Recipe շոգեխաշել բանջարեղեն մսով: պարզ բաղադրատոմսեր

Ռագու բանջարեղենի իսկապես համեղ եւ առողջ ուտեստ, բայց սրտանց ու flavorful, պարզվում է, եթե դուք ավելացնել այն ցանկացած միս: Այն կարող է օգտագործվել որպես հավի եւ տավարի միս, խոզի միս, գառան. The բաղադրատոմսը համար շոգեխաշել , բանջարեղեն եւ միս կարող է ներառվել սուկի, սուկի կամ կող. Սակայն անկախ նրանից, թե ինչ միս եք օգտագործել, ապա դա պետք է flavored հետ մի լավ մասի բոլոր տեսակի դեղաբույսերի, համեմունքներ եւ ամոքանքներ.

Բաղադրատոմսը համար շոգեխաշել, բանջարեղեն եւ միս կարող է ներառել նաեւ սնկով եւ բացարձակապես որեւէ բանջարեղեն, կախված սեզոնի. Սովորաբար ճաշատեսակներ ներառում է ցուկկինի, կարտոֆիլ, կաղամբ, սմբուկ, պղպեղ, գազար. Եվ, իհարկե, այնքան, որքան հնարավոր է, սոխ եւ կանաչի: Շոգեխաշել պատրաստվել է ջեռոցում, մի վառարանը, միկրոալիքային վառարան, multivarka եւ նույնիսկ կրակի. Սա առանձին ուտեստ, չի պահանջում որեւէ ավելացնել- ons որպես զարդարանք.

պատրաստվում սննդի

Ստանալ համեղ շոգեխաշել, դուք պետք է ընտրել ճիշտ արտադրանքի, նրանք պետք է լինեն լավ որակի եւ թարմ: Համար, այս ուտեստ դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն համեղ սուկի, միս ուտեստ աճառ պարզվում է ոչ պակաս համեղ եւ հարուստ:

Դա կարող է լինել ինչ - սառեցված, սառեցված եւ թարմ: Սառեցված կտոր պետք է նախապես defrost. Եթե դուք ուզում եք, որ միսը դարձել է ոսկե շագանակագույն, ապա դա պետք է տապակել նախ առանձին-առանձին, եւ ապա ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, որոնք կազմում են ուտեստների. Եթե ներկայությունը ընդերքը չունի, դուք կարող եք սկսել է դուրս բանջարեղեն, միեւնույն ժամանակ.

Ինչ վերաբերում է բանջարեղենի, որ ամեն ինչ կախված է gastronomic խոհարարական նախասիրությունների: Բաղադրատոմսը համար շոգեխաշել, բանջարեղեն եւ միս կարող է ներառել, այնպես էլ թարմ եւ սառեցված բանջարեղեն. Հետեւաբար, այդ ուտեստներ կարելի է վայելեն ցանկացած ժամանակ տարի: Նախքան դուք սկսում է եփել stews, բանջարեղեն լվանում եւ peeled, սերմեր, husks:

Հիմնական բանը, որ դուք պետք է հիշեք, որ բոլոր բաղադրիչները, պետք է կտրել բավականին մեծ կտոր, grinds է շոգեխաշել չի թույլատրվում:

պատրաստվում ճաշատեսակներ

Որոշ հատուկ ուտեստներ չեն պետք է եփել շոգեխաշել: Երբ նախընտրական պետք խոր frying pan հետ ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների. Եւ մարել կաթսա հարմար բացակայության սպասք, դուք կարող եք օգտագործել հաստ պատերով զամբյուղ.

Դուք կարող եք նաեւ եփել շոգեխաշել է ջեռոցում: Այս դեպքում դուք պետք է կամ խոր ջերմային - դիմացկուն ձեւը. Ոչ պակաս համեղ է ստացվում ուտեստ եփում pots - կավի կամ կերամիկական.

Պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսեր շոգեխաշել

Այնպես որ, առավել կարեւոր նախապատրաստական պահեր անցել, մնացել է գնալ ուղղակիորեն ճաշատեսակների պատրաստման. Մենք առաջարկում ենք երեք լավագույն բաղադրատոմսերը: շոգեխաշել հետ լոբու եւ բանջարեղեն, սունկ, սմբուկ: Ընտրեք մեկը, որ կներգրավի Ձեզ առավել, եւ սկսել գործընթացը ստեղծելու առողջ ու համեղ խոհարարական գլուխգործոցը:

Շոգեխաշել սնկով

Ցանկացած ուտեստ, որը բաղկացած է սնկով եւ միս, պարզվում է, սրտանց ու flavorful.

Բաղադրությունը:

• 300 գրամ տավարի,
• 300 գրամ սունկ,
• երեք միջին չափի կարտոֆիլ;
• երկու սոխ,
• մեկ գազար;
• երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ,
• կեսը կիտրոնի;
• խոտաբույսեր, աղ, բուսական յուղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստություն:

1. Միս լվանալ, չորացնել եւ կտրել մեջ միջին cubes.
2. Մաքուր բանջարեղեն, սոխ կտրելու մեջ կես օղակների, գազար օղակների եւ կարտոֆիլի diced:
3. Լվանում է սունկ, կտրել մեջ շերտ.
4. Տաքացնել թավայի մեջ մի քիչ բուսական յուղի, տապակել կտրտած միս ախորժելի ընդերքը.
5. Ավելացնել տավարի մսով գազար, եփել, հուզիչ երբեմն, 10 րոպե, որից հետո դնում են անչափահասների ու սունկ. Տապակել եւս 7-10 րոպե:
6. Մամլո է պատրաստի արտադրանքի կես կիտրոնի հյութ, ավելացնել համեմունքներ եւ կես բաժակ եռացրած ջուր: Ընդգրկում է մի կաթսա կափարիչով, եփ գալ կես ժամ:
7. Երբ գրեթե ամեն ինչ պատրաստ է, դնում կարտոֆիլ շոգեխաշել եւ ավելացնել diluted 100 մլ ջուր, տոմատի մածուկ, ակտիվացնել եւ եփ գալ մինչեւ կարտոֆիլ են եփում:

Դնում ավարտված շոգեխաշել մեջ bowls, շաղ տալ հետ դեղաբույսերի. Ծառայել է թթվասեր.

Շոգեխաշած տավարի միս սմբուկով եւ լոբի

Ընդհանուր առմամբ, պատրաստման այս ուտեստ օգտագործելով կարտոֆիլ, բայց եթե փոխարեն բաղադրամաս է ավելացնել սմբուկ եւ լոբի, շոգեխաշել դա կայծ նոր գույներով եւ համային տեսականի.

Բաղադրությունը:

• 300 գրամ ցանկացած միս.
• երեք երիտասարդ միջին սմբուկ.
• Բանկը պահածոյացված լոբի.
• սոխ,
• պղպեղ;
• գազար;
• Երեք լոլիկ;
• բուսական յուղ, Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ;
• կանաչի.

Նախապատրաստություն:

1. Միս ողողում եւ կտրել մեջ կտոր 3-4 սմ տրամագծով:
2. Մաքուր բանջարեղեն, սմբուկ եւ լոլիկ կտրել մեջ cubes, պղպեղ - rings, սոխ - կես օղակները, գազար եւ քերել կամ ծնոտ ձողիկներ.
3. Տապակել միս նավթի մի երկար բռնակով կաթսա, ավելացնել կես բաժակ ջուր, եփ գալ մինչեւ կեսին:
4. Ապա դնում բոլոր պատրաստած բանջարեղեն, լոբի, շոգեխաշել հետ, աղ, ավելացնել համեմունքներ եւ չորացած դեղաբույսեր, լցնել մի բաժակ եռացող ջրի մեջ, կափարիչը ամանի հետ կոպ, եփ գալ բոլորը 40 րոպե.

Ծառայել է եւ զարդարի հետ թարմ դեղաբույսերի հետ, բուսական աղցան.

Բաղադրատոմսը շոգեխաշել բանջարեղենով

Մեկ այլ միջոց է cooking մասին: Հատկանշական է, այն բանի համար, որ բաղադրիչները կարող է ավելացվել, փոխարինվել, մաքուր, կախված ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Բաղադրությունը:

• 600 գրամ միս,
• վեց միջին չափի կարտոֆիլ;
• երկու երիտասարդ փոքր ցուկկինի,
• երեք սոխ,
• 300 գրամ կանաչ լոբու,
• Երեք լոլիկ;
• պղպեղ;
• Խոտաբույսեր եւ սխտոր - պայման.
• բուսական յուղ:
• աղ, համեմունքներ, պղպեղ:

Նախապատրաստություն:

1. Ջերմացումը միս, լվանում, չոր եւ կտրել մեջ միջին cubes. Տապակել այն նավթի մինչեւ փխրուն.
2. Սոխ մաքուր է թեփ, կտրել chetvertkoltsami, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն են տարբեր հզորությամբ: Ապա այն պետք է browned միս:
3. Կլպել են կարտոֆիլ եւ կտրել մեջ շերտ նույն չափի, ինչ որ մսի շերտի վրա դնելու դուրս կոկիկ ծիածանը:
4. Լարային լոբի տապակել մի փոքր է նույն թավայի, որտեղ նախկինում աղացած սոխ, դնում լոբի է կարտոֆիլ.
5. Ողողում ցուկկինի, կտրել մեջ cubes, դնում է լոբու.
6. Լոլիկ Լվանալ եւ լցնել եռացող ջրի մի քանի րոպե, հանել կեղեւ, ծնոտ է պատառաքաղ եւ վայրի մասին ցուկկինի.
7. Պղպեղ եւ մաքուր սերմերը ցողուն, կտրել մեջ օղակների, դնում է լոլիկ:
8. Սխտոր եւ կանաչի լվանալ, կտրել եւ շաղ տալ նրանց պատրաստած բաղադրիչ Այժմ ավելացնել աղ, համեմունքներ եւ աղցան.
9. Թափել բոլոր եռացող ջրով ծածկել մոտ կեսը բանջարեղենի. Բացահայտել միջին ջերմության, ծածկել կաթսան մի խուփ, եփել 30-40 րոպե:

Սրանք պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսեր շոգեխաշել: Պատրաստել նրանց, կարիք չկա որեւէ հատուկ գիտելիքներ ու հմտություններ, դա բավականին հեշտ է, դա միայն կարեւոր է հետեւել հրահանգներին:

Tips

1. Ցանկացած բաղադրատոմսը շոգեխաշել միս բանջարեղենով ներառում հավելելով, քանի որ շատ տարբեր համեմունքներ, համեմունքներ, չորացած դեղաբույսեր:
2. Եթե բոլոր բաղադրիչները, որոնք նախընտրական տապակած, stews ձեռք բերել ավելի լիարժեք աշխատունակ համ.
3. Եթե, փոխարեն խաշած ջրի օգտագործել միսը կամ բուսական արգանակ, որ ուտեստ կլինի համտեսել ավելի լավ.
4. Եթե դուք չունեք բոլոր բաղադրիչները, պետք է մատչելի, մի անհանգստացեք. Եփել այդ ապրանքների, այն է. Շոգեխաշել - ունիվերսալ ուտեստ, երեւակայությունը, ստեղծագործական եւ փորձեր are welcome.

Bon appetit!