Բազմաբովանդակ Իսպանիա: ազգային ուտեստներ

Իսպանական խոհանոցը շատ բազմազան է: Իր ներկա վերամշակման ուտեստների եւ անսովոր FLAVORS. Համար թռել ճաշատեսակներ հիմնականում օգտագործում են ձիթապտղի յուղը լավ որակի. Խոհանոց Իսպանիայի, - այս բազմազանությունը համեմունքներ եւ դեղաբույսերի (զաֆրան, ռեհան, ուրց, Իսպաներեն սխտոր, նուշ, անանուխ եւ շատ ավելի): Հետեւաբար, բոլոր խոհարարական ստեղծագործություններն լի համային տեսականի.

Առանձնահատկությունները իսպանական խոհանոցի

Այն հայտնի իսպանացի քայլերը. Ազգային ճաշատեսակներ են զարդարել աշխարհի cooking մասին: Շատ տարածված է այս երկրում, մի շարք sauces, որոնք ծառայել են բազմաթիվ ուտեստների. Հիմնական արտադրանքը են միս ու, իհարկե, ձուկ եւ ծովամթերք: Ծովային նվերներ տրվում է հատուկ տեղ է: Թիվն ձկան ուտեստների անհնար է թվարկել: Նրանք ծառայել բրինձ, legumes եւ բանջարեղեն: Անբաժանելի մասն իսպանական խոհանոցի գինի. Դրա օգտագործումը նախապատրաստման սննդի եւ որպես գերազանց հավելում ուտեստ. Ահա մի բազմակողմանի Իսպանիա. Ազգային ճաշատեսակներ այս երկրում հատուկ էջ է խոհարարական աշխարհի. Հատկապես հայտնի է երշիկեղենի, որոնք ցանկալի է արեւը չորացրած, ոչ ապխտած.

առաջին կերակուր

Իսպանիայի ազգային ուտեստներ են շատ սառը Ապուրներ: Պատրաստման համար նրանցից մեկի, դուք պետք է վերցնել 100 գրամ սպիտակ հաց, 100 գրամ թարմ վարունգ, 600 գրամ լոլիկ, քացախ 30 գրամ, 130 գրամ մայոնեզ, մի քիչ մաղադանոս եւ սոխ, մի պտղունց շաքարավազ, աղ, պղպեղ եւ սառույցի. Հաց soaked ջրի եւ ապա քամած. Լոլիկ peeled: լոլիկ կես, խառնել հացով եւ աղալ միջոցով մաղել. Այս զանգվածային մայոնեզ եւ քացախ: Վերցրեք սառը, բայց եռացրած ջուր, diluted իր զանգվածի ապուր հետեւողականությունը: Հետո ավելացնել շաքարավազ, թակած սոխ, լոլիկ, վարունգ, որոնք peeled եւ սերմեր: Ծառայել է ապուր սառույցով cubes, շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

գազպաչո

Կան իսպանական ազգային ուտեստներ, առանց որի անհնար է պատկերացնել, թե խոհանոց այս երկրում. Սա, օրինակ, գազպաչո. Դարձնել այն, դուք պետք է վերցնել կես կիլոգրամ լոլիկ, նույն քանակությամբ կանաչ պղպեղ, peeled մեխակ սխտոր, կես վարունգ, 100 գրամ լավ ձիթապտղի յուղի, 4 ճաշի գդալ գինու քացախ, աղ եւ մի կտոր հացի. Լոլիկ եւ վարունգ են peeled, սերմերը եւ կտրեց. Ժամը պղպեղ հանել ցողուն եւ սերմերը, եւ կտրել մեջ cubes. Միանալ ընդհանուր քաշը սխտոր, soaked հաց ու ծվեն ամեն ինչ մի blender. Ավելացնել ձեթ, քացախ եւ ակտիվանալ կրկին. Աղ, որպեսզի ճաշակի. Ես պետք է ստանալ հաստ ապուր. Այն ավելացնել չորահաց, կտրտած վարունգ եւ ձու. Դա նման անսովոր Իսպանիա: Ազգային ճաշատեսակներ այս երկրում են նաեւ բազմազան:

ձվաձեղ

Համար, այս ուտեստ Իսպանիայում կա նաեւ մի բաղադրատոմսը. Վերցրեք 6 ձու, մի բաժակ կաթ, 50 գ եգիպտացորենի օսլա, մի լամպ, 50 գրամ fungi (ցանկացած), պղպեղ, բուսական յուղի, 80 գրամ խոզապուխտ եւ կանաչի: Թափահարում the eggs հետ օսլայից եւ համեմունքներ. Բեկոն կտրել մեջ cubes, սոխ, սունկ ծվեն: Տապակել այդ բաղադրիչները, մի քիչ շոգեխաշել: Ավելացնելով, աղ: Խառնել լցոնումներ հետ ձու եւ լցնել մեջ թավայի. Որն է Իսպանիա. Ազգային ուտեստներ այն տարբերվում անսովոր cooking տեխնոլոգիա: Ներդրեք համաժողովրդական է ջեռոցում եւ թխել մինչեւ արել.