Հետաքրքիր է բուսական - պրաս, թե ինչպես պետք է եփել այն.

Ղուկասը, որպես կանոն, այդ թվում `բանջարեղենի հաճախ չեն տրվում առավել կարեւոր տեղ, սակայն, ոչ թե ամեն կին կկարողանա եփել մի համեղ ճաշ, եթե ակամայից մոռանում ավելացնել այն ապուր zazharku: The սոխ ընտանիքը ունի շատ սորտերի, որոնցից մեկը հանդիսանում է պրաս: Թե ինչպես պետք է եփել այն, եւ այն, ինչ մենք պարզել այսօր:

Պրասներ ավելի քիչ են դառը, քան կանոնավոր սոխ, ուստի այն կարող է ավելացվել է ուտեստ մեծ քանակությամբ: Երբ մշակման այն կորցնում է իր դառնություն եւ տալ գրանցվեք մի հետաքրքիր համը նրբերանգ: Ուտեստներ պրաս արտադրված քաղցր եւ քնքուշ, իսկ համը, այն տալիս է շատ փափուկ.

Այնպես որ, պրաս, թե ինչպես պետք է եփել այն. Առավել հիմնական աղցան է, որ պետք է համտեսել, իհարկե, միայն երկրպագուները Archery. Վերցրեք բխում, եւ ուշադիր, այն իմ, դուք կարող եք նույնիսկ հեռացնել առաջին շերտը է պրասներ, սպիտակ դրա մի մասը, որպեսզի անպայման ազատվել է հող: Thinly ծնոտ սպիտակ մասը ռինգ, դնում մի ամանի մեջ եւ հարել մատները վերջ մինչեւ մի ամանի էր փարթամ սոխ զանգվածային. Այժմ մենք պետք կես կիտրոն, ճզմում է աջ ձեռքը մի գունդ սոխով հյութ ցիտրուսային, ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ: Դուք կարող եք ավելացնել, քանի որ grated կանաչ խնձորի. Աղցան պատրաստ է!

Ինչպես գիտեք, սոխ blends է համտեսել խնձոր, այնպես էլ, հետեւյալը բաղադրատոմսը պարունակում է այն: Առաջին, մենք պետք է եփել, դժվար խաշած հավի ձու. Վերցրեք անչափահասների ու կտրել այն օղակների, սահմանվում են մի կողմ: Այժմ երեք կանաչ խնձորի մի կոպիտ grater, ապա նույնը գործողությունը կատարել է ծանր պանիր եւ ձու ունեն ostyvshimi: Այս ամենը տարածվել է շերտերի խորը ուտեստ: սոխ, խնձոր, ձու, պանիր: Վերջինն էր հպում - մենք լցնել մի բարակ հոսքի մայոնեզ աղցան, որ չէր էլ յուղոտ. Մեր աղցան գրեթե պատրաստ է, մնում է միայն ներարկել են սառնարան մոտ երկու ժամ, եւ դուք կարող եք բերել սեղանին:

Անհավանական համեղ ապուր կարող է կատարվել պրասներ. Այնպես որ, մենք պետք է հավի դոշ, կես սոխ, երկու գազար, սամիթ - սա է արգանակ. Եփել այն սովորական ձեւով: երբ կրծքի սկսում է եռալ, նվազեցնել կրակը, հեռացնել փրփուր եւ դրեց այնտեղ բանջարեղեն եւ սամիթ stalks. Եփել է միջին ջերմության համար, 20 րոպե, արգանակ պետք է լինի թափանցիկ ու բուրավետ. Աղ, որպեսզի ճաշակի.

Հիմա մի առանձին համաժողովրդական հաստ ներքեւից, շպրտել նախապես կտրտած պրասներ, թե ինչպես պետք է եփել հաջորդ. Շատ պարզ է: նետել է քերած գազար եւ եփ գալ այն ամենը տակ Hood մի քանի րոպե:
Այժմ մաքրել զույգը kartoshinu, կտրել մեջ փոքր cubes եւ դրեց այն եփել առանձին ձախ ավելորդ օսլայից. Մեկ անգամ կարտոֆիլ սկսեցին բարկանալ, հեռացնել: Նա պետք է պատրաստ լինի միայն կեսին:

Մեր տապակած է պրաս եւ գազար շոգեխաշել բավական է ներկայացնել նետել թակած քաղցր պղպեղը մեջ cubes եւ ապա փակել կափարիչը, այն պետք է դառնա փափուկ. Մինչ նա պատրաստվում, ավելացնել մի քիչ սխտոր եւ սիրած համեմունքներ.

Ինչպես արագ, քանի որ մենք զգում ենք, որ տապակած պատրաստ է, լրացնել այն, արգանակ (որից նախկինում քաշեց խաշած բանջարեղեն եւ հավի միս, իհարկե), պետք է շպրտել կարտոֆիլ, կտրել մեջ փոքր կանաչի եւ տալ եփել մի քանի ժամվա ընթացքում:

Հարկ է նշել, որ դա բավականին տարօրինակ բուսական - պրաս, թե ինչպես պետք է եփել այն, որ մենք իմացել, եւ այն, ինչ մասին պահեստավորման. Նա, ինչպես եւ ցանկացած բնական արտադրանքի հակված քայքայման, եւ դա լավ չէ, այնպես որ, այս բուսական ճաշատեսակներ պետք է պահվում է սառնարանում երեք օրվա ընթացքում: Կենցաղային տեխնիկա Էներգետիկա եւ պրասներ կարող ստել է մի զով տեղում, մոտ յոթ օրվա ընթացքում, եւ սառնարան - մինչեւ չորս ամիս:

Եւ մի շարք վիտամիններ, որոնք պարունակվում են պրասներ (հում), սա բուսական վստահ է սոխ. Ի պրաս այնտեղ կարոտինով, եւ ի լրումն, ավելի վիտամիններ Բ 6, C, B1, B2, PP, Ե. Որովհետեւ վիտամին C, պրասներ օգնել վերականգնել անձեռնմխելիությունից: Երկարատեւ պահեստավորման վիտամիններով է դա մեծացնում: Մոտավորապես մեկ տարվա պահպանման չորացրած սոխ վիտամին C բովանդակության այն մեծացնում է 2.5 անգամ:

Այսօր, մենք իմացանք, մի քանի բաղադրատոմսեր հետ պրասներ, որոնք միշտ գալիս է ճանապարհը ցանկացած սեղանի, քանի որ ճաշատեսակի հետ այս բանջարեղենի լինել ոչ միայն համեղ ու բուրավետ, բայց նաեւ շատ օգտակար է: