառնել արտադրանքը, սպասել նրանց թույն ներքեւ ամբողջովին: Դրանից հետո, լոռամրգի սոուս ծառայել է սեղանի մսով:

Կատարել սոուսով հետ սխտորի մայոնեզ

Մայոնեզ եւ տոմատի սոուս - շատ սիրված մարդկանց լցնում. Վերածում լիիրավ սոուսով, մենք առաջարկում ենք օգտագործումը հետեւյալ ապրանքները.

• Բնական տոմատի սոուս - մոտ ½ բաժակ,
• մայոնեզ է լորի ձվի - 2 խոշոր գդալ.
• շաքարի ճակնդեղ, 1.5 դեսերտ գդալ.
• սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• պղպեղ, աղ - ից ճաշակի.
• թարմ սամիթ եւ մաղադանոս - ըստ ցանկության.

պատրաստում

Մշակելով այս սոուսով ոչ մեծ գործարք. Նախ, մի խոր ամանի մեջ տարածվել մայոնեզ է լորի ձվի. Դրան շաքարի եւ հարել, մինչեւ ուժեղ փողի զանգվածի. Դրանից հետո, նույն ուտեստներ տարածել բնական տոմատի սոուս:

Կրկին ակտիվանալ բաղադրիչների, նրանք փորձել արտադրանքը. Եթե ցանկանաք հավելել դրան պղպեղ, շաքար կամ աղ: Եւ առանձին-առանձին մաքրվում սխտոր մեխակ եւ շփում նրանց մի grater. Ավելացնելով դրանք սոուսով, նրա ուշադիր ակտիվանալ.

Եթե դուք ուզում եք ստանալ մի անուշահոտ սոուսով, ապա այն անպայման տարածվել թարմ դեղաբույսեր. Որպեսզի դա անել, մաղադանոս եւ սամիթ մանրակրկիտ լվացվեն, եւ ապա Նյութի մանր թակած հետ սուր դանակով.