Duck հետ խնձոր multivarka: բաղադրատոմսը

Շատերը կարծում են, աղացած բադ հատկանիշը ցանկացած տոն. Պատրաստել դա սովորաբար ջեռոցում, ավելացնելով, համը թարմ մրգերի կամ ցիտրուսային բույս: Առավել հաճախ օգտագործվում է այդ նպատակի խնձոր. Բայց ամեն ինչ կախված է ցանկությունների եւ նախասիրություններում արտացոլված են շատ սիրուհի: Մեր օրերում թխում թռչունները տանը կարող է անել օգնությամբ տարբեր խոհանոցային տեխնիկա: Օրինակ, բադ հետ խնձոր multivarka պատրաստվում է շատ ավելի հեշտ է, եւ պարզվում է, որ ոչ պակաս համեղ. Եվ որպեսզի այս ուտեստ է մի շարք ձեւերով.

Բնօրինակը տարբերակը

Է Duck է multivarka հետ խնձոր պարզվեց տենդերը եւ հյութալի, դա կարող է լինել նախընտրական marinate. Միայն այն բանից հետո, որ դա անհրաժեշտ է անցնել հիմնական գործընթացին: Այս դեպքում, պետք է աշխատել անհրաժեշտությունը: 700 գրամ duck միս, մեկ ճաշի գդալ մեղր եւ ճաշարաններ մանանեխ, 25 գրամ շաքար, 1 թթու խնձորի.

Պատրաստել ուտեստ դուք պետք է հետեւյալը.

1. Թռչնամիս դիակ լվանալ, մասնատվեց, եւ մանրակրկիտ չորացնել նրանց հետ անձեռոցիկից.
2. Համատեղելով մանանեխ մեղրով, նախապատրաստելու մարինադ.
3. Վերարկու պատրաստված կազմը համար ընտրված roasting duck կտոր. Դրանից հետո, նրանք պետք է folded մեջ մի ամանի մեջ, կափարիչը եւ թողնել այս պաշտոնում առնվազն երկու ժամ:
4. Պատրաստել կտոր զրո հետ աղ, իսկ այնուհետեւ դնում մի ամանի Multivarki:
5. Միացնել հիմնական վահանակի «թխում» ռեժիմում եւ տապակած միս մեկ ժամ (յուրաքանչյուր կողմում 30 րոպե): Անհրաժեշտության դեպքում, այն կարող է եւս մեկ անգամ ավելացնել աղ.
6. Խնձոր են լվանում, ապա ուշադիր կտրել են իրենց առանցքը, կտրել մեջ փոքր շերտ.
7. Պատրաստ է անցնել բադի ուտեստ եւ մանրացված մրգեր նետել ուղղակիորեն մեջ եռացող յուղ.
8. Ավելացնել շաքարավազ, խառնել եւ թխել դրանք ոչ ավելի, քան 10 րոպե, նույն ռեժիմում է, որ արտադրանքը չի ունենա ժամանակ վերածվել Մուշում:

Այս բադ է multivarka խնձոր են փափուկ, հյութեղ եւ չափազանց համեղ. Այս ճաշատեսակը կարող է դառնալ իսկական ձեւավորում տոնական սեղանին.

Duck հետ թթվասերով

Թռչնի երբ թխում պահպանում է իր քնքշություն, նախապատրաստման ընթացքում այն կարող է ավելացնել մի քիչ թթվասեր: Բացի այդ, կաթնամթերք կունենա որոշ ճարպեր, որը պարունակում է մի շարք է գործվածք: Այս ուտեստը կարող եք ուտել, առանց վախի ստամոքսի խնդիրների. Նախապատրաստման համար հաջորդ պահանջվող շարք ապրանքների `1 բադ թռչնագրիպի 2 խոշոր խնձոր խոշոր սոխ, աղ, 175 գ թթվասեր, սեւ պղպեղ, 60-80 գրամ ջուր, բեյ տերեւի եւ բուսական յուղի.

Պատրաստվում բադ է multivarka հետ խնձոր շատ պարզ է:

1. Դիակ ողողում եւ կտրել մեջ կտոր.
2. Մի թավա ջերմության 25 գրամ կարագ.
3. Տապակել պատրաստվել շերտ է երկու կողմերի համար:
4. Peeled սոխ կտրել մեջ մեծ կտորների, խնձոր եւ բաժանել հատվածների, հանելուց հետո նրանց հիմքում:
5. Արտադրանք multivarku folded է, ավելացնել մի քանի կաթիլ յուղ եւ եփ գալ 10 րոպե է «frying»:
6. Փոխանցել է ամանի մեջ տապակած բադ, ավելացնել համեմունքներ եւ լցնել ամբողջ ջուրը.
7. Սահմանել «հագեցնող» ռեժիմ, եւ ժամանակաչափ համար 2 ժամ:
8. 25-30 րոպե մինչեւ գործընթացի, ավելացնել թթվասեր:

Այս մեթոդի միսը ստացվում մրցույթը, Ռոզի եւ ոչ յուղոտ.

Duck հետ սալորաչիր

Ի համաշխարհային հսկայական ժողովրդականությունը է Պեկինում Duck. Սակայն որոշ դժվարություններին իր նախապատրաստական տնային տնտեսուհիների հազվադեպ օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Պարզեցված տարբերակը, այս ուտեստ է շոգեխաշած Duck. Խնձոր եւ սալորաչիր անմիջապես կարելի է պատրաստվել multivarka, ունենալով հասանելի է հետեւյալ հիմնական բաղադրիչները: Duck դիակ, մրգային (թարմ խնձոր եւ սալորաչիր), համեմունքներ (աղ, համեմ, իմբիր, սեւ պղպեղ, չաման, սխտոր եւ Bay տերեւ), բուսական յուղ ,

Preparing բադ շոգեխաշել (հետ, խնձոր, դա կլինի ավելի համեղ) շատ պարզ է:

1. Թռչնաբուծական դիակ լվանում, աղիք, իսկ այնուհետեւ կտրել մեջ կտոր կացին.
2. Պատրաստի համեմունքներ ուշադիր հասկացնել է հավանգ.
3. Քերել նրանց կտոր միս եւ հեռանալ մի զով տեղում մի քանի ժամվա ընթացքում:
4. Խնձոր կտրել մեջ շերտ, հեռացնելով առանցքը: Որ մաշկի միեւնույն ժամանակ, դուք չեք կարող կտրել:
5. Ներքեւի մասում ամանի Multivarki լցնել մի քիչ նավթ, ապա կդնի բոլոր խառը պատրաստած կերակուրներով.
6. Թափել ջուրը, որպեսզի հեղուկը ամբողջությամբ ծածկում է նրանց:
7. Ակտիվացրեք «Braising» ռեժիմ եւ եփել երկու ժամ:

Որպես զարդարանք համար կատարյալ բադ բրնձով: Ի դեպ, այն կարելի է պատրաստել, միեւնույն ժամանակ, ընդլայնված բաժակը հատուկ ներդիրի. Այն պետք է պարզապես գնալ քնել մի քիչ podvarennuyu շիլաներ հետ միասին համեմունքներով (Curry, աղ, սխտոր եւ պղպեղ):

Համանման տարբերակը

Նմանապես, պատրաստվում բադ հետ խնձոր է ջեռոցում է թեւ: Տարբերակիչ առանձնահատկությունը այս բաղադրատոմսը է այն փաստը, որ մի թռչուն կարող է օգտագործվել որպես ամբողջություն, ոչ բաժանելով այն կտորների. Պատրաստման համար կարիք: duck թռչունի քաշով 2.5 կգ գլուխ սխտոր, աղ, 3 ճաշի գդալ մանանեխ, 0.6 կիլոգրամ թարմ խնձոր, եւ մի խառնուրդ տարբեր պղպեղ, 4 ճաշի գդալ մայոնեզ:

Որ տեխնոլոգիան, որի վրա գտնվում է բադ հետ խնձոր է ջեռոցում է թեւ, շատ պարզ է եւ հստակ:

1. Նախ, դիակ պետք է մաքրել մնացած փետուրները եւ hairs. Այս նպատակով, ապա դա պետք է լինի նախընտրական բթացնել եւ ապա sprinkled հետ, ալյուրի, շփում շորի նեղ կտորով. Վերջապես, թռչնի պետք է լվանում ջրով եւ քսել դուրս մնացորդները ավանդի հետ սուր դանակով.
2. Դրսում, եւ ներսում քերել գործվածք աղ. Դրանից հետո, նա պետք է պառկել մի որոշ ժամանակ.
3. Համատեղելով պղպեղ, մանանեխ եւ մայոնեզ, նախապատրաստելու մարինադ, որն այնուհետեւ վերարկու դիակ բոլոր կողմերից: Այն վերաբերվում թռչուն պետք է կանգնենք քառասուն րոպե:
4. Սխտոր մաքրվում է թեփ, եւ ապա lard ատամները բադ, կազմելով անցքեր մի սուր դանակով.
5. Խնձոր բաժանվում են մեծ շերտ, կտրել առանցքը նրանց:
6. Լրացրեք պտուղը ներսում դիակ, եւ ապա մեղմորեն ամրացնել կտրում toothpicks.
7. Duck դնում է թեւ (կարել side up) եւ պատշաճ կերպով ապահովել եզրեր:
8. Տեղադրել թռչուն է թխում թերթիկի եւ ուղարկել այն է ջեռոցում, preheated է առնվազն 180 աստիճանով: Cooking ժամանակը կախված կլինի զանգվածի դիակ (45-50 րոպե մեկ կիլոգրամի): 10 րոպե առաջ ավարտից կոնկրետ թեւ:

Պարզվում է, մրցույթը, հյութալի բադ հետ ոսկե ընդերքը եւ հաճելի մրգային բուրմունք:

Ամբողջությամբ multivarka

Խաշում բադ հետ խնձոր մի գործընթաց, որը կախված է տեխնոլոգիական առկա սարքավորումների եւ մի շարք հիմնական բաղադրիչների: Ժամանակակից տնային տնտեսուհիներն սիրում է օգտագործել խոհանոցային multivarku: Այս խորամանկ սարքը թույլ է տալիս Ձեզ դիմել ցանկացած նախապատրաստման ուտեստ մեջ իրական հաճույքի: Կախված չափի `թռչնի կարող է թխում, կտրել մեջ կտոր կամ ամբողջություն: Այն օգտագործում է շատ պարզ մեթոդ: Վերցրեք, օրինակ, մի բաղադրատոմսը, որի համար պահանջվող բադ քաշը ոչ ավելի, քան 2 կգ, 5 գրամ աղ, 2 մեծ թթու խնձոր, բուսական յուղ, եւ սեւ աղացած պղպեղ, եւ համեմ.

Փուլերում Խոհարարություն ուտեստների.

1. Առաջին հերթին թռչնամսի պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացրած մի սրբիչ:
2. Խնձոր կտրել մեջ մեծ կտորների, հանելով նրանց նախընտրական սերմերի եւ հիմքում:
3. Խառնել պտուղը մի պտղունց համեմ, եւ ապա բեռնաթափել նրանց դիակ: Դրանից հետո, դա անհրաժեշտ է կարել մինչեւ անցքը ուժեղ թելը:
4. Lay բադ multivarku, սահմանել ռեժիմ "Frying» եւ եփել 20 րոպե տակ կոպ, պարբերաբար դառնում է մյուս կողմում.
5. Միացնել «մարման» եւ սահմանել ժամանակաչափ կես ժամ: Հին Time թռչունների կարող է աճել մոտ 60 րոպե:

Ներկայացնում է սեղանի պատրաստ է ավելի լավ դիակ կտրել մեջ կտոր, եւ շոգեխաշած խնձոր դնելու շուրջ, որպես զարդարանք.

Բադ հետ խնձոր եւ կարտոֆիլ

Կին հաճախ փորձում են օգտագործել բաղադրատոմսեր, որի մի գարնիր եւ հիմնական ուտեստ պատրաստած միեւնույն ժամանակ. Այս շատ նվազեցնում է ժամանակը, եւ թույլ է տալիս Ձեզ է անհապաղ ստանալ կերակուր պատրաստ է ուտել: Այնպես որ, օրորվող կարտոֆիլով եւ խնձոր է multivarka է ընդամենը 2.5 ժամ: Եւ ջեռոցում համար ուտեստ պատրաստել է շատ ավելի երկար: Ունենալով տուն multivarku պետք է միայն հավաքել է աշխատասեղանի հետեւյալ արտադրանքը `անարատ թռչունը, առանց giblets Duck, 8 կարտոֆիլ, 100 գրամ թարմ լոռամիրգ եւ մեղր, 3 կանաչ խնձոր, մեկ կարմիր եւ սպիտակ սոխ, ½ թեյի գդալ չաման, մի պտղունց սեւ պղպեղ, 1 նարնջագույն, եւ 20 գրամ աղ:

Այդ գործընթացը տեղի է ունենում մի քանի փուլերով:

1. Լվաց բադիկ կտրել մեջ մասերում.
2. Խնձոր ծամել շերտ.
3. Peeled կարտոֆիլ պատահական քանդվել մեջ մեծ կտորների.
4. Սոխ կտրել մեջ կես օղակներով:
5. Մեղր, աղ, չաման, նարնջի հյութ եւ եփել պղպեղ սոուս:
6. Մաղող անձրեւ դա shredded արտադրանքը, ավելացնելով, անոնց լոռամիրգ.
7. Նմուշներ թռչուն պառկել ներքեւի մասում ամանի Multivarki:
8. Top tucked տարածել է մի խառնուրդ մրգերի եւ բանջարեղենի.
9. Սահմանել «Թխում» ռեժիմում ու կես ժամ է եփել տակ կոպ. Յուրաքանչյուր 30 րոպե, ապա ապրանքը պետք է դիմել:

Պարզվում է, մրցույթը, հյութալի միս հետ Խրթխրթան ընդերքը եւ զարդարի բնօրինակից: