Cooking մի երկրպագու սմբուկ է ջեռոցում

Երկրպագուն սմբուկի անսովոր եւ շատ համեղ ուտեստ համար cooking որը չի պահանջում, ոչ շատ ջանք կամ ժամանակ:

Շատ տնային տնտեսուհիներն օգտագործվում է ավելացնել նշված բուսական ձու, մի շարք նախուտեստներ, աղցաններ եւ ավելի. Սակայն խոհարարները պնդում են, որ, քանի որ նման արտադրանքը ձեռք բերել շատ համեղ եւ երկրորդը ուտեստ, թխում են ջեռոցում: Թե ինչպես պետք է եփել այն, կքննարկվեն ներկայացրած հոդվածում: Հավատացեք ինձ, այս տարբերակը օգտագործումը բանջարեղենի չի հիասթափեցնի ձեզ.

Երկրպագու սմբուկ ուշագրավ է նրանով, որ իր լցնում կարող է զգալիորեն կախված երեւակայության նայիր եւ նրա ճաշակին: Թե ինչ միջոցներ կպահանջվի է պատրաստման այս ուտեստ, մենք նկարագրել հիմա:

Սմբուկ երկրպագու: բաղադրատոմսը

Կան մի քանի տարբերակներ, թե ինչպես մենք պատրաստ է հաշվի առնել ուտեստ տանը: Մենք որոշել ենք միայն նկարագրել է առավել պարզ եւ մատչելի մեթոդ որոնց իրականացման չի պահանջում շատ տարօրինակ եւ թանկարժեք բաղադրիչների.

Այսպիսով, ինչ են բաղադրիչները մենք պետք է կատարել սմբուկ երկրպագու. Բաղադրատոմսը այս անսովոր ուտեստ պահանջում է օգտագործման:

• aubergine կապույտ մեծ - 3 հատ;
• մայոնեզ ձիթապտուղ - մոտ 150 գ
• նուրբ արեւածաղկի ձեթ - մոտավորապես 20 մլ.
• աղացած սեւ պղպեղ - մի քանի schepotochek.
• հասած լոլիկ մեծ - 3 հատ;
• նատրիումի աղ գռեհիկ, ավելի schepotochek.
• պանիր «ռուսական» ամուր մասին 100 գ
• թարմ սխտոր - մի քանի մեխակ (ըստ ճաշակի եւ ցանկալի):

մշակման բաղադրիչներ

Նախքան Դուք կատարել երկրպագու սմբուկ է տոնական սեղանին, բանջարեղեն պետք է մանրակրկիտ բուժվել: Հիմնական բաղադրիչը մանրակրկիտ լվացվեն տաք ջրով, եւ ապա tails հեռացվում է եւ բաժանված է կես երկայնակի. Դրանից հետո այդ խաղակեսում eggplant շերտ տարածել է մի խորհրդի եւ կտրել ներքեւ այնպես, որ բանջարեղեն պարզվեց տեսակ երկրպագու. Այլ կերպ ասած, ապրանքը ոչ մինչեւ վերջ dorezayut մոտ 1 սմ:

Մեկ անգամ կապույտ բուսական մշակվել, այն առատորեն համեմված աղով եւ հեռանալ որպես այդպիսին համար 25-35 րոպե: Այս կարգը, անհրաժեշտ է, որպեսզի հեռացնել բոլոր eggplants իրենց ներհատուկ դառնություն.

Հետո այս անգամ, բանջարեղեն էին լվանում մանրակրկիտ հոսող ջրով եւ ապա մանրակրկիտ չորացրած հետ թղթե սրբիչներ.

Ինչ վերաբերում է մյուս բաղադրիչների, նրանք նույնպես բուժվում: Թարմ լոլիկ մանրակրկիտ լվացվեն եւ կտրել բարակ շերտ: Եթե լոլիկ են չափազանց մեծ է, որ նրանք բաժանված է կեսին:

Նաեւ առանձին-առանձին թակած սխտոր մեխակ եւ կտրել այն շերտ ռուսական պանիր.

Ձեւավորման գործընթացը տոնական ճաշեր

Թե ինչպես է առաջացնում երկրպագու սմբուկ. Այս գործընթացը իրականացվում է արագ եւ հեշտությամբ: Կտրատած բանջարեղենը տարածվել է թխում թերթիկի հետ ճաշ փայլաթիթեղի կամ oiled եւ ապա տեղադրված է կտրում բոլոր լցոնում: Որպեսզի դա անել, այլընտրանքային շերտ լոլիկ, մի ափսեի պանրի եւ աղացած սխտոր:

Ստանալու ոչ միայն համեղ է, այլեւ գեղեցիկ երկրպագուն սմբուկ, այն շաղ մի փոքր քանակությամբ աղ եւ պղպեղ եւ ապա մայոնեզ Ուղեկցող ԱՐՏ. Այդպիսի բուժում կհեշտացնի Browning ճաշատեսակներ, այն դարձնել ավելի գրավիչ.

Ջերմային բուժում է ջեռոցում

Հետո, երկրպագու սմբուկի ձեւավորվում է եւ դրել դուրս թխում, այն անմիջապես ուղարկում է preheated ջեռոցում: Արագ cooking նման անսովոր ուտեստների ցանկալի է թխել է ջերմաստիճանի 180-190 աստիճան:

Տեւողությունը թխում ճաշկերույթ է կախված օգտագործման սմբուկ, ինչպես նաեւ toppings. Սովորաբար, սմբուկ երկրպագու պանրի հարմար են օգտագործման համար արդեն այն բանից հետո 40-50 րոպե:

Հանելուց առաջ համեղ եւ գեղեցիկ ուտեստ է ջեռոցում, ապա դա պետք է համոզվեք, որ ստուգել առկայությունը ստուգելու համար: Որպեսզի դա անել, թափանցել սմբուկ հետ փայտե փայտով կամ մահակ: Եթե օբյեկտն է հեշտությամբ անցնում է ներքին արտադրանքի, որ ուտեստ կարող է անվտանգ հեռացվել ջեռոցում:

Ինչպես դիմել սեղանի շուրջ.

Այժմ դուք տեղյակ են, թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ, շոգեխաշած երկրպագու: Այն բանից հետո, իրականացնելու Ջերմամշակում բանջարեղեն խնամքով հանվել է ջեռոցում եւ անմիջապես տարածվել է հարթ ափսեի. Նման մի ուտեստ սովորեցնում հյուրերի հետ toasted կտոր հացի կամ կենաց.

Հարկ է նշել, որ որոշ կանայք օգտագործել այս ճաշ որպես գարնիր միս. Սմբուկ blends կատարելապես խոզի, տավարի միս եւ թռչուն. Նրանք կարող են նաեւ օգտագործվել հետ միասին կամ տապակած սնկով թթու.

Էլ չենք խոսում, եւ որ ֆայլը մի կերակրատեսակ է սեղանի ընթրիքի կամ ցանկալի անմիջապես հետո ջերմամշակման: Դա պայմանավորված է նրանով, որ եթե դուք կանգնել սմբուկ, խորոված հովհարի պես է կողմում, նրանք կարող են արագ նույնականացնել Ձեր հյութ, դարձնելով ուտեստ ջրալի եւ ոչ շատ համեղ:

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ճաշատեսակների պատրաստման առջեւ ոչ մեծ գործարք. Հետեւաբար, պետք է իրականացնել նկարագրված բաղադրատոմսը կարող է նույնիսկ սիրուհի առանց բավարար խոհարարական փորձ: Ի դեպ, ոմանք նրա cooks զգալիորեն փոխել. Օրինակ, բացի լոլիկի եւ պանրի մեջ երկրպագու սմբուկ նրանք լրացուցիչ տեղադրվել բարակ ցուկկինի շերտ, սոխի օղակներ, տարբեր խոտաբույսեր, գազար եւ այլ բանջարեղեն:

Եթե ցանկանում եք կատարել մի կերակուր է, մի թռել խորհուրդ են տալիս օգտագործել աղացած միս, բարակ շերտ բեկոն, խոզապուխտ, երշիկ կամ նրբերշիկ, shredded շերտ. Նման բաղադրիչներ կնպաստի ստանալու ավելի առողջ ու անուշաբույր ճաշ: