Royal սալաթ թագավորական սեղանի համար

Աղցանները մեծապես օգնում են զարդարել եւ դիվերսիֆիկացնել ինչպես տոնական սեղանը, այնպես էլ մեր ամենօրյա սննդակարգը: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր սիրած ուտեստների ցանկը: Կան նաեւ աղցաններ: Որն է ընտրել բոլոր խոհարարական բազմազանությունից, որն այսօր գոյություն ունի, յուրաքանչյուր մարդ որոշում է կախված կազմից եւ նախասիրություններից: Գուցե ինչ-որ մեկը սիրում է արքայական աղցան, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսը Մենք կքննարկենք հետագա:

Այս ուտեստը շատ տատանումներ ունի (կախված բաղադրիչներից): Այն կարող է լինել ճակնդեղ, լյարդ, ծովամթերք, հավի եւ շատ այլ բաղադրիչներ: Սկսենք, մտածեք, որ արքայական աղցանը ճակնդեղի հետ: Այն գեղեցիկ է ցանկացած սեղանի վրա, բայց ավելի լավ է այն ծառայել, առանց խառնելու:

Բաղադրությունը `

• Beet (թարմ) - 1 հատ;
• Կաղամբ Պեկին կամ սպիտակ գլուխը `չորրորդ մասը;
• Կարտոֆիլ - 2 խորանարդակ;
• Գազար (թարմ) - 1 հատ;
• Սոխ - գլխի կեսը;
• Մայոնեզ;
• Աղ:
• Բուսական յուղ:

Սեղանի վրա արքայական աղցանը սպասարկվում է մեծ պարկով: Յուրաքանչյուր նյութ բաղկացած է սահիկից, աղցանների կենտրոնի կենտրոնում, պահանջվում է մայոնեզ դնել:

Նախ `գազարն ենք տանում, իմը, մենք մաքուր ենք, եւ երեքը մի հատակի վրա: Այնուհետեւ մենք նույնն ենք անում ճակնդեղի հետ:

Կաղամբը պետք է լավորեն թակած: Սոխը պետք է մաքրել եւ թակած, որքան հնարավոր է բարակ: Թարմ կարտոֆիլները մաքրվում են եւ նույնքան գազարով եւ ճակնդեղով, այնպես էլ երեք հատ: Այնուհետեւ կարտոֆիլը մի թղթե սրբիչով թողեց եւ թող չորանա:

Տապակած ձեթի բեյը դրեց վառարանում: Երբ ջեռուցվում է, կարտոֆիլի մի մասը տարածվեց մի փոքր շերտով: Տապակել այն մինչեւ ապրանքի ոսկին վերածել: Մենք նաեւ գալիս ենք կարտոֆիլով, որը մնացել է: Տապակելուց հետո դրեք այն առանձին բաժակով, աղով եւ բաժանել շերտերը:

Աղցանների վրա մենք ունենք ճակնդեղ, գազար, կաղամբ, կարտոֆիլ եւ սոխ: Շաղ տալ մի փոքր աղի վրա եւ տարածել մայոնեզը կենտրոնում:

Ծովամթերքի սիրահարների համար կա նաեւ հիանալի տարբերակ: Օրինակ, կաղամարով արքայական աղցան:

Բաղադրությունը:

• Squid - 2 կտոր;
• Ձու - 1 հատ;
• Ծովախեցգետին (սառեցված սառեցված) - ապակի;
• Լամպ - մեկ քառորդ;
• Սաղմոնի խավիար `2 տ.մ.
• Մայոնեզ.

Այս արքայական աղցան, իհարկե, տոնական է, քանի որ այն բաղկացած է բավականին թանկ բաղադրիչներից: Ինչ վերաբերում է ծովախեցգետինին, ապա ավելի լավ է գնել դրանք արդեն մաքրված: Նախընտրելի է փոքր ընտրություն կատարել, որպեսզի նրանց հետ քիչ խնդիրներ ունենաք: Աղեղնավորը, ավելի լավ սպիտակ: Ով ցանկանում է, կարող է առաջին անգամ ամուսնանալ նրան, բայց առանց դրա: Եթե դուք վերցնում եք կարմիր բազմազանություն, ապա կաղամարը փոխվում է գույնը, որը ես չէի ուզում:

Ծովախեցգետիններով պատրաստել արքայական աղցան, խորը եւ լայն ափսե վերցնել: Նախ, մենք կաղամբ կաթում ենք (երեք րոպե, այլեւս, այլապես ապրանքը կդառնա ռետին): Այնուհետեւ կտրեք դրանք օղակների միջոցով, ավելացնելով պատրաստված ծովախեցգետին:

Խիստ պղպեղի ձվերը մաքրվում է խառնուրդի վրա, եւ մենք ավելացնում ենք սոխը, կտրել կես օղակ կամ փոքր ուղղանկյուններ: Այնուհետեւ, կարտոֆիլը, մայոնեզով եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ սառնարանին կարելի է մի քիչ սառնել:

Նախքան սեղանի վրա աղցան ծառայելը, այն դնում է մի գեղեցիկ ուտեստ, շտկեց այն եւ ավելացրեց կարմիր խավիարը գեղեցիկ շերտով: Bon appetit!