Dumplings հետ, կեռաս A բաղադրատոմսը համար ամեն առիթով

Ավանդական, առավել տարածված եւ սիրված ուտեստը ուկրաինական խոհանոցի, իհարկե, dumplings. Հմուտ նայիր կարող է եփել իրենց շատ տեսակների, որ անփորձ աշխարհիկ մարդ է խոհարարական արվեստի, դա կարող է թվալ, որ նման պարզապես անիրական.

The խմոր համար dumplings, դուք կարող եք խառնել ջուրը, թթվասեր եւ խմորի սոդա է շիճուկ, կան dumplings հետ կեֆիր, մի բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում, հավանաբար, ավելի հաճախ, քան մյուսները: Ապահովել, որ նրանք ստանում են մի համեղ, շատ կարեւոր է պահել չափերի մածուն եւ ալյուրի եւ հունցել խմոր է, ոչ շատ կտրուկ, այնպես, որ պատրաստի արտադրանքի փափուկ. Ոմանք նախընտրում են ավելացնել խմոր խմորի սոդա, ապա գործընթացում Ճաշատեսակների dumplings են նազելի, փափուկ. Բայց dumplings վերաբերյալ մածուն եւ սոդա ավելի լավ է եփել մի քանի. Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է լինեն տեղադրել շոգենավ եւ թողնել 15 րոպե տակ կոպ մինչեւ պատրաստ է.

Այնպես որ, կան dumplings տարբեր տեսակի խմոր եւ ջրի մեջ եփած կամ շոգեխաշած. Ինչ վերաբերում է թռել, ապա կա միայն ծույլ չի ընտրել ինքներդ ֆավորիտ. Դուք կարող եք խոհարար է dumplings հետ, կարտոֆիլ, կարտոֆիլ եւ լյարդի հետ կարտոֆիլի եւ սնկով: Շատ սիրված dumplings հետ կաթնաշոռի, կաթնաշոռ եւ չամիչով: Երեխաների համար նաեւ որպես համեղ քաղցր ուտեստների տեղավորվում , dumplings հետ, ելակ: Բաղադրատոմսը նախապատրաստման պարզ է, բայց պետք է berry tarts չեն կոտրվել, դա ավելի լավ է դեռ պետք է եփել, որ մի քանի. Որոշ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են օգտագործել փոխարեն կրկնակի կաթսա ձգվել մի թավայի մեջ եռացող ջրի մեջ, այդ շղարշ: Dumplings հետ բալի բաղադրատոմսով, որը յուրաքանչյուր մայրը փոխանցում է իր դստերը, հատկապես ընտանիքներում, ինչպիսիք են, եւ գործընթացը համաձուլվածքներ երբեմն դառնում ուշագրավ նախերգանքը ընտանեկան ճաշի: Ավանդաբար, այս ուտեստը, որը պատրաստվել է ամռանը, երբ բալ հասունանալ, այլ նրա համար, տնտեսվար տնային տնտեսուհի կարող է եփել dumplings եւ ձմեռային բալ: Բաղադրատոմսը բավականին թույլ է տալիս օգտագործել պահածոյացված կեռաս, այնպես որ, եթե բարձրությունը ամռանը դուք հոգ տանել եւ պատրաստել է մի քանի բանկա պահածոյացված սեփական հյութի կեռաս առանց կորիզի, ապա երախտապարտ տնտեսության անդամները Մի ցուրտ ձմեռային երեկոյան կարող երախտագիտությամբ է կլանել զարմանալիորեն համեղ ուտեստ, liberally flavored հետ իր սերուցքով:

Սիրահարները ավանդական ուկրաինական խոհանոցի, իհարկե, նրա ամենասիրելի dumplings կոչվում pierogi կաղամբով. Այն բանից հետո, լրացում տապակած թարմ կաղամբ նրանց կարող է լցված կաղամբի եփվում լոլիկ, կաղամբ թարմ եւ steamed sauerkraut, sauerkraut սնկով, կաղամբ մսով, կաղամբով համալրվեց շոգեխաշած ցուկկինի. Յուրաքանչյուր ուտեստ - նրա, շատ համեղ է, ունի հիանալի ներդաշնակ համ. Եթե ի լրումն Պատրաստի Ուտելուց եփել լրացնելու տապակած սոխ հետ թթվասերի, մի ուտեստ կստանա ամբողջական աստվածային համ.

Բոլոր dumplings կարելի harvested հետագա օգտագործման համար, լինի դա ավանդական միս, լյարդ, պանիր, կամ dumplings հետ կեռաս. Բաղադրատոմսը կատարելու համար այդ dumplings չէ հիմնովին տարբերվում է սովորական: Այս մեթոդը շատ հարմար է մեկին, ով չունի բավարար ժամանակ հաճախակի Խոհարարություն փաստորեն, դա չի ասելու, բայց այն փաստը, որ ձեռնարկը է մնում, եւ եփել dumplings, դուք պետք է առնվազն 2-3 ժամ: Եւ եթե դուք եփել dumplings հետ, կեռաս, բաղադրատոմսով առանց փոփոխելուց կամ ձեւափոխման, բայց հետո նրանք խրված է, որ նրանք ընկնում մեծապես ալյուր եւ սառեցնել, դուք միշտ ձեռքի տակ է ավարտելու ուտեստ. Անհրաժեշտ է բարկանալ ջուրը եւ ընկղմել սառեցված dumplings, եւ հետո 15 րոպե է սեղանին կլինի ծխում ախորժելի եւ համեղ ուտեստ.

Dumplings են կատարելապես զուգորդվում այլ ուտեստների. Օրինակ, եթե դուք եփել dumplings հետ կարտոֆիլով, մի աղցան թարմ բանջարեղենով լրացնում համ. Dumplings կաղամբով կարող է ներկայացվել որպես առանձին ուտեստ, ինչպես նաեւ համատեղ, ինչպես նաեւ խաշած կամ աղացած միս. Dumplings սնկով լավ են թթվասերի եւ սխտորի սոուսով: Կարճ ասած, dumplings ուտեստ այնքան ունիվերսալ է, որ այն կարող է ծառայել որպես հիմնական ուտեստ եւ ժամանակ Ընդմիջում, եւ սնվում են թեյի (քաղցր dumplings) եւ համալրվել եւ զուգորդվում այլ ապրանքների: