Pangasius է ջեռոցում

Թխած ձուկ վաղուց արդեն հայտնի են իրենց շատ նուրբ ճաշակի. Սա լիովին կիրառվում է ձկան Pangasius: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ եփել pangasius է ջեռոցում է խնդրեմ, ընտանեկան համեղ եւ առողջ ուտեստ:

Որպեսզի դա անել, մենք պետք է:

մեկ կիլոգրամ պատրաստել pangasius ֆիլե, երկու գազար, երկու ձու, երեք սոխ, երկու խոշոր գդալներ կարագի, կես կիլո ալյուր, մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ, մի պտղունց աղ, համեմունքների համար նախատեսված ձուկ, սեւ պղպեղ:

Այժմ եփել pangasius է ջեռոցում: Այն պետք է կրճատել հաշվի օղակների brushed սոխ, ճաքճքել են գազար եւ քերել այն կոպիտ grater բավականին. Որին հաջորդում է ծեծել ձու հետ օգնությամբ Corolla, ավելացնել աղ: Մի բավականին մեծ grater քերել պանիր. Ապա կտրել լոքո ֆիլե մեջ մասերում շերտ, roll է ալյուր, ապա Արնանման ձվի խառնուրդի եւ տապակել է համաժողովրդական, մինչեւ ոսկե եւ խրթխրթան:

Ապա մենք պետք է վերցնել ձեւը համար նախատեսված թխում. Ձեւը պետք է greased հետ, կարագ կամ յուղ. Ներքեւի մասում: Այս ձեւով պետք է տեղադրել մի շերտ սոխ, վերեւում հետ աղացած լոքո, սոխի օղակներով ու հետո նորից:

Դնում վերին շերտը գազար, ճարպ այս ամենը մայոնեզ, քնում ձկան համեմունք համտեսել, շաղ տալ թույլ ջրով եւ տեղադրել ձեւը քսան հինգ րոպե է ջեռոցում է ջերմաստիճանի 180 աստիճանով: Մի քանի րոպե եփել մինչեւ ուտեստ պետք է sprinkled հետ grated պանիր. Pangasius թխում պատրաստ է:

Մենք առաջարկում ենք Ձեզ եփել ավելի ջեռոցում pangasius է հետեւյալ բաղադրատոմսով: Recipe է pangasius է ջեռոցում հետ: Բացի սնկով եւ կատարյալ է տոնական սեղանին, իսկ ամենօրյա ընտանեկան ճաշի:

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք:

կես կիլոգրամ ֆիլե եւ ձկան pangasius. 300 գրամ սունկ, սոխ, պղպեղ; 200 գ պանիր, աղ, որպեսզի ճաշակի, մի քիչ ձեթ, մի թեւ թխում:

Այնպես որ, եփել pangasius ֆիլե սնկով. Պատրաստի ձուկը պետք է շփում հետ, աղ եւ այլ տարբեր համեմունքներով համտեսել (դուք կարող եք օգտագործել հատուկ համեմունք, որը նախատեսված է ձուկ), եւ դրեց այն սառնարան մոտ կես ժամ: Լվացվեն եւ peeled սունկ պետք է կտրել բարակ սալերի. Brushed լամպ պետք է կտրել բարակ կես օղակներով: Թափել մեջ համաժողովրդական մի քիչ ձեթ, տաքացնել այն եւ տապակել սնկով մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի որ սունկ չի գնա հեռու բոլոր խոնավություն: Պես խոնավության է սնկով բարկանալ, դա անհրաժեշտ է ավելացնել սոխ եւ շարունակում է saute բոլորը միասին մեկ այլ հինգից յոթ րոպե:

The թեւ թխման համար նաեւ պետք է pangasius ֆիլե գագաթին այն տեղադրել սունկ, տապակած սոխ եւ grated պանիր. Ներդրեք ձուկ կես ժամ է ջեռոցում եւ թխել մի ջերմաստիճանի մոտ 200 աստիճանով: Հարկ է նշել, որ այդ pangasius է ջեռոցում եւ կարող է թխում առանց թեւերի, բայց դա շատ ավելի հարմար է.

Նախքան ծառայում զարդարել է ձուկ պետք է նախ թարմ խոտաբույսեր համտեսել.

Որ ոչ բոլոր տարբերակները, ինչպես դուք կարող եք եփել Wonton բաղադրատոմսեր է ջեռոցում շատ բազմազան է. Փորձեք, օրինակ, պետք է եփել ձուկ համար այս բաղադրատոմսով.

Դուք պետք:

ֆունտ catfish ֆիլե, մի քիչ բուսական յուղ, մի մեխակ սխտոր, մի բաժակ հացի փշրանքները, կիտրոնի (եթե դուք ուզում եք), պղպեղ, աղ:

Համար սոուսով:

1 ճաշի գդալ մանանեխ spoon լոբի, 4 ճաշի գդալ մայոնեզ, մի թեյի գդալ թթու դրած կապար, նույն չափով կետչուպ, մի քառորդ թեյի գդալ պղպեղ եւ կարմիր կծու սոուսով

Ջեռոցում պետք է ջեռուցվում է մինչեւ 190 ° C ջերմաստիճանում

Pangasius ֆիլե վերարկու իւղով ու կարգավորումներ մեջ breadcrumbs. Պղպեղ եւ աղ: Եթե դուք կարող եք, դուք կարող եք մաղել ձեթով գագաթին պաքսիմատ: Ապա դնում ձուկ է հատուկ ձեւով. Top շաղ տալ թակած սխտոր եւ տեղադրել շերտ կիտրոնով:

Թխել ջեռոցում in preheated 15 րոպե, մինչեւ որ ձուկը սկսում է առանձնացնել հեշտությամբ հետ պատառաքաղ, իսկ պաքսիմատ չի լինի, վարդագույն: Հետո այս ճաշատեսակի »Pangasius ջեռոցում» պետք է լցնել սոուս համար cooking, որը պետք է խառնել մի ամանի մանանեխ, մայոնեզ, թթու դրած կապար, պղպեղ, կծու սոուսով եւ կետչուպ: