Gourmet տորթ `լուսանկարով բաղադրատոմս

Ժամանակակից հրուշակեղենի բաժինների դարակներում առկա են տարբեր քաղցրավենիքների լայն տեսականի: Այնուամենայնիվ, առկա բոլոր բազմազանության մեջ կարելի է դժվարին բան գտնել տնական տորթից ավելի համեղ: Նուրբ եւ անուշահոտ դեսերտը պատրաստված է լույսի եւ օդի խմորից: Այն հաճախ ավելացնում է հատապտուղներ, ընկույզներ, չամիչ, շոկոլադե մրգեր կամ շոկոլադի կտորներ:

Տարբերակ կարտոֆիլի օսլայով

Այս բաղադրատոմսը հետաքրքիր է, քանի որ այն թույլ է տալիս արագ դարձնել փափուկ տնային հրուշակեղեն: Այն ներառում է պարզ եւ հեշտությամբ մատչելի արտադրանք, որոնք գրեթե միշտ ունենում են բոլոր սահուն սիրուհիներ: Հետեւաբար, հավանական է, որ դուք նույնիսկ ստիպված չեք լինում գնալ խանութ: Այս դեպքում անհրաժեշտ է.

• Հիսուն գրամ կարտոֆիլի օսլա:
• Մի տուփ կարագ:
• Շաքարավազի երկու հարյուր գրամ:
• Չորս հում հավի ձու:
• Մի թեյի գդալ վանիլին:
• Հարյուր հիսուն գրամ ալյուր:

Բոլոր այս արտադրատեսակները թեստի մի մասն են, որոնցից տորթը թխված է: Համեղ տնական կերակրատեսակն ավելի համեղ կդառնա, եթե չամիչի կամ շագանակագույն պտուղ ավելացնել:

Գործընթացի նկարագրությունը

Մի քանի ժամ առաջ արտադրանքի հետ աշխատելը, կարագը հեռացվում է սառնարանում եւ հեռանում սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ այն բավականաչափ փափուկ է, այն հարած է միջին արագությամբ գործած խառնիչով: Երբ նավթի վերածվում է սպիտակ, շաքարավազը եւ վանիլինը ավելացվում են: Ամեն անգամ նորից թափահարում է խառնիչը եւ մի կողմ դրեց:

Առանձին ամանի մեջ կոտրել հում հավի ձվերը, ջեռուցվում է սենյակային ջերմաստիճանում եւ թափահարում դրանք սովորական լանջով: Դրանից հետո նրանք ուշադիր ներծծվում են քաղցր նավթային խառնուրդի մեջ եւ շարունակում են հարվածել խառնիչով մեկ ժամվա ընթացքում: Արդյունքում միատարր եւ փարթամ զանգվածը աստիճանաբար լցվեց նախապես ածխածնի ալյուրով, զուգորդված կարտոֆիլի օսլայից: Խմորից հետո նրբորեն խառնել գդալով եւ փոխանցել ջերմային դիմացկուն կաղապար, որի ներքեւի եւ պատերը քսած են կարագով:

Պատրաստեք ջեռոցում արտադրանքը հարյուր իննսուն աստիճան: Մոտ հիսուն րոպեից հետո դուք կստանաք շագանակագույն եւ անուշահոտ կիտրոն: Նուրբ եւ համեղ դեսերտը հանվել է ջեռոցում, մի փոքր սառեցվել եւ ծառայել սեղանին: Ցանկության դեպքում այն կարելի է զարդարել շաքարավազի, հալված շոկոլադի կամ թարմ մրգի կտորներով:

Տարբերակ `կաթնաշոռով

Ստորեւ նկարագրված տեխնոլոգիայով, շատ օգտակար ու համեղ խմորեղեն է ձեռք բերվում: Այն կարող է կերակրել նույնիսկ toddlers, ովքեր չեն սիրում կաթնաշոռը: Փաստն այն է, որ այս բաղադրիչը գրեթե չի զգացվում պատրաստված դեսերտում: Նուրբ կաթնաշոռային տորթեր չափազանց քաղցր եւ չոր են: Դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• Մեկ հարյուր երեսուն գրամ քաղցկեղ է 18% յուղ:
• Հավի ձու զույգը:
• Հարյուր հիսուն գրամ ալյուր:
• Շաքարի փոշի:
• Յոթանասունհինգ գրամ փափուկ կարագ:
• Կես թեյի գդալ խմորիչ փոշի:
• Հարյուր վաթսունհինգ գրամ շաքար:

Գործողության հերթականությունը

Նախեւառաջ, նավը միացնում է փափուկ կարագը եւ շաքարավազը: Այս ամենը շատ լավն է: Արդյունքում զանգվածը աստիճանաբար ներկայացվում է կաթնաշոռ եւ ծեծում է: Այնուհետեւ, ապագայում, խմորն ավելացվում է նախքան ձու, թխում փոշի եւ ցորենի ալյուրը: Ամեն ինչ լավ է խառնվում, ձգտելով հասնել առավելագույն միասնականության:

Վերջնական խմորը տարածվում է ջերմային դիմացկուն կաղապարի մեջ, որի ներքեւի մասը յուղոտ է եւ ուղարկվում է ջեռոցում `հարյուր յոթանասուն աստիճանի: Հազար րոպեից հետո դուք կունենաք համեղ թխվածքաբլիթ: Նուրբ եւ առողջ աղանդերը դուրս է բերվել ջեռոցում, մի փոքր ցրտահարվելով սեղանի վրա եւ ծառայել սեղանի վրա: Դուք կարող եք ուտել նման թխված ապրանքներ ոչ միայն թեյով, այլեւ սուրճով, կաթով կամ մրգերով եւ հատապտուղ հյութով:

Տարբերակ `կեֆիրով

Այս թխման համը եւ բուրմունքը բոլորին դուր է գալիս առանց բացառության: Դրա համար էլ կարելի է ծառայել ոչ միայն ընտանեկան թեյ խմելու, այլեւ հյուրերի ժամանման համար: Նուրբ խրճիթներ, որոնց բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ անփորձ սիրուհիը հեշտությամբ կարող է դիմակայել, պատրաստվել շատ արագ: Հետեւաբար, նրանք կարող են թխել նույնիսկ զբաղված օր հետո: Այս դեսերտը ստեղծելու համար դուք պետք է ունենաք ձեր մատների վրա.

• Երկու հարյուր միլիլիտր կեֆիր:
• Կես թեյի գդալ խմորի սոդա եւ քացախ:
• ¾ բաժակ շաքարավազ:
• Հավի հավի ձու:
• Հիսուն գրամ փափուկ կարագ:
• Մի բաժակ բարձրորակ ցորենի ալյուր:
• Երեք ճաշի գդալ կակաո փոշի:

Ցանկության դեպքում ավելացնել խմորին մի քիչ վանիլին: Այս բաղադրիչի շնորհիվ դուք կստանաք ավելի բուրավետ եւ նուրբ cupcakes (լուսանկարներ կարելի է տեսնել ստորեւ):

Քայլ առ քայլ տեխնոլոգիա

Համապատասխան կոնտեյներով նրանք ձվերը միավորել են շաքարով եւ մանրացնել դրանք: Արդյունքում առաջացած խառնուրդում ավելանում են փափուկ կարագը եւ կեֆիրը: Այնտեղ նաեւ լցվեց սոդա, որը նախկինում մարվեց քացախով եւ նախապես վերացրած ալյուրով: Այս ամենը ինտենսիվորեն խառնվում է, փորձելով հասնել առավելագույն միասնականության:

Ավարտված խմորը բաժանված է երկու մոտավոր հավասար մասերի: Նրանցից մեկում ավելացվում է փոշիացված կակաոն: Դրանից հետո շոկոլադը եւ սպիտակ խմորը փոխարինվում են մի փոքր հալած վիճակում, որի խորքը եւ պատերը լի են յուղով քսած: Դա ավելի հարմար է սովորական գդալով: Կեֆիրի վրա հարյուր քսան աստիճանի թխել մի նուրբ cupcake: Մոտավոր հիսուն րոպե հետո այն հանվում է ջեռոցում, սառեցված, շաքարավազի հետ շաղախված կամ շաղծված շերտով լցվում է, հետո ծառայում է թեյի համար:

Տարբերակ չորացրած ծիրանով եւ աղբով

Ձեր ազատ ժամանակը մեկ ժամից ավելի քիչ ժամանակ ծախսելուց հետո կարող եք թխել շատ համեղ եւ օգտակար տնական տորթ: Այս դեսերտը թեթեւ է եւ նուրբ: Հետեւաբար, այն նույն հաճույքով է ուտում, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների համար: Այս տեսակի թխելու համար անհրաժեշտ կլինի.

• Երեք հավի ձու:
• Մեկ ու կես բաժակ ալյուր:
• Հարյուր գրամ փափուկ կարագ:
• Հինգ ամբողջական ճաշի գդալ շաքարավազ:
• Մի բաժակ մածուն:
• Երեք ճաշի գդալ նիհար յուղ:
• Half մի թխում փոշու փոստ:
• Մեկուկես կես ճաշի գդալ:
• Հարյուր գրամ չոր ծիրան:

Բացի այդ, ձեր խոհանոցում պետք է մի քիչ աղ եւ աղացած դարչին:

Պատրաստման ալգորիթմը

Սկզբնական փուլում դուք պետք է սկսեք ձու: Նրանք կոկիկորեն կոտրվում են համապատասխան կոնտեյներով, զուգորդված շաքարով եւ հարիչով խառնիչով: Դրանից անմիջապես հետո այնտեղ ներկայացվում են աղ, աղացած դարչին եւ մածուն: Բոլորը խառնել լավ եւ միայն այնուհետեւ ապագայում խմորն ավելացնել մեղմացած յուղալի եւ նիհար յուղ:

Վերջապես արդյունքում առաջացած զանգվածը փոքր-ինչ քիչ առաջ թափեց ալյուրի եւ թեփի վրա: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվել են միասնական հետեւողականության: Ամբողջությամբ պատրաստված խմորում ավելացնել կտրտած չորացրած ծիրանը եւ տարածել այն ձուլվածքի մեջ: Թխել դիետրի հարյուր ութսուն աստիճան: Վառարանում բնակվելու ժամանակը կախված է կաղապարի տրամագծից: Խմորի պատրաստության աստիճանը ստուգվում է սովորական սիսեռով:

Նուրբ cupcakes: բաղադրատոմսը մի լուսանկարով

Այս խոհարարական աղանդերը հաճելի համ է: Լույսի թթվասերը տրվում է նրան կարմիր հաղարջի հատապտուղներով, որոնք ավելացվել են խմորին: Նման խմորի պատրաստման համար անհրաժեշտ է `

• Երեք ձու:
• Մի բաժակ մածուն եւ շաքար:
• Կեսը կարագի կարագ:
• Մի քանի բաժակ ալյուր:
• Մի վանիլինի տոպրակի եւ փխրեցուցիչի համար:
• Կարմիր հաղարջ.

Սկզբնական փուլում ձվերը համակցվում են շաքարի հետ եւ նրբորեն հարած են: Դրանից հետո դրանք ուղարկվում են վանիլին, կեֆիր եւ հալված կարագ: Այնտեղ նույնպես նախապես խմեց ալյուրը եւ թխում փոշին: Արդյունքում հեղուկ խմորից կարմիր հաղարջի հատիկներ տեղադրեք եւ նրբորեն խառնել:

Արդյունքում զանգվածը տարածվում է ջերմային դիմացկուն կաղապարով, որի ներքեւի եւ պատերը շաղոտորեն օճառված են, պատշաճորեն հարթեցված եւ մաքրված նախապես վառվող ջեռոցում: Մի նուրբ cupcake թխում է ջերմաստիճանի հարյուր ութսուն աստիճան: Մոտավոր հիսուն րոպե հետո այն հանվում է ջեռոցում եւ սառեցված է: